Kefir torta rétegek egy serpenyőben
Tartalom
Egy finom süteménnyel megörvendeztetheted a családodat akkor is, ha nincs sütőd. A rétegek a legegyszerűbb hozzávalókból serpenyőben is elkészíthetők. Az eredmény egy pihe-puha, levegős alap bármilyen süteményhez. A sütési idő serpenyőben jelentősen lerövidül. A kefir alapú rétegeket tejfölbe vagy vajkrémbe áztathatod, a tésztához pedig kakaót és egyéb aromákat adhatsz.
Ezeknek a recepteknek a tagadhatatlan előnye, hogy a tésztát nem kell gyúrni, nyújtani vagy szélezni. A palacsinta igazi csemege a nagy melegben, amikor a sütő nem működik, vagy nem áll rendelkezésre, például egy nyaralóban.
Kefir torta rétegek egy serpenyőben
- Fehérjék: 12,1 g
- Zsírok: 6,6 g
- Szénhidrátok: 23,9 g
- Teljes idő:
-
Bonyolultság:
Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
- Adagok száma: 1
Hozzávalók
-
C1 tojás1 db
-
Cukor150 G
-
Kefir250 ml
-
Növényi olaj70 ml
-
Liszt240 G
-
Só1 csipet
-
Sütőpor1 teáskanál
-
Kakaópor2 evőkanál
Készítmény
Törj egy tojást egy mély tálba.
Adjunk hozzá cukrot.
Adjunk hozzá sót, és habverővel alaposan keverjük össze a keveréket.
Öntsön hozzá kefirt.
Adjunk hozzá növényi olajat, és habverővel alaposan keverjük össze, amíg sima nem lesz.
Térjünk át a száraz hozzávalókra. Öntsük a lisztet egy tálba.
A liszthez adjuk a sütőport és a kakaóport, majd egy kicsit összekeverjük.
Szitáld a száraz hozzávalókat a kefir-tojásos keverékbe.
Kezdjük el kevergetni.
Keverjük addig, amíg közepes állagú homogén masszát nem kapunk.
Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, és tegye bele az összes tésztát.
A keveréket egyenletesen elosztjuk, hogy a süteményréteg sima legyen.
Fedjük le a serpenyőt fedővel, és főzzük alacsony lángon körülbelül 35 percig. Fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy megsült-e.
Vedd ki a piskótát a formából, és vágd félbe.
Recepttippek
Annak érdekében, hogy a serpenyőben sült kefirtorta finom legyen, jól megkeljen és átsüljön, érdemes néhány trükköt szem előtt tartani:
- A kefirnek nem szabad hidegnek lennie. Előzetesen vedd ki a hűtőszekrényből, és melegítsd szobahőmérsékletűre.
- A kefir zsírtartalma nem számít. A sütemény így is, úgy is jól sikerül.
- A bolti sütőpor helyettesíthető szódabikarbónával. Ebben az esetben a szódabikarbónát közvetlenül a kefirhez kell adni, és néhány percig állni kell.
- A száraz masszát át kell szitálni és kis adagokban hozzá kell adni, minden alkalommal alaposan összekeverve.
- A tészta hozzáadása előtt kend ki a tepsit vajjal. Így a kész tészta könnyen le fog húzódni.
- Helyezd a tésztát egy hideg serpenyőbe; így a keverék egyenletesen eloszlik, és sima kérget kapsz.
A serpenyőben készült sütemény egyszerű, gyors és nagyon finom!
Egy gyönyörű piskóta serpenyőben 30 perc alatt
Ez a piskóta recept finom és légies. Sütő nélkül is elkészíthető. Ezek a rétegek tökéletesek bármilyen süteményhez. A kész piskóta több rétegre vágható. Finom sütemény készítéséhez használjon tejfölös, vajkrémes vagy krémsajtos bevonatot, gyümölccsel vagy diófélékkel rétegezve. Ez a sütő nélküli piskóta recept gazdaságos, és az eredmény egyszerűen lenyűgöző.
