Meg tudod válaszolni a kérdést: mi a legjobban várt étel egy hétköznapi vagy ünnepi lakomán? Igen, a desszert. És nem csak a gyerekek várják. Szinte minden jó háziasszonynak van egy sokoldalú receptje, amellyel mind a családot, mind a vendégeket elkápráztathatja. Például egy igazi angol finomság, a "puding" receptje a kedvenceddé válhat. Ez a desszert könnyen elkészíthető, és ha van otthon egy Redmond multifunkciós főzőed, akkor mindössze néhány perc alatt elkészíthető.

Volt idő, amikor a pudingot még csak nem is tartották ínyencségnek. Különféle hozzávalókból készítették, kötőanyagként tojást és zsírt használtak. Csak sok évvel később, a briteknek köszönhetően nyerte el a recept a mai könnyedségét és ízletességét. És most, a 21. században feltaláltak egy módszert ennek a desszertnek a elkészítésére egy Redmond multifunkciós főzőben, amivel jelentős időt takaríthatunk meg.

Próbáld ki a túrópuding elkészítését lassú főzőben. Ez a tökéletes reggeli, mivel az összes hozzávalót előkészítheted előző este, és reggelre egy finom desszert vár rád. Nem csodálatos valami finommal és egészségessel kezdeni a napot? Ez a "Túrópuding lassú főzőben" recept testreszabható az ízlésed szerint. Hozzáadhatsz kakaót, gyümölcsöt, narancslekvárt - bármit, amit a szíved kíván. És a megbízható redmondi lassú főződ leveszi a válladról a válladról.

Túrós puding eperrel

Eperpuding recept lassú tűzhelyen

Ez a recept egy igazi angol puding egy változata. Hozd magaddal a jó hangulatot, és kövesd az összes utasítást – garantáljuk, hogy a desszert igazi ínycsiklandó lesz.

Hozzávalók:

  • Túró – 400 g;
  • Eper – 200 g;
  • Cukor – 200 g;
  • Tojás – 2 db.;
  • Búzadara – 40 g;
  • Tejföl – 50 gramm;
  • Vaníliás cukor;
  • Növényi olaj – 20 g;
  • Keményítő – 5 g

Készítmény:

  1. A túróhoz adjuk a tojásokat, 100 g cukrot, a vaníliát, a búzadarát és a tejfölt. Alaposan keverjük össze, hogy elkerüljük a csomósodást.
  2. Vegyél epret (használhatsz fagyasztott vagy friss bogyókat), és keverd össze keményítővel és a maradék cukorral.
  3. Kend ki a szilikon formákat olajjal.
  4. Öntsön 500 ml vizet a Redmond multifunkciós főzőedény táljába, és helyezze rá a speciális gőzölős főzőrácsot.
  5. Helyezd az üres formákat egy rácsra. Tegyél epret egyesével mindegyik formába, majd öntsd bele a túrós keveréket.
  6. Zárja be a multifunkciós főzőt, és állítsa a főzési módot "Gőzölésre". Az étel főzése 15 percig tart.
  7. A megadott idő letelte után vedd ki a pudingformákat, és helyezd a desszertet egy tálalóedénybe.
  8. Tálalás előtt meglocsoljuk tejföllel vagy joghurttal.

Túrópuding sárgabarackkal és körte salsával

Fotó egy pudingról aszalt gyümölcsökkel, lassú tűzhelyen főzve.

Ez a túrós-barackos puding receptje meglehetősen egyszerű, az étel pedig légies és finom lesz.

Hozzávalók:

  • Túró – 300 g;
  • Kristálycukor – 60 g;
  • Vaj – 1,5 evőkanál;
  • Tojás – 1 db.;
  • Zsemlemorzsa – 50 g;
  • Zsíros tejszín – 50 g;
  • Szárított sárgabarack – 80 g;
  • Vanillin ízlés szerint;
  • Só – 1 csipet;

A salsához szükséged lesz:

  • Körte – 1 db.;
  • Vaj és növényi olaj 50/50 – 1 evőkanál;
  • Kristálycukor – 80 g;
  • Citromhéj – 0,5 teáskanál;
  • Citromlé – 1 teáskanál;
  • Konyak – 1 evőkanál.

Recept:

  1. A szárított sárgabarackokat alaposan öblítsd le forró víz alatt, majd vágd csíkokra vagy apró darabokra.
  2. Tedd a túrót egy turmixgép táljába, majd add hozzá a tejszínt, az olvasztott és kihűlt vajat, a cukrot, a sót, a tojássárgáját és a vaníliát. Turmixold össze.
  3. Adj zsemlemorzsát a keverékhez. A morzsa elkészítéséhez több szelet fehér kenyérre lesz szükséged, amelyeket egy turmixgépben kell ledarálnod.
  4. A tojásfehérjét verjük kemény habbá, majd forgassuk a túrós keverékbe. Egy spatulával óvatosan keverjük össze, alulról felfelé haladva.
  5. Adjunk hozzá szárított sárgabarackokat, óvatosan keverjük.
  6. Kend ki a tepsi alját és oldalát vajjal, majd öntsd bele az elkészített túrós keveréket. Finoman simítsd el a felületét, de ne nyomd le.
  7. Öntsön 0,5 liter vizet a Redmond multifunkciós főzőedény táljába, és helyezze fel a gőzölőrácsot. Helyezze rá az előkészített serpenyőt.
  8. Kapcsolja be a "Gőz" módot 15 percre. A hangjelzés után hagyja a desszertet további 40 percig a multicookerben. Ne nyissa ki a fedelet.
  9. Ezután kiveheted a pudingot, de ne vedd ki a formából. Fontos, hogy hagyd teljesen kihűlni a desszertet, mert a puding forrón nagyon folyós lesz.

Most pedig térjünk át a körtesalsa elkészítésére.

  1. Hámozd meg a körtét, és vágd apró darabokra.
  2. Fogj egy lábast, és olvaszd fel benne a vajat.
  3. Ezután adjuk hozzá a cukrot, a citromlevet és a reszelt citromhéjat. Forraljuk fel, amíg a cukor fel nem oldódik.
  4. Add hozzá a felaprított körtét a lábashoz, és pirítsd 4 percig. A gyümölcsnek üvegessé kell válnia.
  5. Adjuk hozzá a konyakot, és hagyjuk a folyadékot kissé elpárologni. Figyeljünk oda: a karamellizált gyümölcsből kell maradnia egy kis szirup.
  6. A kihűlt pudingot kivehetjük a formából, és körtesalsával meglocsolhatjuk.
  7. A túrópudingot darabokra vágjuk és tálaljuk.

És mint mindig, itt egy videós recept a túrós pudinghoz. A lassú tűzhelyen való sütés bármikor örömet okoz, akár ünnepnapon is!