Cukorszirup piskóta áztatáshoz - recept piskóta áztatásához lépésről lépésre fotókkal

Gyakran a legegyszerűbb megoldások a legjobbak. Ugyanez elmondható a piskóták áztatásáról is. Egy egyszerű citromos cukorszirup bármilyen piskótatésztával jól működik. Nem hagy folyni, és minden krémhez és töltelékhez jól illik.

Tápérték adagonként

141,4 kcal

Fehérjék: 0,1 g
Zsírok: 0 gramm
Szénhidrátok: 31,9 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 7 perc
Idő a konyhában: 5 perc
Bonyolultság:

Még akkor is működni fog, ha először készíted. Nem csak ennél az ételnél, hanem az első alkalomnál.
Adagok száma: 1

Recept lépésről lépésre fotókkal

Cukorszirup a piskóta áztatásához

Hozzávalók

Adagok

Cukor

600 G
Víz

250 ml
Citrom (szelet)

1 db
Citromsav

0,25 teáskanál

Készítmény

1. lépés

Tedd a cukrot egy lábasba, és adj hozzá vizet. Azonnal adj hozzá egy citromcikket.

2. lépés

Tedd a tűzhelyre, és kapcsold közepes lángra. Kezdd el kevergetni, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

3. lépés

Hagyjuk abba a keverést, és forraljuk fel a szirupot. Ekkor adjuk hozzá a citromsavat, és gyorsan keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Főzzük 1 percig, majd vegyük le a tűzről.

4. lépés

Öntsd a szirupot egy üvegedénybe, amely ellenáll a magas hőmérsékletnek.

5. lépés

A süteményhez való cukorszirup elkészült. Használat előtt vedd ki a citromcikket, és hagyd szobahőmérsékletűre hűlni.

Citromot csak akkor használunk ebben az áztatásban, ha szükséges. Egy kis citrusszelet jellegzetes aromát kölcsönöz és sűríti az áztatást. Megakadályozza a cukor kristályosodását is. Ezért a citromot gyakran használják adalékanyagként az édesipari áztatásokban.

Ha úgy döntesz, hogy kihagyod a citrusos ízt, akkor kissé növeld a szirup főzési idejét a kívánt sűrűség eléréséhez.

Hasonló receptek