Méz "Anthill" - egy recept az igazi édesszájúaknak
Tartalom
A Hangya-domb torta az egyik legjobb módja annak, hogy gyorsan felkészüljünk a vendégek fogadására, és egy finom desszerttel kényeztessük őket. Nem igényel semmilyen különleges hozzávalót: minden otthoni szakácsnak mindig van kéznél minden, amire szüksége van. Az étel receptje az összetevőktől függően változhat. Talán az egyik legfinomabb a mézes „Hangyaboly” sütemény.
Mézes remekmű
A mézes desszert receptjének elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- tojás;
- egy pohár cukor;
- 5 evőkanál tej;
- egy csomag vaj;
- 4 csésze liszt;
- fél teáskanál szóda, ecettel lehűtve;
- egy doboz sűrített tej;
- 2 evőkanál méz;
- dió (1 csésze).
A következő tésztarecepttel készítsd el az alapot ehhez a finomsághoz:
- A vaj felét meg kell olvasztani a tűzön, majd hozzá kell adni a cukrot.
- Amikor a keverék kihűlt és a cukor feloldódott, adjuk hozzá a tojást és a tejet. Óvatosan keverjük össze az egészet.
- Oldd fel a szódabikarbónát az ecetben, öntsd a tésztához, és keverd újra alaposan össze. A sima tészta érdekében a legjobb, ha turmixgépet vagy robotgépet használsz.
- Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet a keverékhez. Gyúrjuk kemény omlós tésztává, bőségesen szórjuk meg liszttel, hogy ne ragadjon össze.
- Vágd a tésztát darabokra, és mindegyik darabot vagdosd fel, egy késsel emeld ki, majd helyezd sütőpapírral bélelt vagy kiolajozott tepsire. A kapott mintának gilisztára kell hasonlítania.
- Süsd a süteményalapot fél órán át a sütőben 150 Celsius-fokon (300 Fahrenheit-fok). Kerüld a sütemény túlsütését vagy túlsütését, mert ettől könnyen szakadhat.
- A "Hangyaboly" desszerthez mézzel elkészített omlós tésztát darabokra törjük, és egy tálba tesszük.
Most pedig térjünk rá a krém receptjére. Ha nem szereted a mézet, kihagyhatod a hozzávalók közül, de a Hangyaboly sütemény mégis finomabb mézzel.
- A maradék vajat olvaszd fel, majd hűtsd szobahőmérsékletűre.
- Öntsön sűrített tejet a vajba, keverje össze mézzel és adjon hozzá diót.
Add hozzá a tejszínt az omlós tésztamorzsához, és keverd össze. Ezután formázd a süteményt kerek halommá, ami hangyabolyra hasonlít. Hűtőbe tesszük, hogy megkeményedjen. Néhány óra múlva fogyasztható!
A krémet sűrített tej nélkül is elkészítheted, csak mézet használva. Ehhez olvassz fel egy csésze mézet, és adj hozzá fél csésze cukrot. Így a sütemény elég édes lesz, ez egyéni ízlés kérdése, de dióval remekül illik.
Lehetséges opciók
Ennek a finomságnak a receptje variálható, egyszerűsíthető vagy kiegészíthető más hozzávalókkal. Használhatsz bolti omlós kekszeket alapként, darabokra törheted őket, és megkenheted tejszínnel. Ez sokkal egyszerűbb és gyorsabb, mint ha magad sütnéd meg a tésztát.
Ha a sűrített tej túl híg, egy órán át főzheted. Ettől karamellszerű állagú és egyedi ízű lesz. A recept diót ír elő, de az opcionális.
A „Muraveinik” egy egyszerű desszert, de tökéletesen helyettesíti az ünnepi süteményeket, a keleti édességeket vagy az egyszerű teasüteményeket. Biztosan kielégíti még a legigényesebb édesszájúakat is.
Jó étvágyat és jó hangulatot kívánunk!
