Cantucci keksz mandulával
- Fehérjék: 8,5 g
- Zsírok: 13,5 g
- Szénhidrátok: 73 gramm
- Teljes idő:
-
Bonyolultság:
Egy egyszerű recept.
- Adagok száma: 1
Ez egy klasszikus recept a népszerű olasz mandulás cantucci kekszhez. Hihetetlenül finomak, ropogósak és omlósak. Kellemes aromájuk a festői, napsütötte Toszkánába repít. Ez a desszert tökéletes mindennapi és ünnepi alkalmakra egyaránt.
-
Búzaliszt350 G
-
Mandula200 G
-
Cukor160 G
-
C1 tojás3 G
-
Vaj100 G
-
citromhéj2 teáskanál
-
Sütőpor1 teáskanál
-
Vaníliás cukor10 G
Előkészítjük az összes szükséges hozzávalót.
A mandulákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és 180 fokra előmelegített sütőben 7-10 percig süssük.
Közben a tojásokat egy mély tálba ütjük, és hozzáadjuk a cukrot.
A hozzávalókat robotgéppel nagy sebességgel keverjük, amíg könnyű, habos masszát nem kapunk.
Adjunk hozzá sütőport és vaníliás cukrot.
Most adjuk hozzá a reszelt citromhéjat.
Keverjük a keveréket simára.
Öntsük hozzá a szitált lisztet, adjuk hozzá a puha vajat, és gyúrjuk össze a tésztát.
Add hozzá a mandulát az előkészített tésztához. Keverd alaposan össze, hogy a diófélék egyenletesen oszoljanak el.
Lisztezett felületre helyezzük a tésztát, és két egyenlő részre osztjuk.
A tésztát egy sütőlapra helyezzük, gombócokat formázunk belőle, és 180 fokon 20-30 percig süssük, amíg aranybarna nem lesz.
Kivesszük a kenyereket a sütőből, és hagyjuk őket kicsit hűlni.
Vágjuk minden kenyeret 1,5 cm vastag szeletekre.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket.
Süsd a tésztákat további 10 percig 180 Celsius-fokon. Szépen meg kell barnulniuk.
A kész cantuccinit jól hűtsük le, majd élvezzük a páratlan ízét.
- 40 perc
- 183,3 kcal
- 187
- 30 perc
- 357,0 kcal
- 216
- 30 perc
- 480 kcal
- 294
- 1 óra
- 404,5 kcal
- 1963
- 30 perc
- 396,6 kcal
- 707
- 30 perc
- 232,3 kcal
- 255
- 50 perc
- 582,2 kcal
- 1529
- 30 perc
- 227,4 kcal
- 671