Házi tiramisu túróval >>> egy egyszerű recept lépésről lépésre fotókkal

A tiramisu egy hagyományos, többrétegű olasz desszert, amely világszerte népszerű. A klasszikus recept mascarponét, kávét és piskótát tartalmaz. Népszerűsége miatt a tiramisunak számos értelmezése van. Ma egy krémes túrós-tejszínes alappal készült olasz desszertet javaslok.

Tápérték adagonként

191,3 kcal

Fehérjék: 14,6 g
Zsírok: 5,7 g
Szénhidrátok: 19,6 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 6 óra 20 perc
Idő a konyhában: 20 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 6

Túrós tiramisu – a klasszikus recept könnyedebb és kevésbé édes változata. Ebben az esetben a krém a következővel készül: puha vagy rendszeres túró, homogén állapotúra zúzva. Túrós tiramisu krém Könnyedebb állagú és kellemes savasságú, ami a mascarponéból hiányzik.

Azt javaslom egyszerű recept készítmények tiramisu torta túrókrémmel. Ez a finomság biztosan mind a gyerekek, mind a felnőttek kedvencének fog tűnni, és remekül mutat majd minden ünnepi asztalon.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

Savoyardi sütik

24 db
Tejszín 33%

250 G
Túró

200 G
Cukor

200 G
Narancshéj

2 teáskanál
Erős, édes kávé

200 ml
Kakaó

1 evőkanál

Készítmény

1. lépés

Készítse elő az összes szükséges hozzávalót. A tejszínt vegye ki utoljára a hűtőből. Hidegnek kell lennie ahhoz, hogy jól felverődjön. Ízlés szerint a túrót krémsajttal helyettesítheti.

2. lépés

A túrót keverjük össze a cukor felével, és botmixerrel turmixoljuk simára és pasztává. A túrókrémhez a száraz túró a legjobb. Ha vizes túrót használunk, először több réteg sajtkendőbe lógassuk.

3. lépés

Öntsd a tejszínt egy tiszta tálba, és közepes sebességgel verd fel, amíg sűrű, lágy csúcsok nem képződnek. Add hozzá a maradék cukrot, és verd addig, amíg a cukorszemcsék teljesen fel nem oldódnak.

4. lépés

Adjuk hozzá az elkészített túrós keveréket a tejszínhez. Közepes sebességgel keverjük simára robotgéppel. Ízlés szerint adjunk hozzá reszelt héjat. Vaníliás cukor is használható helyette. Keverjük össze.

5. lépés

A sütiket egyenként, gyorsan mártsd a kihűlt erős kávéba. Helyezd őket a tepsi aljába. A tiramisut bármilyen tepsiben vagy külön tálalótálakban is készítheted. Minden a költségvetésedtől és az ízlésedtől függ.

6. lépés

Kend meg a krémet a tetején, és ismételd meg a folyamatot többször, amíg a forma magassága engedi. Fedjük le a kész desszertet folpackkal, és tegyük hűtőbe legalább 6 órára, hogy megdermedjen.

7. lépés

Tálalás előtt szórjuk meg kakaóporral! Jó étvágyat!

Tanácsadás

A kellemesen krémes állag eléréséhez megfelelő zsírtartalmú túrót használjon. A granulált túró nem alkalmas tiramisuhoz, mivel elég nehéz pasztává őrölni.
A receptben szereplő tejszínnek hidegnek és megfelelő zsírtartalmúnak (legalább 30%) kell lennie. Különben nem fog felverni.
Ha valamilyen oknál fogva a tejszín nem verődik fel, egy speciális tejszínsűrítő megmentheti a helyzetet.
Ha nem találsz savoiardi sütit, helyettesítsd bármilyen más omlós sütivel. Süthetsz saját savoiardit vagy piskótát is, miután először kicsit megszárítottad.
A pikáns íz és extra aroma érdekében adjunk a kávéhoz egy kevés alkoholt. Konyak, amaretto vagy bármilyen más likőr megteszi.
Ügyelj arra, hogy a desszertet állni hagyd. Legalább 6 óra szükséges ahhoz, hogy a tiramisu teljesen beázzon.

Tárolás

A tiramisut 1-2 nappal előre is elkészíthetjük. Hűtőszekrényben tárolandó, erős illatú ételektől távol.

A maradék desszertet az elkészítés után legfeljebb 2-3 napig hűtőszekrényben is el lehet helyezni.

A tiramisu lefagyasztható. Ehhez tegye egy fagyasztóálló edénybe, és szorosan zárja le a fedelet. A fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig tárolható.

Most már tudod, milyen egyszerű tiramisut készíteni a saját konyhádban, könnyen elérhető hozzávalókból. Lepd meg családodat és barátaidat ezzel a finom desszerttel! Oszd meg tiramisu receptjeidet a hozzászólásokban.

Hasonló receptek