Nutella recept: Lépésről lépésre recept fotókkal a házi készítésű Nutellához

A Nutella egy piemonti csokoládékrém, amelyet a Ferrero szabadalmaztatott, és amely régóta rabul ejtette a gyerekek és a felnőttek szívét szerte a világon. Ma elmondjuk, hogyan készíthetsz finom Nutellát otthon, egy egyszerű és részletes receptet kínálva, lépésről lépésre fotókkal az elkészítési lépésekről.

Házi készítésű Nutella: Egy egyszerű, lépésről lépésre elkészített recept

Tápérték adagonként

539 kcal

Fehérjék: 6,3 g
Zsírok: 30,6 g
Szénhidrátok: 57,5 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 20 perc
Idő a konyhában: 20 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 1

Sok szülő úgy véli, hogy az igazi bolti Nutella egészségtelen a gyerekek számára, mivel a cég által az orosz és európai piacokra szállított termék nemcsak nagy mennyiségű cukrot, hanem pálmaolajat is tartalmaz. Azonban megbízhatóan ismert, hogy az eredeti recept egykor kivételesen egészséges mogyoróvajat tartalmazott (a pótlást 2006 után készítették).

Ezért a csokoládékrém, amelynek receptjét ezen az oldalon találod, otthon, kiváló minőségű alapanyagokból elkészítve, a legjobb megoldás a kis édesszájúak számára.

A Nutellának ma már számos különböző receptje létezik, így online ajánlásokat találhatsz a paszta otthoni elkészítéséhez a következők segítségével:

földimogyoró, mogyoró, dió (vagy egyáltalán nem tartalmazhat diót);
csokoládé vagy kakaópor;
teljes vagy száraz tej;
természetes krém;
sűrített tej és vaj;
PP összetevők (a lehető legalacsonyabb kalóriatartalommal);
cukor helyett méz hozzáadásával stb.

Ugyanakkor bármelyik Nutella recept elég egyszerű ahhoz, hogy otthon is elkészítsük, és maga a paszta sokkal egészségesebb, mint bármelyik bolti.

Ma egy krémalapú, diós (mogyorós) csokoládékrémet mutatunk be, amely a klasszikus Nutella merész ízével büszkélkedhet, de csak egészséges, természetes összetevőket tartalmaz.

Igen, ez nem a legolcsóbb megoldás, de az eredeti bolti Nutella így is többe fog kerülni, és ha gyerekváltozatot választasz, akkor a legjobb, ha valóban kiváló minőségű alapanyagokat választasz. Ha a legegyszerűbb és legolcsóbb klasszikus változatot keresed, növényi olajjal készítve, és nem igényel sütést, akkor a receptet az oldal alján találod.

Nutella mogyorós csokoládékrém

Csokoládékrém – lépésről lépésre recept fotókkal otthoni elkészítéshez

Hozzávalók

Adagok

Tejszín 20%

150 G
Csokoládé

100 G
Mogyoró

75 G
Vaj

20 G
Lúgosított kakaó

10 G

Készítmény

1. lépés

A Nutellánkat mogyoróval (más néven filberts) fogjuk készíteni, akárcsak az eredeti krémet, ezért azzal kezdjük, hogy megpörköljük és meghámozzuk őket.

Szárítsd meg a dióféléket sütőben vagy egyszerűen egy serpenyőben. Ezután a héjuk könnyen lejön, és gyönyörű, tiszta diószemeket kapsz, mint a képen látható.

A mogyorót dióval helyettesítheted. Így is finom krémet kapsz, de az íze jelentősen eltér majd az eredetitől.

2. lépés

Ha van egy szokásos háztartási turmixgéped, akkor a legjobb, ha először késsel aprítod fel a hámozott dióféléket.

3. lépés

Tedd a dióféléket és a kakaóport egy turmixgépbe, és turmixold simára. Ezt több részletben kell megtenni, mivel a turmixgép turmixolás közben nagyon felforrósodhat, és ha nem tartasz szünetet, a motor túlmelegedhet és károsíthatja a turmixgépet.

4. lépés

A csokoládés-mogyorós alapot egy vastag aljú lábasba tesszük, és hozzáöntjük a tejszínt.

5. lépés

Melegítsd lassan a keveréket lángon. Főzés közben folyamatosan keverd a Nutellát, hogy minden hozzávaló alaposan összekeveredjen.

6. lépés

Miután a keverék felforrt, vedd le a tűzről, add hozzá az apróra vágott csokoládét + vajat, és keverd addig, amíg az összes hozzávaló fel nem oldódik.

7. lépés

Ennek eredményeként egy gyönyörű, homogén, fényes pasztát kell kapnia, élénk csokoládé- és mogyoróaromával.

Tipp! A receptben szereplő tejszín és diófélék mennyiségének változtatásával beállíthatja a keverék állagát és a diófélék gazdagságát. Élénkebb szín és gazdagabb íz érdekében lúgosított sötét kakaópor használata is ajánlott.

8. lépés

Már csak annyi a dolgod, hogy az elkészített Nutellát üvegekbe öntsd, és hűtőben hűtsd. A krém nemcsak burebrodokra kenhető, hanem különféle sütemények, croissant-ok vagy zsemlék töltelékeként is használható, illetve palacsintákkal, szörpökkel vagy palacsintákkal tálalható.

Figyelem! Ez a finom, házi készítésű Nutella legfeljebb 3 napig tárolható hűtőszekrényben, akárcsak bármely természetes tejszínből készült krém.

Két további érdekes Nutella csokoládé-mogyoró krémvariációt is kínálunk. Még egy kezdő háziasszony is elkészítheti ezt a finomságot otthon, mivel mind az első, mind a második változat egyáltalán nem igényel főzést. A keverék elkészítéséhez egyszerűen turmixold össze a hozzávalókat egy turmixgépben.

A legolcsóbb házi készítésű csokoládékrém növényi olajjal és kakaóporral készül. Ez a krém sokáig eláll, de tápértéke jelentősen csökken.