Rozslisztes Charlotte almával: recept + 8 lépésről lépésre fotó

A Charlotte egy finom pite, ami minden asztalra felkerül. Sajnos azonban, mint minden péksütemény, ez is magas kalóriatartalmú. 100 gramm ebből a puha szépségből körülbelül 200 kcal-t tartalmaz. Aki odafigyel az alakjára, annak érdemes kerülnie a napi egynél több szelet fogyasztását, vagy akár teljesen lemondania kedvenc desszertjéről.

Tápérték adagonként

226,8 kcal

Fehérjék: 6,4 g
Zsírok: 10,8 g
Szénhidrátok: 26,3 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 50 perc
Idő a konyhában: 10 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 8

De ne rohanj kiiktatni az aromás almás charlotte-ot az étrendedből. Ma egy ugyanolyan finom és mindenképpen egészséges változatot kínálok. almáspite -tól rozs liszt. Vaj, sütőpor és ízlés szerint cukor nélkül.

Sokan azt gondolják, hogy a rozslisztből készült péksütemények sűrűek és zömökek. Igaz, hogy a termék nem lesz olyan puha és levegős, mint a búzalisztből készültek, de ha követed az összes főzési tippet, amit ma megosztok, egy rozsos charlotte meglep majd a könnyedségével és puhaságával. Kezdjük is!

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

Almák

650 G
rozsliszt

160 G
C1 tojás

4 db
Cukor

100 G

Készítmény

1. lépés

Készítse elő a szükséges hozzávalókat. Ügyeljen arra, hogy szitálja át a rozslisztet, és alaposan mossa meg az almákat folyó víz alatt. A tojásoknak szobahőmérsékletűeknek kell lenniük.

2. lépés

Az almákat négy részre osztjuk, és véletlenszerűen kis darabokra vágjuk.

3. lépés

Adjuk hozzá a cukrot a tojásokhoz. Keverjünk mindent alaposan robotgéppel körülbelül 5-7 percig közepes sebességgel.

Mivel helyettesíthetem a cukrot?

Ha alacsonyabb kalóriatartalmú pékárut szeretne készíteni, a fehér finomított cukor helyett használjon cukorhelyettesítőket vagy természetes édesítőszereket.

4. lépés

Amikor a tojásos keverék térfogata megduplázódott és teljesen kifehéredett, adjuk hozzá a szitált lisztet. A legjobb, ha a lisztet egy finom szűrőn átszitáljuk, és másodszor is átszitáljuk. Óvatosan keverjük össze a tésztát.

5. lépés

Add hozzá az almát a tésztához, és keverd össze az egészet.

6. lépés

Bélelj ki egy tepsi alját sütőpapírral. Kend ki az alját és az oldalát növényi olajjal vagy vajjal.

7. lépés

Béleld ki a pitelapot a tésztával. Süsd körülbelül 35-40 percig 180 Celsius-fokon.

8. lépés

Kész a charlotte. Jó étvágyat!

Hasonló videórecept: Rozslisztes pite almával és túróval

Mit lehet készíteni rozslisztből? Elsőre a kenyér és a sós péksütemények jutnak eszünkbe. De csodálatos almás pitét is lehet belőle készíteni, mint Charlotte. A pite illatos, puha és hihetetlenül finom. Nincs benne a rozskenyér utóíze, és a tészta egyáltalán nem morzsolódik, amikor felszeleteljük.

Az „Easy to Cook” YouTube-csatorna készítője megmutatja, hogyan készíthetsz puha és gyönyörű túrós-almás charlotte-ot rozslisztből. Ljudmila egy részletes, lépésről lépésre bemutató videót kínál a feliratkozóknak és a látogatóknak, amelyet könnyen elkészíthetsz a saját konyhádban is. Feltétlenül nézd meg a videót, és jegyezd fel a receptet, ahogy én is tettem!

Tanácsadás

Ha az alma elég édes, akkor a charlotte receptben elhagyhatod a cukrot. Ebben az esetben a legjobb, ha durva reszelőn reszeled le a gyümölcsöt, hogy jól összeolvadjon a tésztával. Előtte óvatosan nyomkodd ki őket sajtkendőbe, hogy eltávolítsd a felesleges nedvességet.
Hogy a teteje ne lepattogjon sütés közben, kend meg a charlotte tetejét olvasztott vajjal. Ne feledd, hogy ettől matt lesz a felülete, és a feltétek nem fognak megfelelően tapadni.
Ha attól tartasz, hogy a charlotte rozsliszt ízű lesz, használj fahéjat vagy vaníliát a tészta elkészítésekor. Már 1 teáskanálnyi ebből az összetevőből új színt ad a pitének, és finom aromával tölti meg a konyhát.

Tervezés és beküldés

A rozsos charlotte felületét feltétlenül díszítse csokoládészósszal vagy cukor-tejfölös fondanttal.

Használhatsz étcsokoládét egy kevés cukorral. Az alacsony zsírtartalmú tejföl is megfelel – ebben az esetben nagyon jól verd fel porcukorral.

A Charlotte-t általában enyhén melegen tálalják – így a töltelék íze és a tészta puhasága teljesen kibontakozhat, az aroma pedig intenzívebb lesz. Az egyes darabokat mikrohullámú sütőben újra lehet melegíteni.

Ezt a rozsos charlotte süteményt mindenképpen a saját konyhádban készítsd el. Nagyon finom!

Hasonló receptek