A házi készítésű péksütemények mindig frissek és szeretettel készülnek. Ráadásul csak a legfrissebb, legkiválóbb minőségű alapanyagokból készülnek. De néha nem mindenki élvezheti a finom, omlós sütiket vagy a gazdag zsemléket. Ha te vagy egy szeretett személy kénytelen diétát tartani, és sok ételt korlátoz, ne csüggedj, ha soha többé nem élvezhetsz semmi finomat. Jobb, ha sietsz, és elkészítesz néhány diétás sütit, amelyek receptjét eláruljuk.

A diétás sütik több recept alapján is elkészíthetők. Számtalan módja van ennek a finomságnak az elkészítésének: zabpelyhes, túrós vagy kekszes változatban is elkészíthetők. Elmondjuk, hogyan készítheted el ennek a finomságnak a két legfinomabb változatát. Recept kiválasztásakor vedd figyelembe a sütit fogyasztó személy étkezési korlátozásait.

Túrós sütik

Diétás sütik 2

Ne lepődj meg, hogy ezek a diétás túrós sütik tejterméket tartalmaznak. A recept alacsony zsírtartalmú túrót ír elő. Tehát a sütikhez a következőkre lesz szükséged:

  • 400 g alacsony zsírtartalmú túró;
  • 1 tojás;
  • 100 g vaj;
  • 300 g búzaliszt;
  • Fél teáskanál szóda;
  • Vanillin a kés hegyén;
  • 50 g cukor;
  • Egy csipet só.

Tedd a cukrot egy tálba, és verd bele a tojást. Először keverd össze, majd verd fel a két hozzávalót, amíg fehér hab nem képződik. Egy külön tálban vágd a vajat apró kockákra, és szórd meg sóval és vaníliával.

Ezután szitáld a lisztet közvetlenül a konyhapultra, ügyelve arra, hogy előtte töröld le, vagy egy vágódeszkára. Miután átszitáltad az összes lisztet, formázz belőle piramist, vagy pontosabban egy halmot. Ezután készíts egy mélyedést a közepébe. Tedd ebbe a mélyedésbe az apróra vágott vajat, a túróval és a szódabikarbónával együtt. Ezután villával gyúrd össze az összes hozzávalót a liszttel, amíg többé-kevésbé egyenletes állagot nem kapsz. Gyúrd össze a tésztát ezzel a keverékkel.

A kész tésztának rugalmasnak kell lennie. A recept szerint négy részre kell osztani. Nyújtsd ki mindegyik darabot, hogy se túl vastag, se túl vékony ne legyen, és alaposan kend meg felvert tojással és cukorral. Ezután sodord a tésztát zsemlékké, és szaggasd ki őket körökké. Ezek lesznek a leendő sütijeink.

Helyezd őket egy sütőpapírral bélelt tepsire, és kend meg a tetejüket újra tojásfehérjével. Ezután melegítsd elő a sütőt 200 Celsius-fokra (400 Fahrenheit-fokra), majd helyezd a tepsit a sütőbe. Süsd körülbelül 25 percig. Csak vigyázz, nehogy megégjenek a túrós sütik.

Almás gabonapehely csemege

Diétás sütik 3

Ezek a sütik szárazabbak és ropogósabbak, mint a túrós sütik, de nem kevésbé finomak, mint az előzőek, sőt, egészségesebbek is. Szigorú étrendet követők számára is alkalmasak. A recept nagyon egyszerű és könnyen érthető.

Készítse elő hozzá a következő hozzávalókat:

  • 1 alma;
  • 1 teáskanál sütőpor;
  • 1 csésze zabpehely;
  • 70 g liszt;
  • 2 teáskanál fahéj;
  • 50 g mazsola;
  • 1 tojásfehérje;
  • Vanillin a kés hegyén.

Mielőtt elkezdenéd a főzést, készítsd elő a mazsolát. Tedd egy tálba, és öntsd le forró vízzel. Hagyd állni legalább fél órán át, hogy megpuhuljanak és finomak legyenek. 30 perc elteltével öntsd le a vizet, terítsd szét a mazsolát egy deszkán vagy törölközőn, és hagyd megszáradni.

Szóval, veszünk egy mély tálat. Olyat, amibe minden hozzávaló belefér. Ez a recept nem igényel semmilyen bonyolult előkészítést, minden rendkívül egyszerű. A tálba tesszük a zabpelyhet, a sütőport, a fahéjat és a lisztet. A sütikhez egy szép, nagy, érett, hibátlan almát választunk.

Mosd meg az almát, majd reszeld le durva reszelőn. Add hozzá a vaníliát és a tojásfehérjét. Keverd alaposan össze. Most öntsd ezt a félig folyékony keveréket egy nagy tálba a száraz hozzávalókkal. Ne felejtsd el hozzáadni a szárított mazsolát. Keverd össze mindent, amíg sima tészta nem képződik. Fedjük le a tálat fóliával, és tegyük hűtőbe körülbelül fél órára. Amíg a leendő finomságunk hűl, melegítsd elő a sütőt 220 Celsius-fokra.

Ezután bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Kanalazz a tészta kis darabjait a tepsire, és próbáld meg kerek formákat formázni őket. A recept egy kissé szokatlan sütési folyamatot ír elő ezekhez a finom falatokhoz: süsd körülbelül 15 percig az egyik oldalukat, majd fordítsd meg a sütiket, és süsd néhány percig a másik oldalukat is.

Most már tudod, hogy a diétás sütik receptje meglehetősen egyszerű, és tudod, hogyan kell elkészíteni mind a túrót, mind a zabpelyhet.

Videós recept diétás sütik készítéséhez