A 10 legjobb banános muffin recept

Muffinok – ezek a muffinok puhák, finomak, szaftosak és aromásak. A receptben található érett banánnak köszönhetően ízekben gazdagok és meglehetősen nehezek, a tészta pedig nedves. Az elkészítési folyamat nem igényel sok időt vagy energiát, és az eredmény garantáltan elnyeri a tetszésedet.

A mai gyűjteményben megmutatom, hogyan készíthetsz otthon banános muffinokat egy klasszikus recept alapján, és elmondom, hogyan készítheted el a legfinomabb cupcake-eket gyerekeknek és felnőtteknek.

Egészséges banános és rizslisztes muffinok

„Egyél és fogyj” – nem ez szinte minden nő álma? Ezzel az egészséges muffin recepttel valóra válhatnak a kívánságaid. A péksütemények finomak. Ráadásul egyetlen gramm cukrot sem tartalmaznak, és a felhasznált liszt rizsliszt. Minden muffin mindössze 95 kalóriát tartalmaz.

Hozzávalók

• Rizsliszt - 100 g
• Tej - 3 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Méz - 2 evőkanál.
• Napraforgóolaj - 2 evőkanál.
• Banán - 1 nagy
• Sütőpor - 1 teáskanál.

Főzési idő: 40-50 perc

Adagok: 12

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Készítse elő a szükséges hozzávalókat. Vegyen ki mindent előre a hűtőszekrényből.

2. lépés

A banánt villával pürésítjük.

3. lépés

Adj hozzá mézet.

4. lépés

Add hozzá a tojást.

5. lépés

Öntsd hozzá a tejet. Keverd el habverővel.

6. lépés

Adjunk hozzá növényi olajat, és habverővel jól keverjük össze.

7. lépés

Szitáljuk a lisztet a sütőporral.

8. lépés

Gyúrjuk össze a tésztát. Sűrű tejföl állagúnak kell lennie.

9. lépés

Oszd el a tésztát a formákba. Süsd 180 fokon körülbelül fél órán át.

Lisztmentes zabpelyhes banános muffinok

Egy újabb egészséges és finom sütési receptet kínálok. Ezúttal liszt és cukor nélkül készítünk zabpelyhes banános muffinokat. A szükséges édességet a banánból nyerjük, a lisztet pedig zabpehellyel helyettesítjük. Finom muffinokat kapsz, amelyeket biztosan az egész család imádni fog.

Hozzávalók

• Zabpehely - 250 g
• Sütőpor - 1/2 teáskanál.
• Só - 1/2 teáskanál.
• Banán - 2 db.
• Napraforgóolaj - 2 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Vanília - ízlés szerint
• Bogyók (ízlés szerint) - 300 g
• Pekándió - 200 g

Főzési idő: 40-50 perc

Adagok: 12

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Öntsd a zabpelyhet egy mély tálba.

2. lépés

Add hozzá a sütőport, a sót és a vaníliát. Keverd össze egy kanállal.

3. lépés

Öntsük a dióféléket egy turmixgép táljába, adjunk hozzá 200 ml vizet, és őröljük meg.

4. lépés

Öntsük át a diós keveréket a zabpehely keverékbe.

5. lépés

Adj hozzá tojásokat.

6. lépés

A banánokat villával összetörjük, és a tésztához adjuk.

7. lépés

Öntsünk bele napraforgóolajat.

8. lépés

Add hozzá a bogyókat. Keverd össze.

9. lépés

Öntsük át sütőpapírral bélelt tepsibe. Süssük 180 Celsius-fokon 25-35 percig.

Gluténmentes cukormentes banános muffinok

A gluténmentes banános muffinok tökéletesek allergiásoknak és az étrendjükre odafigyelőknek. A recept cukormentes, így a késztermék kalóriatartalma jelentősen csökken. Ugyanakkor a muffinok finomak és ízletesek. Még a gyerekek is többet kérnek majd!

Hozzávalók

• Vaj (kókusz)olaj - 40 g
• Tojás - 2 db.
• Banán - 350 g
• Kakaó - 3-4 teáskanál.
• Sütőpor - 1 teáskanál.
• Hajdinaliszt - 30 g
• Lenmagliszt - 30 g
• Üdítő - nem kanál hegyén
• Citromlé - 1 teáskanál.
• Só - egy csipetnyi

Főzési idő: 50-60 perc

Adagok: 8-9

Lépésről lépésre utasítások

1. lépés

Olvaszd fel a vajat egy lábasban, és hagyd kihűlni.

2. lépés

A banánokat villával összetörjük, majd félbevágjuk.

3. lépés

A banánok egyik felébe adjuk a kakaóport. Jól összekeverjük. Ez lesz a töltelékünk.

4. lépés

Törd fel a tojásokat egy külön tálba. Add hozzá a sót. Keverd össze.

5. lépés

A kihűlt, olvasztott vajat a tojásos keverékhez öntjük.

6. lépés

A pépesített banán másik felét is add a tojásos keverékhez. Add hozzá a szódabikarbónát, amit citromlével öblítesz ki.

7. lépés

Adjunk hozzá lisztet.

8. lépés

Add hozzá a sütőport. Keverd össze. A tészta készen áll.

9. lépés

Helyezd a tésztát előre kiolajozott formákba. Nyújtsd szét az oldalát (ahogy a képen látható), és öntsd rá a tölteléket. Fedd be a tetejét tésztával. Díszítsd magokkal, kandírozott gyümölcsökkel stb., ha szeretnéd.

10. lépés

180 fokon süsd 40 percig.

Túrós és banános muffinok a sütőben

Ez a banános-túrós tészta hihetetlenül nedves, aromás és kellemesen krémes ízű. Az e recept szerint készült muffinok puhaságukkal és könnyedségükkel fognak elkápráztatni. Ez a desszert biztosan minden banánimádó édességrajongónak ízleni fog.

Hozzávalók

• Liszt - 200 g
• Túró - 200 g
• Cukor - 100 g
• Vaj - 90 g
• Tojás - 3 db.
• Banán - 1 db.
• Vaníliás cukor - 8 g
• Sütőpor - 1 teáskanál.
• Só - egy csipetnyi

Főzési idő: 40-50 perc

Adagok: 12

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Előre vedd ki az összes hozzávalót a hűtőszekrényből, és mérd ki a szükséges mennyiséget.

2. lépés

A vajat egy külön tálba tesszük.

3. lépés

Adjuk hozzá a cukrot, a sót és a vaníliás cukrot. Keverjük simára egy robotgéppel.

4. lépés

Add hozzá a túrót. Keverd újra mixerrel.

5. lépés

Törd össze a banánt villával. Add hozzá a krémsajtos keverékhez. Verd fel.

6. lépés

Verd a tojásokat a tésztába. Verd fel újra.

7. lépés

A lisztet keverjük össze a sütőporral, és szitáljuk a folyékony keverékhez. Egy spatulával keverjük össze a tésztát.

8. lépés

Öntsd a tésztát a formákba. Süsd 180 Celsius-fokon fél órán át. Ezek lesznek a gyönyörű muffinok, amiket kapsz.

Banános muffinok kefirrel a sütőben

A banános kefiros muffinok biztosan elkápráztatják Önt finom ízükkel és aromájukkal, ráadásul gyorsan elkészíthetők. Ezek a mini muffinok mindig nagyszerűen sikerülnek, ráadásul nagyon kevés időt és a legegyszerűbb hozzávalókat igényelnek.

Hozzávalók

• Banán - 200 g
• Liszt - 250 g
• Sütőpor - 1 teáskanál.
• Tojás - 2 db.
• Napraforgóolaj - 90 ml
• Kefir - 160 ml
• Cukor - 150 g
• Só - egy csipetnyi
• Vanília kivonat - 1 teáskanál.

Főzési idő: 40-50 perc

Adagok: 15

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Öntsön kefirt egy mély tálba.

2. lépés

Add hozzá a cukrot és a tojásokat. Keverd össze habverővel.

3. lépés

Öntsd hozzá a napraforgóolajat. Add hozzá a sót és a vanília kivonatot. Keverd össze.

4. lépés

Szitáld át a lisztet. Add hozzá a sütőport. Gyúrd össze a tésztát.

5. lépés

Tedd a banánokat egy mély tálba, és villával törd össze.

6. lépés

Adjunk banánt a tésztához.

7. lépés

Öntsük a tésztát szilikon sütőformákba. Süssük 180 Celsius-fokon 20-25 percig.

Banános és csokoládés muffinok

A banán tökéletesen illik a csokoládéhoz, miért ne használnád ki ezt? Ráadásul az ezzel a recepttel készült muffinok bolyhosak és finom ízűek. Légy kreatív, és adj hozzá bogyós gyümölcsöket vagy dióféléket. Ezek a sütemények biztosan mindenkinek ízleni fognak, aki megkóstolja őket.

Hozzávalók

• Liszt - 300 g
• Banán - 3-4 db.
• Cukor - 100 g
• Tojás - 3 db.
• Vaj - 150 ml
• Tej - 60 ml
• Fél citrom leve
• Sütőpor - 10 g
• Só - 3 g
• Fehér csokoládé - ​​60 g
• Bogyók (áfonya) - 150 g
• Vanília kivonat - 1 teáskanál.

Főzési idő: 50-60 perc

Adagok: 12

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Tedd a banánokat egy mély tálba. Add hozzá a citromlevet, és villával törd össze.

2. lépés

Adj hozzá tojásokat.

3. lépés

Adjunk hozzá cukrot.

4. lépés

Öntsd hozzá a tejet.

5. lépés

Adjuk hozzá a vanília kivonatot, és öntsük hozzá az olvasztott vajat. Keverjük simára.

6. lépés

Keverd össze a száraz hozzávalókat. Szitáld össze a lisztet a sütőporral, és add hozzá a sót. Keverd a nedves keverékhez.

7. lépés

Adjuk hozzá a finomra vágott csokoládét. Öntsük hozzá a bogyókat. Keverjük össze.

8. lépés

Öntsd formákba. Süsd 180 Celsius-fokon 30-35 percig. Ezek lesznek a finom és gyönyörű muffinok.

Mézes-banános muffinok

Most elmondom, hogyan készíthetsz vaj nélküli túrós-banános muffinokat mézzel. Ezek a muffinok finomak, kellemes mézes aromával. Ezek a sütemények tökéletesek azoknak, akik kerülik a cukrot, valamint gyerekeknek is. Mindenképpen próbáld ki ezeket a süteményeket; garantálom, hogy elégedett leszel velük.

Hozzávalók

• Túró - 200 g
• Banán - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Joghurt - 100 g
• Méz - 1 teáskanál.
• Teljes kiőrlésű liszt - 90 g

Főzési idő: 50-60 perc

Adagok: 8

Lépésről lépésre recept

1. lépés

A túrót és a banánt egy mély tálba tesszük.

2. lépés

Törd össze a túrót és a banánt villával. Keverd össze.

3. lépés

Adj hozzá joghurtot.

4. lépés

Add hozzá a tojást és keverd össze.

5. lépés

Adj hozzá mézet.

6. lépés

Adjunk hozzá lisztet. Gyúrjuk a tésztát.

7. lépés

Öntsük a tésztát a formákba. Süssük 180 fokon 40 percig.

Banános-diós muffinok

Ha szereted a banánt és a diót, imádni fogod ezt a böjti receptet. A késztermék légies és habos, tökéletesen édes és szaftos. A banán hozzáadása jelentősen csökkenti a cukor- és liszttartalmat, így rendkívül tápláló. Mindenképpen próbáld ki!

Hozzávalók

• Liszt - 250 g
• Cukor - 150 g
• Banán - 2 db.
• Tojás - 2 db.
• Napraforgóolaj - 70 ml
• Sütőpor - 2 teáskanál.
• Só - 1/2 teáskanál.
• Fahéj - 1/2 teáskanál.
• Vaníliás cukor - 1/2 teáskanál.
• Dió - egy marék

Főzési idő: 30-40 perc

Adagok: 12

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Mérd ki a szükséges mennyiségű hozzávalót. Minden hozzávalónak azonos hőmérsékletűnek kell lennie, és a banánnak nagyon érettnek.

2. lépés

Törd össze a banánt.

3. lépés

Adjunk hozzá cukrot.

4. lépés

Verjük fel a tojásokat, és öntsük hozzá a napraforgóolajat. Keverjük össze egy kanállal.

5. lépés

Keverd össze a sót, a fahéjat és a sütőport a liszttel. Add hozzá a tésztához.

6. lépés

Keverjük simára.

7. lépés

Add hozzá a dióféléket. Keverd össze.

8. lépés

Oszd el a tésztát a formákba. Süsd 180 fokon 20-25 percig.

Videó: Banános-répás muffin recept Julia Viszockaja receptje

Ha olyan muffinokat szeretnél készíteni, amelyek nemcsak finomak, hanem nagyon egészségesek is, akkor imádni fogod ezt a receptekből álló videógyűjteményt a tehetséges séftől, Julia Viszockajastól. Az összes javasolt elkészítési mód meglehetősen egyszerű és könnyen érthető, minimális időt és erőfeszítést igényel.

A videó megtekintése után megtanulod, hogyan készíthetsz muffinokat banánnal, sárgarépával, tökkel, citrommal és akár spenóttal is. Ha valami szokatlanra és érdekesre vágysz, ez a gyűjtemény biztosan imádni fogod.

Most már tudod, hogyan kell banános muffinokat készíteni. Próbáltál már hasonló recepteket? Oszd meg a gondolataidat a hozzászólásokban.