Csokis banántorta lassú tűzhelyen
Tartalom
Mi az első dolog, ami eszedbe jut a "desszert" szóról? Sütemény, csokoládé, gyümölcs. De mindezeket a csodálatos hozzávalókat kombinálhatod, és akkor egy finom szimbiózist kapsz - Csokis banántorta. Ezt a mesés csodát könnyedén elkészítheted lassú tűzhelyen. Csak egy kis erőfeszítés és képzelőerő kell hozzá.
Csokoládé-banán kompozíció
Nem csoda, hogy a csokoládét az édességek királyának tartják: erőteljes jókedvet és energiát ad. A banán viszont egzotikus ízt kölcsönöz. Az ezekből a finom hozzávalókból készült sütemény ízével és aromájával igazi kísértéssé válik. Teljesen ellenállhatatlan! Lassú tűzhelyben elkészíteni pedig egyszerű és könnyű.
Itt az ideje az alkotásnak. Csokoládé - banán A desszert piskótából és tejszínből áll. A piskótához a következőkre lesz szükséged:
- tej és cukor - mindegyikből 1 pohár;
- növényi olaj - fél pohár;
- 4 evőkanál kakaópor;
- 3 tojás;
- másfél csésze liszt;
- 1 evőkanál sütőpor és egy csomag vaníliás cukor.
Mivel a sütemény csokis-banános, és a piskóta receptje nem említette a banánt, a krémben lesznek:
- 2-3 nagyon érett banán;
- plusz 450 g tejföl (25% zsírtartalmú) és egy pohár cukor.
A tészta elkészítéséhez a tojásokat alaposan verjük fel a cukorral és a vaníliával. A piskóta habosodása a verés minőségétől függ, ezért a robotgépnek legalább 10 percig kell járnia.
Ezután öntsük hozzá a tejet és a vajat, és keverjük össze az egészet. Végül adjuk hozzá a lisztet, a kakaót és a sütőport (könnyebb, ha előre összekeverjük a száraz hozzávalókat).
Lassú tűzhelyben a piskótatészta 80 perc alatt sül meg. Sütés közben ne nyisd ki a fedelet, mert ettől a piskóta elveszíti a puhaságát. Egyébként ez a lassú tűzhelyben való főzés egyik előnye: amíg sül, csinálhatsz valami mást is. Ezután egyszerűen vedd ki a kész süteményt, és hagyd kihűlni.
Most jön a mókás rész: vágd le a kihűlt piskóta tetejét, és egy kanállal óvatosan kanalazd ki a közepét. Egy tál alakú közepet kell kapnod, aljával és oldalaival.
A máz elkészítése hihetetlenül egyszerű: verjük fel a tejfölt a cukorral. A piskóta és a máz egy részét félretehetjük későbbi díszítésre. A maradék piskótát és a mázat összekeverjük a pépesített banánnal. Most töltsük meg a piskótatálat a mázzal, és fedjük le.
Befejezés: Vonjuk be a tortát krémmel, és díszítsük kekszmorzsával. Hagyjuk a csokoládés-banános desszertet körülbelül három órán át a hűtőszekrényben állni, hogy a végső krém megdermedjen.
A torta díszítésének egy másik módja, ha csokoládémázzal locsoljuk meg a cukormáz helyett. Így nem kell félretenni a cukormázt és a piskótát a díszítéshez.
A máz elkészítése egyszerű: keverj össze egy csésze tejfölt, egy csésze cukrot és 5 evőkanál kakaóport. Melegítsd az egészet a tűzhelyen, amíg meg nem jelennek az első buborékok. Ezután hagyd kissé kihűlni – és máris kész. A feladat még könnyebb, ha egyszerűen megolvasztasz egy tábla csokoládét, és a kész desszertre csorgatod.
Variációk egy témára
Megfontolhat egy másik lehetőséget is ugyanezen finomság elkészítésére:
- süsd meg a kekszet az előző recept szerint egy multicookerben;
- a tejszínhez tejföl helyett sűrű tejszínt használjunk (ha nem elég zsíros, használhatunk sűrítőt);
- ne pépesítsd a banánokat, hanem tedd őket a kekszes kosárba, hosszában felvágva;
- Miután összekevertük a kekszmorzsát a tejszínnel, helyezzük a banánokra (ebben az esetben a süteménynek nem kell „fedő”).
A befejezés az, hogy a banánkupacot meglocsoljuk az előző recept szerint elkészített, kihűlt mázzal. Kész is a multifunkciós banános-csokis kompozíciód!
