A torták mindenféle formában és méretben kaphatók. Némelyik gyönyörű a fotókon, de az íze teljesen ízetlen. És ott van az ellenkezője is: mennyei ízű torta, de a tálalás katasztrófa. Lehetséges egyszerre kifinomult ízt és eredeti tálalást elérni? Desszertünk tökéletesen ötvözi ezt a két tulajdonságot. A Vulkáni sütemény tényleg annyira jól néz ki, hogy le akarod majd fotózni és megmutatni a barátaidnak. Csodálatos íze van, és a recept hihetetlenül egyszerű. Teszteljük le ezt a receptet.

Édes "vulkán"

Hozzávalók az alaphoz:

  • tojás – 2 db (nagy);
  • vaj – 200 g;
  • cukor – 180 gramm;
  • sütőpor – 0,5 tasak;
  • liszt – 500-600 g;
  • vanillin – 1/3 teáskanál (opcionális);
  • diófélék – 150 g (választható);

Vulkáni torta 2

Hozzávalók a krémhez és a mázhoz:

  • cukor - 200-250 g;
  • tejföl – 700 g (15-20% zsírtartalom);
  • vanillin – 0,5 teáskanál (opcionális);
  • étcsokoládé – 100 g.

Alap recept:

  1. Melegítsd elő a sütőt 200 Celsius-fokra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
  2. Olvaszd fel a vajat a mikróban. Add hozzá a cukrot, a tojásokat és a vaníliát, és keverd simára.
  3. Adjuk hozzá a sütőport és az átszitált lisztet a keverékhez. Alaposan gyúrjuk a tésztát, amíg elég sűrű nem lesz ahhoz, hogy sütiket lehessen formázni belőle.
  4. A tésztát formázz golyóvá, csomagold műanyag zacskóba vagy fóliába, és tedd fél órára a hűtőszekrénybe.
  5. Készítsük elő a dióféléket - ellenőrizzük, hogy nincsenek-e közöttük héjak.
  6. Kivesszük a tésztát, közepes méretű kolbászt formázunk belőle, és úgy vágjuk fel, mint a gombócokat, csak nagyobbra.
  7. Helyezz egy ujjbegynyi diót vagy egy darab diót minden kör közepére, nyomd össze a széleit, formázz a tésztából gombócot, majd kissé lapítsd el. Ugyanezt tedd a maradék tésztával is.
  8. Helyezd a leendő sütiket egy sütőlapra, és süsd 20 percig, majd hagyd kihűlni.

Krém recept:

  1. Egy mély tálban keverjük össze a tejfölt, a cukrot és a vaníliát.
  2. Közepes sebességgel verjük fel az összes hozzávalót, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

Design és dekoráció

Vulkáni torta 3

  1. Helyezd a sütiket egy tortalapra, és mártsd őket tejfölbe. Rendezd el őket halom vagy vulkán formájában (innen ered a recept neve).
  2. Ha még maradt tejföl, óvatosan öntsük a Vulkánunkra, és tegyük 7 percre a hűtőbe.
  3. Törd darabokra a csokoládét, és olvaszd fel a mikróban (30 másodpercenként vedd ki és keverd meg, hogy ne égjen meg), vagy egy vastag aljú, kisebb lábasban a legkisebb lángon (folyamatos keverés mellett, hogy ne égjen meg).
  4. Miután a csokoládé folyékony állagúvá vált, kivesszük a süteményt, és csokoládémázzal leöntjük, hogy minden oldalról egyenletesen folyjon, és az egész "Vulkánon" eloszoljon.
  5. Már csak annyi van hátra, hogy hagyjuk ázni a desszertet. Ideális esetben 6-8 órát adunk neki.

Készen áll a szokatlan nevű Vulkántorta! Készíts fotót a kész süteményről, és ne felejtsd el megmutatni a barátaidnak – biztosan értékelni fogják ennek az édes finomságnak az egyedi és eredeti megjelenését, és elkérik a receptet! A folyamat még egyszerűbbé tétele érdekében módosíthatod a receptet, és vásárolhatsz kész diós töltelékkel töltött sütiket, és ha szeretnéd, a tejfölt és a cukrot gyümölcsjoghurtra cserélheted. Ne félj kísérletezni, add hozzá kedvenc hozzávalóidat, és élvezd a Vulkántorta finom ízét!

Videós recept a vulkántorta elkészítéséhez