Sajtos ízű fagylalt
A sajtos fagylalt egy nagyon szokatlan, mégis finom, mérsékelten édes, hideg desszert. A legendás csemege ezen változata viszonylag új, de már sok édesszájú szívét meghódította. A fagylalt sima, tápláló, és érdekes módon tökéletesen oltja a szomjat.
- Fehérjék: 3,7 g
- Zsírok: 12,2 g
- Szénhidrátok: 19,5 g
- Teljes idő:
- Idő a konyhában:
-
Bonyolultság:
Még akkor is működni fog, ha először készíted. Nem csak ennél az ételnél, hanem az első alkalomnál.
-
Adagok száma:
1 négy fagylalt, egyenként 90–100 gramm
Csináld fagylalt sajttal otthon Nem lesz nehéz. Azon alapul, hogy recept klasszikus fagylalt. Tehát, ha már van tapasztalatod otthoni fagylaltkészítésben, akkor nagyon szükséged lesz rá. De ha úgy döntesz, csinálj fagylalt, és azt is sajttal, most először nincs ok az aggodalomra. Recept, tényleg, nagyon egyszerű és gyors.
Ez a desszert még a legigényesebb ínyenceket is kielégíti. Tálaljuk. sajtos ízű fagylalt Teával, kávéval és más italokkal is tálalható. Azt javaslom, ne vesztegesd az időt, és láss hozzá ennek a csodálatos finomságnak az elkészítéséhez.
-
Túró100 G
-
Krém200 G
-
Sűrített tej100 G
Tedd a krémsajtot egy mély tálba, és add hozzá a sűrített tejet. A tálnak tisztának és száraznak kell lennie, hogy az összetevők alaposan összekeveredjenek.
Keverjük simára a hozzávalókat egy robotgép segítségével.
Adjunk hozzá 200 gramm tejszínt, amelynek zsírtartalma legalább 33%.
Újra óvatosan, alacsony fokozaton keverjük, hogy a keverék ne fröccsenjen ki. Ezután növeljük a sebességet, és a tejszínes-túrós keveréket kemény habbá verjük.
Öntsd a fagylaltot egy formába. Ha van, használj speciális fagylaltformát. Fagyaszd le teljesen, körülbelül 5-6 órán át.
Sajtos fagylalt Kész is! Mázzal bevonhatod, karamellel meglocsolhatod, vagy úgy is hagyhatod. Bármilyen formában finom!
Tanácsadás
- Sajtos fagylalt készítéséhez teljes zsírtartalmú lágy krémsajtot használj. Könnyebb krémes, sima állagúra verni, ami sima fagylaltot eredményez.
- Ha a sajt túl nedves, tegyük sajtvászonra vagy szűrőbe néhány órára, hogy a savó lecsepeghessen.
- A sűrített tej édesítőszerként működik a sajtos fagylaltban, így nincs szükség további cukorra.
- Ha ízletesebbé szeretné tenni a desszertet, adjon hozzá vaníliát vagy ízesített likőrt.
- Különböző gyümölcs- és bogyós pürék adhatók a fagylalthoz. Csináld Erre az előkészítés utolsó szakaszában van szükség, mielőtt a terméket a fagyasztóba helyeznénk.
Lehetséges helyettesítők
Sajtos fagylalt is lehetséges szakács két változatban, amelyek ízükben és állagukban gyakorlatilag azonosak. Az összetevőikben a fő különbség a sajt.
A krémsajtos fagylalt sűrű és sima, mégis kissé morzsalékos. Gazdagabb és több kalóriát tartalmaz.
Ha finomabb, szép, sima állagú fagylaltot szeretne, használjon krémsajt.
Van egy pénztárcabarátabb lehetőség is azok számára, akik nagy családnak szeretnének fagylaltot készíteni. A krémsajt helyettesíthető házi túró és tejszín keverékével. A lényeg, hogy a túró puha, ne túl száraz és ne túl nedves legyen. Ez biztosítja a sima állagot, és a fagylalt tökéletes lesz.
Tervezés és beküldés
Nagyszerű, ha vannak speciális fagylaltformáid. Így külön-külön, szép poharakban tálalhatod anélkül, hogy a tálalás miatt kellene aggódnod.
Ha nincs ilyen formája, használjon egy szokásos edényt - egy tálat, egy mély sütőlapot, egy tálcát, egy serpenyőt.
Fagylalt kikaparásához használj speciális mérőkanalat. Ezzel gyönyörű gombócokat fogsz készíteni. Ha azonban nincs ilyened, használj egy sima evőkanállal. Egy kis erőfeszítéssel tökéletes fagylaltgombócokat készíthetsz gyönyörű tálaláshoz.
- 2 óra 30 perc
- 293 kcal
- 1180
- 1 óra
- 350 kcal
- 966
- 1 óra 5 perc
- 342,6 kcal
- 47880
- 35 perc
- 166,3 kcal
- 1083
- 5 perc
- 179,6 kcal
- 431
- 30 perc
- 401 kcal
- 706
- 1 óra 30 perc
- 320 kcal
- 2597
- 4 óra
- 237,7 kcal
- 702