Receptek finom körtepitéhez
Tartalom
Végre valóra vált sok háziasszony álma: megjelent a konyhában egy multifunkciós főzőedény – egy asszisztens, akire a főzés minden feladatát átruházhatja. A lassú tűzhelyen főtt borscs, zabkása és még a körtepite is elképesztően finom lesz anélkül, hogy a szakácsnak állandó jelenléte lenne a konyhában.
A 21. század csodaeszköze
A multifunkciós főzőkészülék egy 21. századi elektromos, multifunkciós konyhai készülék. Ez a technológiai csoda nemcsak főzésre, hanem sütésre, párolásra, pirításra és még sok minden másra is képes. Gyakorlatilag mindezt magától elvégzi. Csak annyit kell tennie, hogy ellátja a multifunkciós főzőkészüléket a szükséges hozzávalókkal, beállítja a megfelelő főzési módot, és várja az eredményt.
Íz és előnyök
A körte egy kivételesen ízletes és tápláló gyümölcs. Tartalmaz:
- szinte a teljes vitamin-ábécé;
- mikroelemek és ásványi anyagok tömege;
- szerves savak, amelyek serkentik az emésztést és az anyagcsere-folyamatokat;
- illóolajok és más hasznos anyagok.
Akkor miért ne használnád ki ezt az egyedülálló természetes gyógymódot, és készítenél egy finom körtepitét szeretteidnek egy lassú tűzhelyen? A körtének van egy másik előnye is: alacsony a kalóriatartalma, ami azt jelenti, hogy nem árt az alakodnak.
1. recept
Egy finom körtetorta elkészítéséhez a következőkre lesz szükséged:
- 3 körte;
- prémium liszt – 1 csésze (különleges, multicookerhez);
- cukor – 1 többcsésze;
- 3 tojás;
- ecet – 10 ml;
- 20 g vaj;
- 1 teáskanál szóda;
- egy csipet só;
- vanillin - ízlés szerint.
Az ételkészítés folyamata:
- Mosd meg és szárítsd meg a körtéket. Keverd össze a lisztet a szódabikarbónával, és szitáld át.
- A tojásokat válasszuk szét fehérjére és sárgájára. A fehérjét sóval ízesítsük, és verjük kemény habbá. A sárgáját egyszerűen verjük fel a cukorral.
- A tojássárgájához adjuk a lisztet és a vaníliát, majd nagyon óvatosan keverjük össze a felvert tojásfehérjével.
- Kend ki vajjal a multifunkciós főzőedény tálját, és béleld ki olajozott sütőpapírral. Szórd meg egyenletesen cukorral az alját (egy evőkanálnyi elég).
- A körték magházát eltávolítjuk, néhányat vékony szeletekre vágunk, és az egész alját kibéleljük velük.
- A maradék körtéket vágd csíkokra, és keverd össze az elkészített tésztával.
- Öntsd a keveréket a multicooker táljába, állítsd a készüléket „Sütés” üzemmódba, és várd meg a jelet, hogy kész.
- Miután kivetted a pitét a tálból, mindössze annyi a dolgod, hogy egy gyönyörű tálra fordítsd, és lehúzd a sütőpapírt. És igen, jó ötlet időt szánni arra, hogy élvezd a sütemények látványát és illatát – hihetetlenül gyorsan eltűnnek!
2. recept
A körtepitét másképp is elkészítheted lassú tűzhelyen. Az eredmény egy finom tészta finom, krémes töltelékkel.
Az alaphoz szükséges termékek:
- prémium liszt – 2 ½ többcsésze (egyenként 160 ml);
- 1 tojás;
- vaj (lágyított) – 100 g;
- cukor - ½ többcsésze;
- sütőpor – 1 teáskanál;
- 1 csomag vanillin.
Hozzávalók a töltelékhez:
- körte – 3 darab;
- 1 tojás;
- tejföl 20% - 400 g;
- cukor - ½ többcsésze;
- liszt és keményítő - 1 evőkanál.
Lépésről lépésre főzési folyamat:
- A pite tészta összes hozzávalóját keverd össze egy nagy tálban, és gyúrj belőle puha, laza tésztát. Csomagold folpackba, és tedd fél órára a hűtőbe.
- Közben: mosd meg a körtéket, hámozd meg őket, és vágd szeletekre, ne felejtsd el eltávolítani a magházukat.
- A tojásokat és a cukrot alaposan felverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a keményítőt és a lisztet.
- Ideje emlékezni a tésztára: vedd ki a hűtőszekrényből, és terítsd szét egy kiolajozott tál alján, magas oldalakat képezve.
- Töltsd meg a kapott formát körtével, és öntsd bele a tejfölös keveréket.
- Programozza a multicookert „Sütés” módba (80 perc), és kapcsolja be.
- Miután a pite elkészült, ne rohanj kivenni belőle a tetejét. Egyszerűen nyisd ki a tetejét, és hagyd kihűlni a körtedesszertet.
Kész a pite! Már csak ki kell venni (ehhez egy gőzölőedény is hasznos), egy gyönyörű tálra kell helyezni, és meghívni a családot egy finom teázásra. A hála és a féktelen dicséret ennek a képzett házigazdának garantált!
