A "Belochka" egy olyan csemege, ami a gyermekkoromra emlékeztet.
Tartalom
A híres édesség, a "Belochka" sütemények finom íze önkéntelenül is nosztalgikus emlékeket idéz fel a gondtalan gyermekkorról. Ez a desszert nemcsak a csodálatos íze, hanem az egyszerű receptje miatt is csodálatos. Ezeknek a "Mókus" süteményeknek az elkészítése nem vesz igénybe sok időt, de a finomság rengeteg felejthetetlen örömet okoz Önnek és szeretteinek.
Ez a csodálatos desszert remekül kiegészíti az esti teázást. Ez a hihetetlenül finom csemege finom vajkrémmel, tápláló dióval és morzsás feltéttel néhány nappal előre elkészíthető, és légmentesen záródó edényben tárolható. A mókuspogácsák akár egy hétig is elállnak a hűtőszekrényben, de a tapasztalat azt mutatja, hogy a desszert nem tart sokáig. Az alábbiakban egy részletes receptet és fotót talál erről a sokoldalú édességről, amely biztosan lenyűgözi az embereket.
Hozzávalók mókusos süteményekhez
Az alábbi recept alapján körülbelül 8 sütemény készíthető ehhez az édes finomsághoz. Készítse elő előre a következő hozzávalókat:
- 3 tojássárgája;
- Fél pohár cukor;
- 250 g tejföl;
- 250 g puha margarin;
- egy teáskanál sütőpor;
- 800 g sűrített tej;
- 4-4,5 csésze búzaliszt;
- 400 g vaj;
- egy pohár dió;
- 100 g kókuszreszelék.
Hogyan kell főzni?
- A "Mókus" sütemények receptje a tésztalap elkészítésével kezdődik. Egy külön tálban keverjük össze a cukrot, a tojássárgáját és a tejfölt. Keverjük alaposan össze. Ezután adjuk hozzá a puha margarint.
- Fokozatosan add hozzá a lisztet és a sütőport a tálhoz. Ezután alaposan gyúrd össze a tésztát. Ne legyen túl kemény. Ehhez az édességhez puha, nem tapadós tészta szükséges. Sütés után oszd három vagy négy darabra, és tedd hűtőbe.
- Miután a tészta kihűlt, melegítsd elő a sütőt 200 Celsius-fokra. A tészta egy részét daráld át egy húsdarálón, és terítsd szét egy sütőlapon.
- Lásd a receptet. Süsd aranybarnára a süteményalapot. Időnként keverd meg a tésztát egy spatulával, hogy morzsalékos állagot kapj.
- Süsd meg az összes tésztát ugyanígy. Körülbelül 5-7 mm vastag morzsaréteget kell kapnod.
- Ezután hűtsük le a kapott keveréket. Egy csésze morzsát finomra törjünk egy sodrófával, amíg porrá nem válik.
- Készítsünk elő körülbelül egy csésze apróra vágott diót.
- Most itt az ideje elkészíteni a krémet. Ehhez a recept két doboz főtt sűrített tejet és 400 g vajat ír elő. Keverjük össze alaposan ezeket a hozzávalókat, majd robotgéppel verjük simára.
- Ezután keverd össze az előkészített morzsát, a morzsaport, a tejszínes tölteléket és az apróra vágott diót. A keverék eleinte szétmorzsolódik. Ennek nem szabadna zavarnia. Tedd a keverékkel együtt a tálat körülbelül egy órára a hűtőszekrénybe. Ott kissé megkeményedik és könnyebben kezelhetővé válik.
- Miután letelt a megadott idő, vedd ki a keveréket a hűtőből, és kezdd el formázni a süteményeket. Kézzel formázz diónyi kis golyókat, ahogy a képen látható. Ezután forgasd meg őket kókuszreszelékben, és tedd vissza a hűtőbe.
Néhány óra múlva már élvezheted is ezt a csodálatos desszertet. Ez az édes, szépen tálalt csemege méltó helyet foglal el az ünnepi asztalon, és örömet okoz mind a gyerekeknek, mind a felnőtteknek. A recept egyszerű és könnyen érthető, így minden figyelmes és gondoskodó háziasszony elkészítheti ezt az ínycsiklandó csemegét.
Jó étvágyat!
