PP apróságok

Egy mély tálban keverjük simára a tojást, a tejet és az édesítőszert.

Őröld meg a zabpelyhet egy kávédarálóban, majd add hozzá a tojásos keverékhez a sütőporral és a kókuszreszelékkel együtt. Villával gyorsan keverd össze.

Öntsd a tésztát egy szilikon formába vagy egy napraforgóolajjal kikent normál formába. Süsd előmelegített sütőben 180 Celsius-fokon 20 percig. Használj 16-18 cm átmérőjű formát. Ha nagyobb formát használsz, csökkentsd a sütési időt, és ellenőrizd a sütési időt egy fogpiszkálóval.

Vedd ki a süteményt a formából, és hagyd hűlni 1-2 órán át szobahőmérsékleten, amíg teljesen kihűl.

Tedd az epret vagy bármilyen más bogyós gyümölcsöt egy vastag aljú lábasba, és add hozzá az édesítőszert. Keverd meg, és lassú tűzön főzd puhára; ahogy melegszenek, kiengedik a levüket.

Botmixerrel őröljük meg őket, öntsük hozzá a meleg vízben oldott keményítőt, és egy spatulával keverjük jól össze. Vegyük le a tűzről, fedjük le vastag folpackkal, tegyük rá a lekvárra, és hagyjuk teljesen kihűlni.

A süteményt törd vagy vágd darabokra, és közepes sebességgel turmixold össze egy turmixgépben, amíg egy állagú morzsát nem kapsz.

Helyezzen alacsony zsírtartalmú túrót egy mély tálba, és villával verje fel, amíg homogénebb nem lesz.

Helyezd a poharat egy mérlegre, adj hozzá 15 g morzsakeveréket, majd 2 g tejszínt, és simítsd el a felületét. Ismételd meg mindkét réteget. A rétegek kialakításakor ügyelj a helyes arányokra, hogy a rétegek szépek legyenek, és ne olvadjanak össze.

Tegyen körülbelül 37 g lekvárt minden pohárba, és egy rugalmas spatulával simítsa el.

A trifle formázását dupla morzsa-túróréteggel fejezzük be.