Meggyes Charlotte: Sütőben sült recept + 8 lépésről lépésre fotó

Ez a finom, légies és puha meggyes charlotte egy ízletes, házi készítésű sütemény, ami biztosan lenyűgözi az embereket. Tökéletesen illik tejhez és gyümölcsléhez, valamint forró teához, kávéhoz vagy kakaóhoz. Ez a desszert még jobbá és élvezetesebbé teszi az estét.

Tápérték adagonként

284 kcal

Fehérjék: 13 gramm
Zsírok: 10 gramm
Szénhidrátok: 44 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 50 perc
Idő a konyhában: 20 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 8

Ennek az egyszerű receptnek a legjobb része, hogy szinte mindig kéznél vannak a hozzávalók. Végül is kinek nincs otthon lisztje, cukorja és tojása? Ezek a hozzávalók elengedhetetlenek a piskótatésztához, amelyet bármilyen bogyós gyümölcslel vagy gyümölccsel megtölthetünk. Én kefirt és tejfölt is használtam. Ezek a hozzávalók sokkal puhábbá teszik a kész desszertet.

A töltelékhez nagy, édes és lédús cseresznyét ajánlok. Fontos, hogy ne legyenek túl vizesek, mert ettől megváltozik a pite állaga. Kezdj el velem együtt elkészíteni ezt a csodálatos pitét. Garantálom, hogy imádni fogod az eredményt!

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

Cseresznye

150 G
Liszt

360 fok G
Cukor

200 G
C1 tojás

3 db
Kefir

150 G
Tejföl

150 G
Vaníliás cukor

10 G
Szóda

1 teáskanál

Készítmény

1. lépés

Törjük fel a tojásokat egy mély tálba. Adjuk hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot. Mixerrel nagy sebességgel verjük habosra. A keverék habossága határozza meg, hogy mennyire lesz levegős a pite.

2. lépés

A tojásos-cukros keverékhez adjuk a kefirt, a tejfölt és az ecettel öblített szódabikarbónát. Mindent jól összekeverünk.

3. lépés

Szitáld át a lisztet egy szitán, és add a keverékhez. Gyúrd sima tésztává.

4. lépés

Készítsd elő a sütőformát. Béleld ki az alját sütőpapírral, a tetejét pedig kend ki növényi olajjal. Ez megakadályozza, hogy a charlotte megégjen, és könnyen kivehető lesz a formából.

5. lépés

Öntsük a tésztát a tepsibe, és simítsuk el egy spatulával.

6. lépés

Mosd meg és magozd ki a cseresznyét. Helyezd a tészta tetejére, és nyomkodd bele finoman.

7. lépés

Süsd a pitét 180 Celsius-fokon 30 percig. Fontos, hogy előmelegítsd a sütőt, hogy a desszert jól megkeljen.

8. lépés

Vedd ki a charlotte-ot, hagyd kicsit hűlni, majd tedd egy tányérra. Kész is a finom meggyes pite!

Hasonló videós recept

Meggyes Charlotte joghurttal

A nyár a tökéletes évszak a lédús és édes cseresznye fogyasztására. Ez a bogyós gyümölcs jellegzetes íze miatt a felnőttek és a gyerekek körében egyaránt kedvelt.

Mi lehetne jobb annál, mint egy szelet hihetetlenül finom pitével kényeztetni magad egy meleg nyári estén? Főleg, ha illatos cseresznyével készül az "Elena RU-Serbia" csatorna szerzőjének receptje szerint. Saját titkai révén ez a desszert hihetetlenül puha és puha lesz. Szó szerint elolvad a szádban, és arra késztet, hogy még egy szeletet kívánj belőle.

https://www.youtube.com/watch?v=jZ9Ese7Ob3w

Válaszok a gyakran ismételt kérdésekre

Meddig tárolható a kész pitét?

Mivel a cseresznye hajlamos gyorsan megsavanyodni, a pite nem áll el jól. Ezért a maximális eltarthatósági idő 5 nap, feltéve, hogy a charlotte hűtőszekrényben van. Szobahőmérsékleten tárolva az ízét csak 2 napig őrzi meg.

Miért lapos és íztelen a charlotte?

Sok tapasztalatlan szakács találkozik ezzel a problémával. Ennek több oka is lehet. Először is, a tojások nincsenek eléggé felverve. Másodszor, a pitét nem fűtött sütőben sütötték. Végül pedig sütés közben kinyitották a sütő ajtaját, ami hirtelen hőmérséklet-változást okozott. Csak kerüld el ezeket a hibákat, és a charlotte-od mindig puha és levegős lesz.

Mi helyettesítheti a cukrot?

A kristálycukor meglehetősen egészségtelen összetevő, de ez adja ennek a desszertnek a hihetetlen édességét. Azonban könnyen helyettesíthető egészségesebb alternatívákkal. Ilyenek például a méz, a juharszirup, a melasz, az agávénektár vagy a stevia. Az édesítőszerek mennyiségét ízlés szerint állítsd be.

A meggyes charlotte tökéletes kiegészítője lehet az ünnepi asztalnak. Csak szórjuk meg porcukorral, és az illatos, finom tészta máris kész!

Hasonló receptek