Hogyan fagyasztható a homoktövis télen?
A homoktövis elkészítése ezen recept szerint lehetővé teszi, hogy egész télen eltartsa további főzés nélkül. A légmentesen záródó üveg szükség szerint kinyitható, és a kívánt mennyiségű bogyós gyümölcsből szirupot készíthet kompót vagy gyümölcsital formájában.
- Fehérjék: 1,2 g
- Zsírok: 5,4 g
- Szénhidrátok: 5,7 g
- Teljes idő:
- Idő a konyhában:
-
Bonyolultság:
Még akkor is működni fog, ha először készíted. Nem csak ennél az ételnél, hanem az első alkalomnál.
- Adagok száma: 1
A homoktövis fagyasztás előtt elengedhetetlen a mosás. Ebben a receptben elmagyarázom, hogyan kell ezt helyesen csinálni, ügyelve arra, hogy eltávolítsd a sérült vagy sérült bogyókat a fagyasztott bogyókból. Ez megakadályozza a kellemetlen meglepetéseket, például a fagyasztott homoktövis kellemetlen ízét.
A homoktövis elkészítésekor elengedhetetlen a kötény viselése is. A nedve maró hatású, és nagyon nehéz kimosni a ruhákból. Ezért a plusz védelem biztosan nem árt a ruhatáradnak, függetlenül attól, hogy milyen fagyasztási módszert választasz.
-
Homoktövis1 kg
-
Cukor1 kg
A kezdeti szakaszban válogasd szét a bogyókat egy nagy tál vízben, szitáld ki és dobd ki a sérülteket. Ezután hagyd a vizet 3-5 percig állni, hogy a homoktövis vastag héja könnyen lemosható legyen. Ne hagyd ki ezt a lépést, mert már néhány romlott vagy sérült bogyó is tönkreteheti az egész elkészítés folyamatát.
A bogyókat egy két rétegben hajtogatott nagy konyharuhára helyezzük.
Kend szét a homoktövis magokat egyetlen rétegben a teljes felületen, majd tekerd fel. Hagyd állni körülbelül 5-10 percig, hogy a víz lecsepegjen róla.
Öntsd a homoktövis kivonatot és a cukrot széles tálakba és tányérokba. Sterilizáld az üvegeket lábasban, sütőben vagy mosogatógépben.
Tegyünk 1 cm cukrot minden üveg aljára, és egyenletesen oszlassuk el egy kanállal, hogy egyenletes réteget kapjunk.
Ezután terítsen le egy 2 cm vastag homoktövis réteget.
Ezután folytasd a rétegezést ugyanannyi cukorral és homoktövissel. Ne pakold túl szorosan a bogyókat, hogy egészek és szépek maradjanak.
A nyersdarab elkészítését egyenletes cukorréteggel fejezzük be, amelyet kanállal egyenletesen eloszlatunk a felületen, nyomás nélkül.
Zárd le az üveget, és tedd a hűtőszekrénybe, vagy ha magánházban laksz, akkor egy pincébe vagy hűvös kamrába. Fagyasztáshoz a homoktövis áttehető egy műanyag edénybe, és bontatlanul tárolható a fagyasztóban.
Hasonló videórecept: Fagyasztott homoktövislé
Ha megfelelően szeretnéd lefagyasztani a homoktövis bogyókat, nem kell az egész bogyókra korlátoznod magad. A bogyókat sima pasztává lehet őrölni, amit sokkal könnyebb kis mennyiségben hozzáadni a desszertekhez. A videó szerzője nagyon jól elmagyarázza, hogyan kell ezt csinálni.
Válaszok a gyakran ismételt kérdésekre
A homoktövis nem egy túl népszerű bogyó, de kétségtelenül hasznos. Ha van rá lehetőséged, mindenképpen készletezz be belőle télre.
- 20 perc
- 44 kcal
- 1767
- 15 perc
- 56 kcal
- 666
- 20 perc
- 210,15 kcal
- 3097
- 10 perc
- 0 kcal
- 269
- 30 perc
- 0 kcal
- 425
- 20 perc
- 45 kcal
- 451
- 20 perc
- 0 kcal
- 776
- 15 perc
- 43 kcal
- 2727