Ha meg szeretnéd lepni a vendégeidet és a családodat, azt javasoljuk, hogy próbáld ki a főzést sütőtökös süteményA sütőtökös ételek elsősorban Angliából származnak, de hazánkban is régóta népszerűek. A tök kifinomultságot és egyedi ízt kölcsönöz a süteményeknek, és remekül illik a különféle fűszerekhez és fűszerekhez. Ennek a receptnek számos változata van; a legegyszerűbbeket és legfinomabbakat fogjuk bemutatni, és minden otthoni szakács hozzáadhatja a saját csavarját.

Alap sütőtökös sütemény recept

Így süthetsz sütőtökös süteményt:

Vegyük például:

  • Fél kiló tök;
  • 3 csésze liszt csúszdával;
  • 4 tojás;
  • Egy pohár növényi olaj;
  • 2-3 csésze cukor (néhány helyettesíthető barna cukorral);
  • Só, sütőpor;
  • Ízlés szerinti fűszerek: szegfűszeg, fahéj, szerecsendió, vanília stb.

A máz elkészítéséhez a következő termékeket kell elkészíteni:

  • 1 csésze porcukor (ízlés szerint kevesebbet is használhatunk)
  • 2 evőkanál tej

Tökös Cupcake 2

A recept nagyon egyszerű, még egy kezdő is megbirkózhat vele:

  • Főzd vagy süsd a tököt (érettségétől függően ez 20 perctől 1 óráig is eltarthat), amíg elég puha nem lesz ahhoz, hogy sima pürét kapj.
  • Egy nagy keverőtálban keverd össze a tojásokat, a cukrot és a barna cukrot. Add hozzá a növényi olajat és a tökpürét, és folytasd a keverést, amíg sima nem lesz. Szitáld át az összes száraz hozzávalót egy szűrőn. Kapnod kell egy lisztből, sütőporból, sóból és fűszerekből álló száraz keveréket. Óvatosan forgasd bele a tésztába, és jól keverd össze. Öntsd a tésztát egy tortaformába (használj nagyobb formát, mert a tészta nagyon gyorsan megkel; maximum 24 cm átmérőjű formát használhatsz). Ha szilikon formát használsz, nem kell kikenni, vagy csak egy cseppet kell hozzáadni. Ha nem szilikon formát használsz, kend ki jól, és szórd meg liszttel.

Közben készítsd el a mázat. Verd fel (vagy egyszerűen keverd össze) a porcukrot a tejjel. Adhatsz hozzá egy kis citromlevet a pikáns, édes-savanyú ízért.

A sütemény 1 óra és 1 óra 30 perc között elkészül, a tepsitől és a sütőtől függően. Süsd 180 Celsius-fokon (350 Fahrenheit-fok). Kend meg a kész sütőtökös pitét krémmel, és tálald! Ennek a receptnek az a nagy előnye, hogy sokáig friss marad, puha, levegős és morzsalékos marad.

Multifunkciós főzőkészülék tulajdonosoknak

Tökös Cupcake 3

Egy egyszerű recept egy gyors sütőtökös pite reggelire lassú tűzhelyen. Íme a hozzávalók:

  • 250 g tök;
  • 230 g (kb. 1,5 csésze) liszt;
  • 3 tojás;
  • 210 gramm cukor;
  • 220-250 g margarin;
  • 1-1,5 teáskanál sütőpor vagy sütőpor;
  • Vanillin ízlés szerint.

Először is elő kell készítened a hozzávalókat. Ez a recept sütőtökpürét igényel, ezért úgy készítjük el, hogy felkockázzuk a tököt, és 20-25 percig pároljuk. Ezután turmixgépben vagy sima krumplipürével pépesítjük.

Puhítsd meg a margarint, majd verd simára a cukorral és a tojásokkal. Ezután add hozzá a lisztet, amihez hozzáadtad a sütőport, és a frissen összekevert tökpürét.

Állítsd a multifunkciós főzőt "sütés" fokozatra, és öntsd bele a tésztát 60 percre. Sütés után hagyd további 15-20 percig az automatikus hőfokon, és a finom sütőtökös süteményed máris tálalható.

Ínyenceknek

Töktorta 4

Egy különleges sütőtökös sütemény narancslével és magokkal. A recept szuper egyszerű és finom! A tésztához a következő hozzávalókra lesz szükséged:

  • 2 csésze liszt;
  • 250 g érett tök;
  • 2 tojás;
  • 1 nagy narancs leve;
  • ¾ csésze cukor;
  • ¾ csésze olvasztott vaj;
  • Szóda, só;
  • Fahéj (vanillin) ízlés szerint.
  • Díszítéshez tökmagot és porcukrot használjunk.

A recept elkészítése kicsit tovább tart a szokásosnál:

  • A tököt apró kockákra vágjuk, és egy mély serpenyőben megpirítjuk (vagy megfőzzük). Ha megpuhult, könnyen simára pürésíthetjük.
  • Egy nagy tálban keverd össze a lisztet a sóval és a szódabikarbónával. Öntsd hozzá az olvasztott vajat, majd egyesével add hozzá a maradék hozzávalókat: a cukrot, a tojásokat, a fahéjat, a narancslevet és a sütőtökpürét. Ízlés szerint a magok egy részét közvetlenül a tésztához is adhatod.
  • Jól gyúrjuk össze a tésztát, sűrű állagúnak kell lennie, mint a tejföl, és öntsük egy előzőleg vajjal kikent tepsibe.
  • Szórjuk meg magokkal és porcukorral. Süssük a süteményt 1 órán át 180 Celsius-fokon (350 Fahrenheit-fok). A sütést tűhegy segítségével ellenőrizhetjük.

Ennek a sütőtökös pite-nek egyedülállóan édes, citrusos aromája és ropogós, aranybarna héja van. Feltétlenül készíts fotót a kész remekműről, és mutasd meg a barátaidnak!

Amint láthatod, a sütőtökös sütemény elkészítése gyerekjáték, még a legtapasztalatlanabb szakács számára is. Csak keress egy receptet (lehetőleg videóval vagy lépésről lépésre fotókkal), és biztosan sikerrel jársz. A pite nem túl édes és hihetetlenül finom, így a család kedvencévé, sőt talán a saját jellegzetes ételeddé is válik.

Tökös sütemény videós recept