Meglepetés szeretteidnek vagy egy szív alakú torta
A szokatlan torták mindig felkeltik az érdeklődést. És ha nem csak szokatlanról van szó, hanem egy tematikus desszertről, akkor kétszer annyi örömet okoz a megajándékozottnak. Az egyik ilyen édesség jogosan tekinthető szív alakú süteménynek. Mindenféle recept tele van élénk fotókkal, és ígérik a végeredmény csodálatos ízét. Néhány receptet valóban érdemes részletesebben is megvizsgálni.
Ma két teljesen különböző sütemény receptjét kínáljuk nektek. A romantikus desszertek közül az egyik kedvenc a Vörös Bársony sütemény. Könnyű, nem túl édes és nagyon mutatós, lenyűgözi a partneredet, és a fotókon is remekül fog mutatni.
Vörös bársony
Hozzávalók az alaphoz:
- Tojás – 3 db.
- Kefir – 300 ml.
- Vaj – 130 g.
- Cukor – 250 gramm.
- Sütőpor – 1,5 tasak.
- Liszt – 300 g.
- Kakaópor – 1,5 evőkanál.
- Só – 2/3 teáskanál.
- Vanillin – 1,5 tasak.
- Piros ételfesték – 1 tasak.
Hozzávalók a krémhez:
- Túró – 450 g.
- Tejszín – 300 ml (30%-os és magasabb töménységű).
- Vanillin – 1 csomag.
- Porcukor – 80-100 g.
Az alap előkészítése:
- Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius-fokra. Vajazz ki egy szív alakú tepsit vagy bármilyen más formát, ami a kezedben van, és szórd meg vékonyan liszttel.
- A vajat és a cukrot fehéredésig verjük. Adjuk hozzá a tojásokat és a vaníliát, és folytassuk a verést, amíg sima nem lesz.
- Öntsön kefirt egy másik tálba, és oldja fel benne a festéket.
- A folyamatos habverés mellett öntsük a kefirt a tojásos-olajos keverékhez.
- Egy másik tálban szitáljuk a lisztet, a kakaóport és a sütőport, adjuk hozzá a sót, és keverjük össze.
- Adjuk a száraz hozzávalókat a folyadékhoz, és keverjük simára.
- Öntsd az elkészített tésztát a tepsibe, és süsd 40-45 percig. Vagy oszd a tésztát 2-3 részre, és süsd egyszerre több rétegben, így a sütési idő 25-30 percre csökken.
- A sütési idő vége előtt 5 perccel ellenőrizzük az alap készenlétét egy gyufával vagy fogpiszkálóval.
- Hagyd kihűlni a kész tortalapot (lapokat). Ha a formád nem szív alakú, óvatosan vágd be, hogy szív alakú legyen. A szegélyeket tedd félre – később szükségünk lesz rájuk.
A krém elkészítése:
- Egy keverőtálban keverd össze a krémsajtot, a tejszínt és a vaníliát.
- Keverd habosra őket egy robotgéppel, ízlés szerint adj hozzá porcukrot.
Tervezés és dekoráció:
- Kend meg a tortalapokat krémmel. Szórd meg a tetejét morzsolt kekszdarabokkal, vagy díszítsd ízlés szerint.
Kész a szív alakú torta! A vörös bársonytorta megérdemel egy fotót, főleg egy keresztmetszetet. Ne felejtsd el lefényképezni a partneredet, amikor az első falatot eszi. Ez a desszert igazán csodálatos!
De vannak más receptek is. Próbáljunk meg egy szív alakú csokoládés tortát készíteni! Sok receptben előfordul, hogy csokoládé helyett kakaót tesznek a krémbe, de ebben nem.
Csokoládé szív
Hozzávalók az alaphoz:
- Tojás – 4 db.
- Cukor – 180 gramm.
- Liszt – 250 g.
- Sütőpor - fél csomag.
- Kakaó - 100 g.
Hozzávalók a krémhez:
- Sűrített tej – 1 doboz (főtt).
- Tejszín – 150 ml (15-20%).
- Csokoládé – 100 gramm.
Az alap előkészítése:
- Melegítsd elő a sütőt 190 Celsius-fokra. Kenj ki egy sütőformát vajjal, és szórd meg vékonyan liszttel.
- Válaszd szét a sárgáját és a fehérjét. Verd fel a sárgáját a cukorral, fokozatosan add hozzá a kakaóport.
- A következő lépés a szitált liszt és a sütőpor hozzáadása.
- Egy külön tálban verjük fel a tojásfehérjét kemény habbá, majd adjuk hozzá a sárgájához, és óvatosan keverjük össze.
- Öntsük a tésztát a tepsibe az előző recept szerint, és tegyük 30 percre a sütőbe.
- A kész süteményeket kivesszük, kihűtjük, és szív alakúra vágjuk.
A krém elkészítése:
- A tejszínt és az összetört csokoládét melegítsük fel, amíg elolvad. Folyamatos keverés mellett, enyhén forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.
- Adjuk hozzá a főtt sűrített tejet, és keverővel keverjük simára.
- A süteményeket bevonjuk krémmel, és tetszés szerint díszítjük.
Egy szív alakú csokitorta az asztalon. Itt az ideje a csokoládéban gazdag desszert hagyományos fotóinak, egy fotónak a boldog partneredről, amint átadod neki ezt a finomságot, és egy boldog közös fotónak!
Vannak más receptek is ehhez az ünnepi desszerthez, de mi kiválasztottuk a legjobbakat. Reméljük, élvezni fogod ezeket a recepteket! Alkosd meg a sajátodat, és biztosan még jobb és finomabb eredményt fogsz elérni!
