Sokan el sem tudjuk képzelni az életet finom muffinok, puha zabkása vagy házi készítésű piték nélkül. A sütés az, amit szeretünk, amiben jók vagyunk, és amit a legjobban főzünk. Tehát ma megnézzük a különböző recepteket egy ilyen finom desszerthez, mint a diótorta.

Diós sütemény: két recept

Valójában minden háziasszony muffin receptje más, és nem mindenki hajlandó megosztani a családi titkot, hogyan készítheti ezt a csodálatos desszertet. Sokak számára a legfinomabb muffin továbbra is a diós muffin, amelyet jellemzően dióval készítenek. Nézzünk meg néhány receptet.

1. recept. Hagyományos diós sütemény

Diós sütemény 2

Ennek a puha és finom csemegének az elkészítéséhez a következő hozzávalókra lesz szükségünk, amelyek arányait szigorúan be kell tartani, különben a sütemény nem kelhet fel, és "eltömődik":

  • 5 közepes csirketojás vagy 6 kicsi
  • 300 g ízletes vaj (ebben az esetben ne helyettesítsük margarinnal, különben a sütemény íze elromlik)
  • 300 g fehér kristálycukor, ízlés szerint használhatsz barna cukrot is
  • Egy csésze apróra vágott és pirított dió
  • 500 g első osztályú búzaliszt
  • Egy kis narancshéj, citrom is megteszi
  • porcukor

Ez a diós sütemény nagyon gyorsan elkészül, így akár a sütő előmelegedése alatt is elkészítheted. Tehát állítsd a sütő hőmérsékletét 200°C-ra.KÖRÜLBELÜL Sütőben, és már mehet is! Egy puha és finom tészta elkészítéséhez először a hideg tojásokat verjük fel, amíg a térfogatuk megduplázódik. Egy külön tálban verjük fel a vajat, amíg sűrű, levegős és habos nem lesz, majd keverjük össze a két felvert hozzávalót, és adjuk hozzá a lisztet. Ezután adjuk hozzá a reszelt héját és a dióféléket. Gyúrjuk össze a tésztát.

Szórjuk meg a kívánt formát liszttel és dióval, majd öntsük bele a tésztát, és süssük sütőben, amíg meg nem sül. Ízlés szerint díszíthetjük a süteményt porcukorral, dióval, vagy meglocsolhatjuk csokoládéval. Ez a recept egy puha, omlós és finom süteményt készít, amely számos családi ünnepség hagyományos fogása lesz.

2. recept. Tejfölös sütemény dióval

Diós sütemény 3

Azoknak, akik a sűrűbb tésztát kedvelik, egy másik desszerttesztészta receptet kínálunk – egy tejföllel készültet. Egyébként ennek a receptnek van egy érdekes tulajdonsága: a sütemény sütés után több napig friss és puha marad. Íme, amire szükséged lesz:

  • 2 közepes csirketojás
  • Egy pohár tejföl
  • 100 g vaj
  • 6 púpozott evőkanál liszt
  • 150 g kristálycukor
  • 50 g sötét mazsola
  • 150 g dió, finomra aprítva
  • Vanillin, sütőpor

Olvaszd fel a vajat, és hagyd kihűlni. Közben verd fel a tojásokat, a cukrot és a vaníliát, amíg fehér és habos nem lesz. A kihűlt vajat vékony sugárban öntsd a tojásos keverékhez. Add hozzá a tejfölt, és keverd jól össze. Add hozzá a mazsolát és a diót. Ezután keverd össze a lisztet és a sütőport, és add a tésztához. Keverd jól össze, és öntsd egy lisztezett tepsibe.

Melegítsd elő a sütőt 180 fokraKÖRÜLBELÜL A süteményt a tepsiben sütjük. Akkor van kész, amikor szép barna színt kap. Kivesszük és hagyjuk kihűlni. Kivesszük a tepsiből és porcukorral megszórjuk.

Ez a recept tökéletes mindazoknak, akik meglepnék vendégeit és örömet szereznének családjuknak diós finomságokkal, amelyek egyébként hihetetlenül egészségesek és finomak. A diós süteményt tetszés szerint díszítheted, mákkal vagy egy csipetnyi kakaóval. Teljesen rajtad múlik. De még mindenféle további hozzávaló nélkül is hihetetlenül finom, omlós és puha lesz. Tökéletes kiegészítője tea vagy kávé mellé, akár otthon fogyasztod, akár az asztalnál tálalod, akár a munkába viszed.

Videós recept diótorta készítéséhez