Cukormentes palacsinta: egyszerű, lépésről lépésre recept
Az egészséges táplálkozás témáját folytatva ma elmondjuk, hogyan készíthetsz otthon finom, diétás, alacsony kalóriatartalmú, cukormentes palacsintákat, és egy szuper egyszerű, lépésről lépésre bemutatott receptet kínálunk, amelyet még egy kezdő szakács is könnyen megvalósíthat.
- Fehérjék: 7 gramm
- Zsírok: 7 gramm
- Szénhidrátok: 27 gramm
- Teljes idő:
- Idő a konyhában:
-
Bonyolultság:
Egy egyszerű recept.
- Adagok száma: 7
Valójában nem minden cukormentes palacsinta recept alacsony kalóriatartalmú, mivel ez a paraméter nemcsak a cukortól, hanem a felhasznált liszt típusától is függ.
Ha csak a cukrot szeretnéd kihagyni, de nem akarsz diétás palacsintát készíteni, egyszerűen teheted a következőket:
- palacsinta természetes mézzel;
- Banánpalacsinta (használd a lehető legérettebb banánt, az elég édességet biztosít);
- palacsinta sűrített tejjel (ilyen receptekben a sűrített tejet vízzel hígítják, de a palacsinta úgy néz ki, mintha tejjel készült volna);
De ha alacsony kalóriatartalmú palacsintát keresel, akkor egy egészséges receptre lesz szükséged búzaliszt és cukor nélkül:
- fehérjés palacsinta;
- puha palacsinta tejsavóval vagy alacsony zsírtartalmú kefirrel;
- Alacsony kalóriatartalmú lehetőségek édesítőszerekkel.
Ezeknek a palacsintáknak a kalóriatartalma (adalékanyagok nélkül) mindössze 205 kcal a késztermék 100 g-jára vonatkoztatva, de ha a tejfölt görög joghurtra cseréli, ezt a számot még tovább csökkentheti.
-
C1 tojás1 db
-
Tejföl350 ml
-
Rizsliszt70 G
-
Méz1 teáskanál
-
Sütőpor10 G
-
Só1 csipet
-
Növényi olaj2 evőkanál
-
Vanília kivonatkívánság szerint
-
Bogyók és gyümölcsökkívánság szerint
Egy tálban a tészta elkészítéséhez keverjünk össze 1 tojást (fehérje + sárgája), egy csipet sót és 70 gramm tejfölt (vagy alacsony zsírtartalmú joghurtot).
Adjunk hozzá 1 teáskanál természetes mézet, és keverjük simára.
Keverjünk össze 4 evőkanál rizslisztet (70 gramm) a sütőporral, adjuk az alaphoz, és gyúrjuk össze a tésztát.
Melegítsd fel a serpenyőt, és süsd meg benne a palacsintákat mindkét oldalukon.
A legjobb, ha tapadásmentes serpenyőt használsz; ezzel a bevonattal alacsony kalóriatartalmú palacsintákat süthetsz olaj hozzáadása nélkül. Ha hagyományos serpenyőt használsz, akkor azt vékony réteg növényi olajjal kell bevonni.
A kész palacsintákat különféle töltelékekkel tálalhatjuk, például banánnal, kivivel és friss bogyós gyümölcsökkel. Tálaláskor folyékony mézzel is meglocsolhatjuk.
Azt is javasoljuk, hogy próbáld ki a diétás palacsintákat fehérjével elkészíteni az ebben a videóban található egyszerű, lépésről lépésre bemutatott recept segítségével:
Gyerekeknek ezt az egészséges túrós palacsinta receptet ajánljuk mézzel vagy édesítőszerrel:
Próbálj meg főzni is:









