Egy serpenyőben gyorsan elkészíthető sütemény

A Minute sütemény rendkívül finom, gyorsan elkészíthető, és semmilyen plusz költséget nem igényel. A receptje csupán néhány egyszerű lépésből áll, de az eredmény kiváló. Ahogy a képen is látható, ez a gyorsan elkészíthető palacsinta készen áll: még a sütőt sem kell bekapcsolni ahhoz, hogy nagyszerű desszertet kapjunk. Szóval, kezdjük is.

A "Minute" klasszikus változata

A sütemény receptjéhez a következő hozzávalókra lesz szükség:

• 3-5 csésze liszt (lehetőleg fehér, prémium minőségű);
• egy doboz sűrített tej;
• tojás;
• egy teáskanál szóda ecettel.

A krémhez:

• fél liter tej;
• 100 gramm vaj;
• másfél pohár cukor;
• három evőkanál liszt;
• 2 tojás;
• egy csipet vanillin.

Kezdjük el a receptet a gyakorlatban alkalmazni:

1. A tészta elkészítéséhez lisztet, sűrített tejet, tojást és szódabikarbónát kell összekeverni az ecettel.
2. Gyúrjuk össze a tésztát, és formázzunk belőle nyolc golyót, ahogy a képen látható.
3. Formázz mindegyik golyót palacsinta alakúra, kicsit nagyobbra, mint a serpenyő, és süsd meg olaj nélkül. A sütik gyorsan száradnak, mindkét oldalukat 1 percig sütve.
4. A kész tortalapokat gondosan körökké kell vágni. A darabokat később a feltét elkészítéséhez fogjuk felhasználni.

Most pedig kezdjük a krém receptjét:

1. Az összes hozzávalót, a vaj kivételével, össze kell keverni és alacsony lángon kell melegíteni, folyamatosan kevergetve, hogy a keverék ne égjen meg.
2. Amikor a kapott massza besűrűsödik, adjunk hozzá vajat.

Amíg a krém még meleg, kend rá a süteménylapokra, és szórd meg a tésztamaradékokkal. A finomságnak nagyjából úgy kell kinéznie, mint a képen.

Perctorta tejföllel

Íme egy másik recept egy gyors, serpenyőben elkészíthető finomsághoz. A tésztához a következőkre lesz szükséged:

• egy pohár cukor;
• három pohár liszt;
• egy pohár tejföl;
• 30 gramm vaj;
• fél teáskanál só.
• egy kanál szóda ecettel.

A sütemények elkészítése:

1. A vajat puhítsuk meg, majd melegítsük fel alacsony lángon.
2. Tedd az összes hozzávalót egy tálba, és alaposan keverd össze. A tésztának nagyon keménynek és merevnek kell lennie.
3. A tésztát több egyenlő részre osztjuk, és mindegyikből körülbelül 5 mm vastag kört nyújtunk.
4. Olaj nélkül, serpenyőben sütjük a lepénykenyéreket.
5. Miután a süteménylapok elkészültek, megkenheted őket lekvárral vagy bármilyen tejszínnel (a tejföl is remekül működik). A tortát csokoládéforgáccsal vagy bogyós gyümölcsökkel díszítheted.

A tejföl elkészítéséhez fél kilogramm tejfölt keverőgépben felverünk, fokozatosan hozzáadva 100 gramm cukrot. Közepes sebességgel verjük, amíg a krém nagyon sűrű nem lesz. Ezután adjunk hozzá egy csipet vaníliát. Ez a krém gyorsan átitatja a süteménylapokat, és a desszert nagyon laktató lesz.

Bármilyen receptet is használsz, a süteményt hűtőben kell tárolni, hogy alaposan átjárhassa.

Túrós változat

Egy másik "Minute" sütemény recept túrós alapú. Elkészítéséhez a következőkre lesz szükséged:

• 300 gramm liszt;
• egy pohár cukor;
• 200 gramm csomómentes túró (a termék zsírtartalma az Ön belátása szerint);
• tojás;
• 50 gramm vaj;
• szóda ecettel;
• egy csipet vanillin.

A krémhez:

• 300 gramm tej;
• 2 evőkanál liszt;
• fél pohár cukor (lehetőleg porcukor);
• egy kevés vanillin ízlés szerint.

A vajas krémhez:

• egy pohár cukor kétharmada;
• fél liter 30% zsírtartalmú tejszín.

Legyünk kreatívak:

1. A túrót alaposan átdörzsöljük egy szűrőn, hogy ne maradjanak benne csomók.
2. A cukrot, a tojásokat és a szódabikarbónát habverővel felverjük, hozzáadjuk a vanillint.
3. A kapott keveréket a túrómasszába öntjük.
4. A margarint egy késsel jól felaprítjuk, majd hozzáadjuk a lisztet.
5. Gyúrjuk össze a tésztát, osszuk 7-8 részre, és nyújtsuk ki palacsintává.
6. A süteményeket kis mennyiségű vajon kisütjük.

A krém elkészítése:

1. A tojást a cukorral összetörjük.
2. A tojásos keveréket a meleg tejbe tesszük.
3. Alacsony lángon főzzük, amíg besűrűsödik, adjunk hozzá vanillint.
4. A tejszínt verjük fel a cukorral, és forgassuk a krémbe. Könnyűnek és habosnak kell lennie, de nem folyósnak.

Most bőségesen kend meg a krémmel a süteménylapokat, helyezd őket egymásra, és tedd hűtőbe pár órára, hogy a sütemény átitatódjon. Kész is a finom és gyors csemege. Jó étvágyat!

Videó recept a "Minute" sütemény elkészítéséhez serpenyőben