Paradicsomi kókuszos sütik
Tartalom
A legtöbb ember számára a kókuszdió mennyei örömöt idéz elő. Ez a televíziónak és a körülöttünk lévő reklámfotóknak köszönhető. Senki sem vitatja, hogy ez pontosan így van. Sőt, nemcsak a csokoládéba mártott kókuszreszelék, hanem a kókuszos keksz is, amelynek receptjét te magad is újraalkothatod, ugyanezt az élvezetet nyújtja. Sőt, még egy gyerek is könnyedén elkészítheti a kókuszos keksz legegyszerűbb formáját.
A kókuszdió iránti kereslet
A kókuszpehely a kókuszdió szárított, finomra aprított belső húsa. A kókuszdió a legnépszerűbb dió. A héját szuvenírek és konyhai eszközök készítésére használják. A rostot tartós természetes kókuszrost előállítására használják. Az éretlen kókuszdió termeli hasznos tejét.
A kókuszdióhús, amelyből a kókuszreszeléket nyerik, nélkülözhetetlen összetevő a modern konyhaművészetben és azon túl is. A reszelék kiváló panírt képez húsokhoz és előételekhez. A kókuszdió bármilyen ételhez egzotikus ízt és eredetiséget kölcsönöz. A profi szakácsok kókuszreszelékkel halas panírt készíthetnek, amely sütéskor finom kérget képez, így különösen vonzó a fotókon.
A "mennyei gyönyörűség" titkos receptje
A kókuszos sütik mostanában nagyon népszerűek. Minden étterem étlapján szerepel egy kókuszos desszert, a finoman sült sütik fotójával együtt. Ha egyszer megkóstoltad ezt a nagyszerű desszertet, biztosan szeretnél majd otthon is hasonló remekművet készíteni. A séfek receptjeit általában szigorúan őrzik, de a titkok, mint tudjuk, mindig napvilágra kerülnek. Ezért, hogy élvezhesd ezt a "mennyei élvezetet", szánj rá 30 percet, és szerezd be a következő hozzávalókat:
- ¾ sűrített tej – 1 doboz,
- ¾ kókuszreszelék – 1 teljes pohár,
- ¾ liszt – 1 csésze.
- ¾ 2 csirketojás,
- ¾ szóda/sütőpor - 1 teáskanál,
- ¾ vaníliás cukor – 1 csomag.
Most a főzési folyamatot kell követned, amit egy fotón is megörökíthetsz. Így elkészíthetsz egy házi készítésű szakácskönyvet. Alaposan keverd össze a sűrített tejet a kókuszreszelékkel, add hozzá a kissé felvert tojásokat. Keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát és a vaníliát. Öntsd a száraz hozzávalókat a tésztához, és keverd simára.
Ez körülbelül 10 percig tart. Ezért előzetesen elő kell melegíteni a sütőt 180 fokra.0Fedjük le a sütőlapot sütőpapírral. Egy evőkanállal kanalazzuk a sütiket a tepsire; ez biztosítja, hogy egyenletes méretűek és szépen elrendezve legyenek. Legfeljebb 20 percig süssük. A sütik készen vannak. Már csak egy emlékezetes fotót kell készíteni róluk.
Egy egyszerű recept a "kókuszos örömhöz"
Sokan próbálják lemásolni és tökéletesíteni ezt a finom desszertreceptet, de az alapvető hozzávalók továbbra is egyszerűek. Még egy középkorú gyerek is könnyen elkészítheti. Bár ez a kulináris remekmű nem éppen kifinomult, mégis örömet okoz a családnak reggelire, ebédre vagy vacsorára.
Szükséged lesz 2 pár tojásfehérjére, 1 csésze cukorra és néhány csésze kókuszreszelékre. A fehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Ezután a kókuszreszeléket kis adagokban, folyamatos keverés mellett adjuk a kapott habos keverékhez. Folyamatos keverés mellett melegítsük elő a sütőt 190°C-ra.0C. Egy evőkanál segítségével helyezd a keveréket egy enyhén kiolajozott tepsire.
Legfeljebb tizenöt percig süsd. Az eredmény egyfajta kókuszos habcsók lesz. Egy házi készítésű sütivel készült fotó inspirálni fogja a gyerekeket kulináris tehetségük további fejlesztésére. Jó étvágyat!
