7 egészséges desszertrecept Dukan mestertől

Dukan szakácskönyvének egy egész részét szentelte desszertjeinek. Receptjei könnyűek és alacsony kalóriatartalmúak, mégis finomak és táplálóak. A nők világszerte használják őket fogyáshoz. Ma a "Dukan diéta" ​​című könyv 30 országban népszerű. A francia orvos desszertjeit rendelésre készítik el a neves éttermekben.

Narancsos sajttorta

Forralj fel egy narancsot forrásban lévő vízzel, majd reszeld le. Verj fel három tojást fél kilogramm puha túróval és két csomag Philadelphia sajttal. Add hozzá a narancsot, három evőkanál keményítőt, a cukorpótlót és a vaníliát. Béleld ki a tepsi alját sütőpapírral, és kend ki az oldalát olajjal, lehetőleg olívaolajjal. Öntsd a tésztát a tepsibe, és süsd a sütőben (175 Celsius-fokra előmelegítve) 15 percig.

Közben verj kemény habbá három tojást. Egy külön tálban keverj össze egy-egy evőkanál keményítőt, zabkorpát és sütőport. Add a keveréket a tojásokhoz.

Vedd ki a tepsit a sütőből, és öntsd rá a tojásos keveréket. Tedd vissza további fél órára. A színük alapján fogod tudni, mikor sültek meg. Ezek a desszertek akkor készek, amikor aranybarnák.

Csipkés kakaómintával díszítheted. Helyezz papírsablont a sajttortára, és szórd meg kakaóporral. Ha a szelet mellé teszel egy mentalevél, az étel még étvágygerjesztőbb lesz. Ezek a desszertek nagyon népszerűek Franciaországban.

Tökös gofri

Vegyél egy-egy evőkanál zabkorpát és búzakorpát, keverd össze egy-egy evőkanál cukorral. Add hozzá egy tojást, egy csipet sót, a főtt tököt és a vaníliát. Egyenletes rétegben terítsd el egy sütőpapírral bélelt tepsiben, és 100 Celsius-fokon süsd készre.

Az élénksárga Dukan gofrik egy kis napsugár az asztalodon. Pontosan mit tartogat számodra ezeken a borongós napokon.

Dukan zsemlék

Két tojást keverjünk össze a túróval, és verjük fel robotgéppel. Sózzuk vagy édesítsük, és kakaóport is adjunk hozzá, ha sós vagy édesítőszert szeretnénk. Öntsünk hozzá két evőkanál kefirt, hét evőkanál korpát és sütőport. Ízesítésképpen adjunk hozzá vaníliát. Keverjük össze, öntsük muffinformákba, és süssük fél órán át a sütőben. Az ilyen desszertek a Dukan-diéta szerint nem hízást okoznak, sőt, elősegítik a fogyást.

Sült joghurt

Verjünk fel négy tojást egy kevés cukorral (ízlés szerint), adjunk hozzá egy evőkanál kukoricakeményítőt és 350 g natúr joghurtot. Habverővel keverjük el. Oszd el a masszát a formákban, és helyezd őket egy lábas vízbe (dupla üstben). Ezután tedd a formákat fél órára a sütőbe 180 Celsius-fokra előmelegítve. Melegen vagy hidegen tálaljuk.

Dukan fűszeres krémje

Forraljunk fel 250 ml zsírszegény tejet egy csillagánizssal, egy vaníliarúddal, egy szál szegfűszeggel és fél teáskanál fahéjjal. A tojássárgáját két teáskanál édesítőszerrel habosra verjük. A tojásos keveréket folyamatos keverés mellett a forrásban lévő tejbe öntjük. Alacsony lángon 12 percig főzzük.

Szűrjük le a fűszereket, és adjunk hozzá 200 g zsírszegény túrót. Keverjük össze, és osszuk el a tálak között. Hűtsük ki. Hűtve tálaljuk a Dukan krémet.

Csokoládékrém

Verjünk fel két tojássárgáját, adjunk hozzá egy evőkanál zsírszegény túrót, három teáskanál kakaót, 2-5 evőkanál tejporral ízesített cukrot és cukorpótlót (10 tablettát egy kanál vízben oldjunk fel). Keverjük habverővel. Hidegen tálaljuk.

Dukan bogyós sorbet

100 gramm epret és 100 gramm piros ribizlit daráljunk le egy húsdarálóban. Oldjunk fel egy lap zselatint 20 ml vízben. Adjunk egy teáskanál édesítőszert és zselatint a bogyósléhez. Öntsük tálkákba. Fagyasszuk le legalább két órán át. Egyébként sok barátunk osztja meg a sorbet recepteket, mint kiváló módszert a "finom fogyásra", mivel ezek a desszertek teljesen kalóriamentesek.

Az édességkedvelő nők számára mesterien kidolgozták a Dukan-diétát, amely lehetővé teszi számukra, hogy finom édességeket élvezzenek súlygyarapodás nélkül.