Amerikai meleg tejes piskóta
- Fehérjék: 7 gramm
- Zsírok: 11,9 g
- Szénhidrátok: 44,2 g
- Teljes idő:
-
Bonyolultság:
Egy egyszerű recept.
- Adagok száma: 1
Az amerikai piskóta elkészítése nem sok időt vesz igénybe. A puha tészta kulcsa a jól felvert tojás. Fontos az is, hogy fokozatosan keverjük össze a száraz és a nedves hozzávalókat, hogy megakadályozzuk a tészta összeesését és csomósodását.
-
Tej420 ml
-
Cukor150 G
-
Tojás C03 db
-
Vaj 72,5%60 G
-
Búzaliszt165 G
-
Sütőpor7 G
-
Vaníliás cukor8 G
-
Só3 G
Készítsd elő az összes hozzávalót. A tej és a vaj lehet egyenesen a hűtőből, mivel úgyis a tűzhelyen melegítjük őket.
A tojásokat egy csipet sóval és cukorral habosítsuk fel.
Nem célunk, hogy kemény csúcsokig verjük, de addig verjük, amíg habos nem lesz.
A száraz hozzávalókat összekeverjük.
Tedd a vajat egy lábasba, öntsd hozzá a tejet, és melegítsd addig, amíg homogén keveréket nem kapsz.
Két vagy három lépésben adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a tojásos keverékhez.
Keverjük addig, amíg homogén tésztát nem kapunk.
Forrás után azonnal adjuk a tejes keveréket a tésztához, és óvatosan keverjük össze.
Tedd át a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
Tedd a piskótát a sütőbe, és süsd körülbelül 35 percig 165 fokon.
A keksz készenlétét egy fapálcikával vagy fogpiszkálóval ellenőrizzük.
Miután a piskóta szobahőmérsékletűre hűlt, óvatosan vedd ki a formából.
A piskótalapok finom pórusúak és puhák. Néhány óra hűtés után kenjük meg a piskótát krémmel.
- 1 óra 10 perc
- 178 kcal
- 1872
- 50 perc
- 328,1 kcal
- 364
- 1 óra 15 perc
- 197 kcal
- 401
- 1 óra
- 344,9 kcal
- 836
- 25 perc
- 423,2 kcal
- 485
- 40 perc
- 253,1 kcal
- 3378
- 1 óra 20 perc
- 1053 kcal
- 311
- 1 óra
- 266,7 kcal
- 267