Angyaltorta - 5 tojásfehérje torta recept

Tartalom

1 Angyalételű piskóta tojásfehérjével
- 1.1 Hozzávalók
- 1.2 Készítmény
2 Puha fehér piskóta
- 2.1 Lépésről lépésre recept
3 Hófehérke piskóta tojásfehérjével
- 3.1 Lépésről lépésre recept
4 Finom fehérjés piskóta
- 4.1 Lépésről lépésre recept
5 Julia Small videóreceptje a "Fehér Angyal" piskótához

Az Angel piskóta a finom, leveles tészta és a könnyű élesztős tészta tökéletes kombinációja. Sütőporral és élesztővel egyaránt készült, ez a gluténmentes piskóta magasra emelkedik a sütőben, miközben megőrzi a élesztős piskóta finom állagát.

Ebben a gyűjteményben megtalálod a legjobb recepteket, amelyek segítenek könnyedén elkészíteni az angyaltortát.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Angyalételű piskóta tojásfehérjével

Könnyű, leveles és finom – nem csoda, hogy ezt a piskótát angyalételnek hívjuk. Ez a klasszikus recept sütőport és szódabikarbónát is használ, így a lehető legpiheesebb tésztát kapjuk.

Tápérték adagonként

249,9 kcal

Fehérjék: 6,8 g
Zsírok: 0,3 g
Szénhidrátok: 55,1 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 12

Hozzávalók

Adagok

Víz

2 evőkanál
Száraz élesztő

0,25 teáskanál
Búzaliszt

200 G
Teljes kiőrlésű liszt

100 G
Sütőpor

1 teáskanál
Szóda

0,5 teáskanál
Vaj

150 G

Készítmény

1. lépés

Egy kis tálban keverjük össze a meleg vizet és az élesztőt. Hagyjuk állni, amíg habos nem lesz, körülbelül 5 percig.

2. lépés

Eközben egy nagy tálban keverd össze a finomlisztet, a teljes kiőrlésű lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát. Add hozzá az apróra vágott vajat a száraz hozzávalókhoz, és keverd addig, amíg a keverék durva liszthez hasonló állagú nem lesz.

3. lépés

Helyezd a tésztát enyhén lisztezett felületre, és gyúrd át könnyedén.

4. lépés

Formázd a tésztát téglalap alakúra. Vágd 4 darabra, és helyezd őket egymásra. Nyújtsd ki. Ismételd meg a folyamatot.
Bélelj ki egy sütőlapot szilikon alátéttel vagy sütőpapírral. Ezután vágd a tésztadarabokat négyzetekre, és helyezd őket a tepsire.

5. lépés

Lazán fedjük le alufóliával vagy tiszta konyharuhával, és tegyük meleg helyre körülbelül 30 percre.

6. lépés

A piskótát előmelegített sütőben 180°C-on 10-15 percig süsd, amíg szép aranybarna nem lesz.

7. lépés

Tedd át egy rácsra és hagyd kihűlni.

8. lépés

Az angyaltorta elkészült. Tálaljuk mézzel, sziruppal vagy tejszínnel.

Puha fehér piskóta

Ez a fehér piskóta recept klasszikusnak számít. Könnyű és puha, szaftos és ízletes. Készítsd el ezt a tojásfehérje piskótát sárgája nélkül az ünnepi asztalodra, és garantáltan elégedett leszel.

Hozzávalók

Cukor - 100 g
Tojás - 2 db.
Búzaliszt - 200 g
Vanília kivonat - 2 teáskanál
Sütőpor - 1 teáskanál
Tej - 50 ml
Vaj - 100 g

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 12

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Készítse elő a hozzávalókat.

2. lépés

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Vajazz és lisztezd ki a muffinformát, vagy bélelj ki papírkapszlikkal.

3. lépés

Egy közepes tálban keverd össze a cukrot és a vajat. Verd bele a tojásokat egyenként, majd add hozzá a vaníliát.

4. lépés

Keverjük össze a lisztet és a sütőport, adjuk a kihabosított keverékhez, és keverjük jól össze. Végül adjuk hozzá a tejet, és keverjük simára a tésztát.

5. lépés

A tésztát sütőlapra vagy formákba helyezzük.

6. lépés

30-40 percig süsd előmelegített sütőben.

7. lépés

Most már bármilyen töltelékkel díszítheted az angyaltortádat!

Hófehérke piskóta tojásfehérjével

Ez a finom piskóta angyalszárnyakra hasonlít – hófehér, légies és könnyű! Mindenképpen próbáld ki a finom tojásfehérje süteményt.

Hozzávalók

Száraz élesztő - 2 teáskanál
Tojásfehérje - 2 db
Búzaliszt - 200 g
Szóda - 1 teáskanál
Sütőpor - 1 teáskanál
Cukor - 2 evőkanál
Vaj - 100 g

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 12

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Készítse elő a hozzávalókat.

2. lépés

Egy nagy tálban vagy álló mixerben keverjük össze az élesztőt, a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a tojásfehérjét és a cukrot.

3. lépés

Adjunk hozzá apróra vágott vajat a keverékhez.

4. lépés

Lisztezett felületre helyezzük a tésztát, és enyhén nyomkodjuk le.

5. lépés

Nyújtsd ki a tésztát. Ezután helyezd egy sütőlapra.

6. lépés

Süsd a kekszet 180°C-on 20 percig.

7. lépés

Kivesszük a piskótát a formából és hagyjuk kihűlni.

8. lépés

Most már bármilyen töltelékkel díszítheted az angyaltortádat!

Finom fehérjés piskóta

Ez a mennyei, finom piskóta könnyebb a levegőnél, és a puha, pihe-puha belseje egyszerűen elolvad a szádban. Valóban a tökéletes ünnepi csemege!

Hozzávalók

Száraz élesztő - 1 teáskanál
Tojásfehérje - 2 db
Búzaliszt - 200 g
Szóda - ½ teáskanál
Sütőpor - 1 teáskanál
Cukor - 3 evőkanál
Vaj - 500 g

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 12

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Készítse elő a hozzávalókat.

2. lépés

Keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és az élesztőt.

3. lépés

A vajat finomra reszeljük, és a száraz keverékhez adjuk.

4. lépés

Add hozzá a tojásfehérjét, és keverd simára.

5. lépés

Helyezd a tésztát egy jól lisztezett felületre, és nyújtsd ki kb. 3 cm vastag négyzetté. Hajtsd félbe a tésztát, majd nyújtsd ki újra.

6. lépés

Öntsük a tésztát a tepsibe, és tegyük előmelegített sütőbe.

7. lépés

Süsd a kekszet 180°C-on 20 percig.

8. lépés

Kivesszük a piskótát a formából és hagyjuk kihűlni.

9. lépés

Most már bármilyen töltelékkel díszítheted az angyaltortádat!

Julia Small videóreceptje a "Fehér Angyal" piskótához

Készen állsz a legegyszerűbb és leggyorsabb piskóta receptre? Julia Small "Fehér Angyal"-ja mennyei állagú a szódabikarbóna, a sütőpor és az élesztő hozzáadásának köszönhetően. Ez a recept az új kedvenceddé válik, mert bárki elkészítheti! Mindössze 50 perc alatt a legpuhább, sárgája nélküli piskóta lesz az asztalodon. Próbáld ki - nem fogod megbánni!