Tiszta almalekvár szeletekben – Gyors recept – Recept a tetejére és rétegezésre lépésről lépésre fotókkal

Ha gyorsan kell elkészíteni valamit a teához, almaszeletekből gyorsan készíthet lekvárt, mindössze fél órát vesz igénybe. A trükk az, hogy az almákat a lehető legkevesebbet főzzük, de minden alkalommal hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni a szeleteket.

Tápérték adagonként

0 kcal

Fehérjék: 0 gramm
Zsírok: 0 gramm
Szénhidrátok: 0 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 1 óra
Idő a konyhában: 25 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 1

Recept lépésről lépésre fotókkal

Átlátszó lekvár almaszeletekből

Hozzávalók

Adagok

Almák

250 G
Cukor

200 G
Víz

50 ml

Készítmény

1. lépés

Távolítsd el az almák magházát és héját, majd vágd kb. 5-7 mm vastag szeletekre.

2. lépés

Öntsd a cukrot egy lábasba, és azonnal add hozzá a vizet. Vedd fel a lángot, és forrald fel, majd kevergesd, amíg a cukor fel nem oldódik.

3. lépés

Adjuk hozzá az almát a sziruphoz, és egy fa spatulával keverjük jól össze, amíg egyenletesen el nem oszlik.

4. lépés

Fedjük le a lábast fedővel, forraljuk fel, majd főzzük alacsony lángon 5 percig. Kapcsoljuk le a tűzhelyet, vegyük le a fedőt, és hagyjuk teljesen kihűlni a lekvárt. Ismételjük meg ezt a folyamatot még 2-3 alkalommal.

5. lépés

Főzünk almalekvár utoljára főzzük fedő alatt 5 percig, majd kapcsoljuk le a tűzhelyet.

6. lépés

Öntsük a lekvárt egy tálba, és tálaljuk desszertként.

Gyors lekvár tárolása

A közhiedelemmel ellentétben még az „ötperces” lekvár is eláll télire. A rövid főzési idő miatt egyszerűen nem lesz olyan sűrű. És az első forraláskor minden baktérium elpusztul. Így a lekvár biztosan eláll egy-két évig anélkül, hogy bármilyen romlási jelet mutatna.

Hasonló receptek