Klasszikus citromkrém – lépésről lépésre recept fotókkal

Klasszikus citromkrém

Tápérték adagonként

222,3 kcal

Fehérjék: 3 gramm
Zsírok: 14,1 g
Szénhidrátok: 20,8 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 20 perc
Bonyolultság:

Még akkor is működni fog, ha először készíted. Nem csak ennél az ételnél, hanem az első alkalomnál.
Adagok száma: 1

A klasszikus recept szerinti túró elkészítése nem vesz sok időt igénybe, az eredmény pedig egy illatos és finom krém. Kifinomultságot és ízt kölcsönöz bármilyen desszertnek.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Klasszikus citromkrém

Hozzávalók

Adagok

citromlé

60 ml
tojássárgája

2 db
Cukor

40 G
Vaj

40 G
Citrom

2 db

Készítmény

1. lépés

Előkészítjük a főzéshez szükséges hozzávalókat.

2. lépés

A citromokat óvatosan reszeld le finom reszelőn. A héjuk kinyeréséhez csak a külső, sárga részt távolítsd el. Különben a kapott krém keserű és kevésbé ízletes lesz.

3. lépés

Vágd félbe a citromokat.

4. lépés

Kifacsarjuk a citromok levét.

5. lépés

Öntsön cukrot egy tűzálló tálba.

6. lépés

Adjuk hozzá a citromhéjat a cukorhoz.

7. lépés

A kapott keveréket enyhén őröljük meg kanállal vagy spatulával.

8. lépés

Adjuk hozzá a citromlevet és a sárgáját a cukor-héj keverékhez.

9. lépés

Keverjük össze a kapott keveréket, majd tegyük egy dupla forralóba. Folyamatos keverés mellett melegítsük, amíg a keverék besűrűsödik. Ez átlagosan körülbelül 10 percet vesz igénybe.

10. lépés