Krémsajtos máz a sütemény elsimításához
- Fehérjék: 2,9 g
- Zsírok: 22,46 g
- Szénhidrátok: 27,3 g
- Teljes idő:
-
Bonyolultság:
Egy egyszerű recept.
- Adagok száma: 1
A tejszínhabbal és krémsajttal készült hófehér krémsajtos máz klasszikus. Ez a máz mindig nagyon puha, levegős és stabil. Tökéletesen tartja a formáját, így ideális sütemények díszítésére és elsimítására. Megosztom az egyik legegyszerűbb receptet ennek a finom máznak az elkészítéséhez.
-
Krémsajt350 G
-
Tejszín 33%125 ml
-
porcukor120 G
-
Vanília10 G
Készítse elő a hozzávalókat.
A kihűlt krémsajtot egy mély tálba tesszük.
A sajthoz adjunk porcukrot és vaníliás cukrot.
A sajtos keveréket robotgéppel közepes sebességgel keverjük...
Amíg puha és sima nem lesz.
Öntsd a hideg tejszínt egy külön tálba. A tejszín mennyisége a kívánt állagú krémtől függ. Minél több tejszínt használsz, annál hígabb lesz a krém.
A tejszínt robotgéppel verjük fel…
Amíg lágy csúcsok nem lesznek.
A sajtos keveréket kis adagokban adjuk a tejszínhabba.
Minden alkalommal alaposan keverje össze a keveréket egy spatulával vagy kanállal, amíg sima nem lesz.
A stabil és rendkívül finom krémsajt további felhasználásra kész.
- 2 óra 40 perc
- 386,5 kcal
- 622
- 20 perc
- 542 kcal
- 291
- 20 perc
- 539 kcal
- 306
- 30 perc
- 120 kcal
- 597
- 15 perc
- 238,9 kcal
- 318
- 2 óra
- 191 kcal
- 520
- 1 óra
- 268,8 kcal
- 853
- 10 perc
- 624,9 kcal
- 699