Ganache masztix alatt
Tápérték adagonként
547 kcal
- Fehérjék: 3,9 g
- Zsírok: 37,2 g
- Szénhidrátok: 48,9 g
*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.
- Teljes idő:
-
Bonyolultság:
Egy egyszerű recept.
- Adagok száma: 1
Recept lépésről lépésre fotókkal
Ganache masztix alatt
Hozzávalók
Adagok
-
Fehér csokoládé300 G
-
Vaj90 G
Készítmény
1. lépés
Készítse elő a szükséges hozzávalókat. A vajnak szobahőmérsékletűnek kell lennie.
2. lépés
Olvaszd fel a csokoládét vízfürdőben, majd hagyd szobahőmérsékletűre hűlni.
3. lépés
Adjunk hozzá vajat az olvasztott csokoládéhoz.
4. lépés
Óvatosan keverjük össze az összetevőket, amíg sima nem lesz.
5. lépés
A kapott keveréket legalább 20-30 percre hűtőszekrénybe tesszük.
6. lépés
Vedd ki a kihűlt ganache-t a hűtőből, és egy spatulával óvatosan keverd át.
7. lépés
A keveréket alaposan verjük fel habverővel vagy robotgéppel. Világosodnia és sűrűsödnie kell.
8. lépés
Egy spatulával jól keverje össze a krémet, hogy eltávolítsa az összes légbuborékot.
9. lépés
A sűrű és állagú krém készen áll.
10. lépés
Kezdjük a torta kiegyenlítését és masztikával való bevonását.
Hasonló receptek
- 15 perc
- 238,9 kcal
- 318
- 1 óra
- 209,4 kcal
- 744
- 50 perc
- 211 kcal
- 2525
- 30 perc
- 198,2 kcal
- 429
- 15 perc
- 290 kcal
- 1342
- 5 perc
- 317,4 kcal
- 606
- 20 perc
- 222,3 kcal
- 360 fok
- 30 perc
- 120 kcal
- 597
Receptkategóriák