Házi készítésű görögdinnyefagylalt – recept lépésről lépésre fotókkal

Gyerekkoromban, amikor a szüleimmel töltöttem az időt, a fagylalt állandó társam volt. Akkoriban nem sok választási lehetőség volt: jégkrém vagy jégkrém. Bármilyen édesség, bármilyen töltelékkel vagy mázzal, tiszta boldogság volt. Manapság több százféle fagylalt létezik, így mindenki találhat az ízlésének megfelelőt.

Tápérték adagonként

108 kcal

Fehérjék: 0 gramm
Zsírok: 0 gramm
Szénhidrátok: 27 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 8 óra
Idő a konyhában: 10 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 1

300 gramm

Az ipari fagylaltgyártás a nyári desszertek széles választékát kínálja: gyümölcsfagylalt, krémsorbet, crème brûlée, tripla csokoládé, sőt még sült fagylalt is. Ezeknek a termékeknek a minősége azonban gyakran sok kívánnivalót hagy maga után. A tartósítószerek, színezékek és aromák nem pontosan azok, amire a növekvő szervezetnek szüksége van.

Ma kínálom csinálj Házi készítésű fagylalt természetes alapanyagokból. A csemege nemcsak finom, de egészséges is lesz. Ráadásul egy szokatlan görögdinnye fagylaltot is készítünk. Nem fagyasztott gyümölcsléből, hanem egy teljes értékű, élénk, krémes fagylaltból, nyári bogyókkal.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Görögdinnye fagylalt

Hozzávalók

Adagok

300 gramm

Görögdinnye pép

400 G
porcukor

1 evőkanál
Tejszín 33%

200 ml

Készítmény

1. lépés

A görögdinnye pépjét botmixerrel turmixold simára. A görögdinnyének hidegnek kell lennie.

2. lépés

A hideg tejszínt verjük habosra.

3. lépés

Miközben a tejszínt felverjük, adjuk hozzá a porcukrot.

4. lépés

Keverjük össze a görögdinnyepürét és a tejszínhabot. Óvatosan keverjük el.

5. lépés

Öntsd a keveréket egy edénybe, hogy megdermedjen. Fagyaszd le 2 órán át.

6. lépés

Vedd ki a kissé megdermedt fagylaltot, és óvatosan keverd össze. Ismételd meg ezt a folyamatot 30 percenként 4 órán keresztül. Ez megakadályozza a jégkristályok képződését a fagylalt belsejében.

7. lépés

Tedd a fagylaltot a fagyasztóba további 2-3 órára. Kész is!

Hasonló videórecept: Görögdinnyefagylalt pálcikán

Szeretnéd meglepni a gyerekeidet finom és gyönyörű fagylalttal? Mindenképpen vásárolj újrafelhasználható fagylaltrudakat. Szinte minden pékségben kaphatók, és biztosan megtalálod őket olyan globális piactereken is, mint az AliExpress és a Joom. A műanyag rudak többféle kivitelben kaphatók: egyszínűek, neon és nyomtatott minták. A gyerekek imádni fogják az élénk színű szárú fagylaltokat.

Milyen fagylaltot érdemes készíteni? Nézd meg Victoria Leping videóreceptjét. Készít Ezt a nyári desszertet szó szerint 5 perc alatt elkészítheted, de sokkal tovább fog tartani, mire összeáll.

Válaszok a gyakran ismételt kérdésekre

Hogyan válasszunk érett görögdinnyét?

A tökéletes görögdinnyefagylalt kulcsa az érett görögdinnye kiválasztása. Az érett görögdinnye kiválasztásához keressünk sárga foltot a gyümölcsön. Ez azt jelenti, hogy a görögdinnye jól érett. Használjuk a régi módszert: kopogtassuk meg a héját. Ha üreges hangot ad ki, akkor vágjuk le a görögdinnyét. Végül keressünk olyan görögdinnyét, amelyik fakó színű és nehezebb, mint amilyennek első pillantásra látszik.

Mivel helyettesíthetem a tejszínt?

Ha odafigyelsz a testsúlyodra, vagy emésztési problémáid vannak, és a zsíros ételek fogyasztása ellenjavallt, nyugodtan helyettesítsd tejszínnel. A teljes zsírtartalmú kókusz- vagy zabtej kiváló alternatívák.

Milyen gyümölcsöket lehet hozzáadni?

A görögdinnyefagylalthoz adhatsz fagyasztott banánt, bármilyen bogyós gyümölcsöt, mangót vagy ananászt. Ez egy új, szokatlan és nagyon kellemes ízt fog eredményezni.

Tanácsadás

Használj fagyasztott görögdinnyét, hogy a fagylalt gyorsabban megkössön. Kanalazd ki a pépjét, vágd apró kockákra, és fagyaszd le néhány órára.
Fagyasztás előtt adjunk csokoládécseppeket a kész keverékhez – ezek görögdinnyemagokra fognak hasonlítani.
Fagylaltgolyók formázásához mártsd a kanalat meleg vízbe, hogy a keverék ne ragadjon a fémhez.

Készítsd el otthon a saját krémes görögdinnyefagylaltodat ezekkel az egyszerű receptekkel. Az élvezet és a kifizetődő élmény garantált!

Hasonló receptek