Julia Viszockaja orosz televíziós műsorvezető, akit az „Otthon evés” című főzőműsoráról ismerünk. Bemutatjuk a figyelmükbe egy csokoládétortát, amelyet Julia Vysotskaya receptje szerint készítettek.

Csillag torta

A híres tévés műsorvezető eme finomságának titka a különböző csokoládéfajták használata: fehér a krémhez és étcsokoládé a mázhoz. A tésztához adott kávé pedig kifinomult ízt és csábító aromát kölcsönöz a desszertnek. A csokoládétorta elkészítéséhez a következőkre lesz szükséged:

A teszthez

  • Étcsokoládé - ​​másfél tábla.
  • Tejföl – 3 evőkanál.
  • Kakaó – 0,5 evőkanál.
  • Meleg víz - egynegyed pohár.
  • Vaj – 2/3 csomag.
  • Tojás – 3 darab.
  • Sütőpor – 1 teáskanál.
  • Kávé – 2 teáskanál.
  • Cukor - 180 gramm.

Csokoládé torta, Julia Vysotskaya 2

A krémhez

  • Fehér csokoládé – 1 tábla.
  • Tejszín (30-35%) – 1 pohár.
  • Forró víz – 1 evőkanál.

A mázhoz

  • Étcsokoládé - ​​fél tábla.
  • Cukor – 20 gramm.
  • Tejszín - fél pohár.
  • Forró víz – 1 evőkanál.

Desszert készítése

Csokoládé torta Julia Vysotskaya-tól 3

  1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
  2. Oldjuk fel a kávét meleg vízben.
  3. Vágd a vajat kockákra, és törj darabokra másfél tábla étcsokoládét. Add hozzá ezeket a hozzávalókat a kávéoldathoz.
  4. Lisztet, sütőport, kakaót, fél pohár cukrot keverünk össze.
  5. A tojásokat a tejföllel és a maradék cukorral habosra verjük.
  6. A tejföllel felvert tojásokat keverjük össze a csokoládés-kávés keverékkel. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, a kakaóport, a cukrot és a sütőport. Alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomósak.
  7. Öntsd a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és süsd 90 percig.
  8. A kész süteményt kivesszük és hagyjuk kihűlni.
  9. Készítse el a krémet. Törje darabokra a fehér csokoládét, és olvassza fel a tejszínnel alacsony lángon, adjon hozzá 1 evőkanál forrásban lévő vizet. Hűtse le a keveréket 1 órára, majd verje jól fel.
  10. Készítsük el a mázat: olvasszuk fel az összes hozzávalót alacsony lángon, adjunk hozzá egy kanál forrásban lévő vizet.
  11. A kihűlt tortalapot vedd ki a formából, és óvatosan vágd három lapra.
  12. Helyezd a süteménylapokat egymásra, és kend meg őket bőségesen tejszínhabbal. Locsold meg a tetejét mázzal.

Ez a finom csokoládétorta, amely Julia Viszockaja receptje alapján készült, mindenkinek örömet fog okozni, aki megkóstolja! Különösen finom egy csésze aromás teával. Jó étvágyat!

Julia Vysotskaya videós csokoládétorta receptje