Kakaós muffinok - Top 5 csokoládés kakaós muffin recept

A muffinok a cupcake-ek amerikai változatai. Gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. A muffinokkal ellentétben könnyen egészségesebbé tehetők a vaj mennyiségének csökkentésével, alacsony zsírtartalmú tej vagy kefir használatával, vagy a liszt teljes kiőrlésű búzából vagy rizslisztből készült változatával. A muffinok túróval, dióval, csokoládédarabokkal és más finom és egészséges feltétekkel is tölthetők.

A mai kollekció a kakaós muffinok készítésének lesz szentelve. Megmutatom, hogyan készíthetsz mega-finom szuper csokis muffinokat, hogyan süthetsz egészséges muffinokat túrós töltelékkel, és hogyan készíthetsz egészséges banános desszertet.

Kakaós muffinok kefirrel

Puha, omlós és légies – így lehetne jellemezni a kefirrel készült muffinokat. Nagyon rövid idő alatt elkészülnek, és még egy kezdő szakács is elboldogul velük. Azt javaslom, fedezz fel egy bolondbiztos receptet a mega-csokis muffinokhoz. A kiváló eredmény garantált!

Hozzávalók

• Liszt - 170 g
• Cukor - 150 g
• Kefir - 200 g
• Napraforgóolaj - 80 ml
• Tojás - 1 db.
• Csokoládé - ​​50 g
• Kakaó - 30 g
• Sütőpor - 1 teáskanál.
• Szóda - 1/2 teáskanál.
• Só - 1/4 teáskanál.

Főzési idő: 40-60 perc

Adagok: 12 db.

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Szitáld át a lisztet.

2. lépés

Szitáljuk át a kakaóport.

3. lépés

Add hozzá a szódabikarbónát, a sütőport és a sót. Keverd össze. Tedd félre.

4. lépés

Egy külön tálban verjünk fel egy tojást (szobahőmérsékleten).

5. lépés

Adjunk hozzá cukrot.

6. lépés

Öntsünk hozzá kefirt (szobahőmérsékletű).

7. lépés

Adjunk hozzá napraforgóolajat.

8. lépés

Habverővel keverjük simára.

9. lépés

Add hozzá a száraz hozzávalókat. Keverd össze egy spatulával.

10. lépés

Adjunk hozzá apróra vágott csokoládét.

11. lépés

Öntsd a tésztát a muffinformákba. Süsd 200 Celsius-fokon 25-27 percig. Vedd ki a kihűlt muffinokat a formákból, és szórd meg porcukorral.

Túrós muffinok kakaóval a sütőben

A muffinok finom állaga tökéletesen illik a túróhoz. Ez a túrós töltelékkel töltött desszert recept biztosan minden édesszájú kedvencnek fog tetszeni. Ezek a muffinok hihetetlenül puhák és levegősek, ráadásul gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Még ha a gyerekek nem is szeretik a túrót, garantálom, hogy a kedvenc csemegévé válik, ha muffinokhoz adjuk!

Hozzávalók

• Kefir - 200 ml
• Liszt - 200 g
• Tojás - 1 db.
• Cukor - 100 g
• Vaj - 70 g
• Kakaópor - 20 g (3 evőkanál)
• Sütőpor - 1 teáskanál.
• Só - egy csipetnyi

Túrós töltelék:

• Túró - 150 g
• Cukor - 40 g
• Vaníliás cukor - 8 g

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 12 db.

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Törj egy tojást egy mély tálba.

2. lépés

Adjunk hozzá sót. Kezdjük el verni egy mixerrel.

3. lépés

A habverés megszakítása nélkül, több lépésben adjuk hozzá a cukrot.

4. lépés

Addig verjük, amíg homogén, könnyű masszát nem kapunk.

5. lépés

Öntsünk hozzá kefirt (szobahőmérsékletű).

6. lépés

Adjunk hozzá olvasztott vajat és habverővel keverjük.

7. lépés

Szitáld a lisztet, a sütőport és a kakaóport a folyékony keverékhez. Keverd össze.

8. lépés

Minden formába tegyünk 1 evőkanál tésztát.

9. lépés

Készítse el a túrótölteléket. Adja hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot a túróhoz. Keverje össze. A keveréket botmixerrel is felverheti.

10. lépés

Folytasd a sütőformák megtöltését. Kanalazz 1 teáskanál túrótölteléket minden formába. Szórj rá újabb 1 evőkanálnyi fő tésztát. A formáknak 2/3-ig kell megtelniük.

11. lépés

180 Celsius-fokon süsd 25-30 percig. Miután a muffinok kissé kihűltek, szórd meg porcukorral és tálald.

Egészséges banános-kakaós muffinok

Az egészséges étkezés nem jelenti azt, hogy le kell mondanod a házi készítésű süteményekről. Rengeteg érdekes recept létezik, amelyek segítségével könnyedén élvezhetsz egy finom csésze teát otthon anélkül, hogy veszélyeztetnéd az egészségedet. Azt javaslom, nézd meg az egyiket. Íme egy recept, amellyel rizslisztből készíthetsz fantasztikus banános-kakaós muffinokat. Próbáld ki őket, biztosan imádni fogod őket.

Hozzávalók

• Banán - 1 db.
• Rizs (bármilyen más liszt) - 100 g
• Kakaópor - 2 evőkanál l.
• Tojás - 2 db.
• Méz - 2-3 evőkanál.
• Sütőpor - 1/2 teáskanál.
• Vanillin - ízlés szerint

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 9 db.

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Kimérjük a szükséges mennyiségű hozzávalót.

2. lépés

Hámozd meg a banánt, és villával törd össze, amíg pürévé nem válik.

3. lépés

Egy mély tálban verjük fel a tojásokat egy habverővel.

4. lépés

Adjuk hozzá a banánpürét és a mézet. Keverjük össze habverővel.

5. lépés

Szitáld össze a száraz hozzávalókat: a kakaót, a lisztet és a sütőport. Keverd össze. A tészta elég sűrű lesz.

6. lépés

Öntsük a tésztát a formákba, legfeljebb 2/3-ig töltve őket. Süssük 180-200 fokon fél órán át.

7. lépés

Finom és egészséges teás sütemények készen állnak!

Videó: Szuper csokis kakaós muffinok

Ahhoz, hogy igazán csokoládés muffinokat készítsünk, nemcsak kakaót, hanem csokoládét is kell hozzáadnunk, lehetőleg fehér és étcsokoládét is. És mint kiderült, nincs szükséged sok kakaóporra; elég egy kis mennyiség is, hogy a muffinok megkapják a kívánt színt. A csokoládédarabkák pedig biztosítják a kiváló ízt.

Ha régóta szerettél volna finom, szuper csokis muffinokat készíteni, akkor itt a helyed. A videós recepthez nagyszerű bónusz egy szórakoztató és tehetséges ételblogger társasága.

Remélem, ízlett a csokoládés muffin válogatásom. Melegen ajánlom, hogy ezt a finom csemegét vendégeknek vagy egy szívhez szóló teapartira készítsd el a családoddal. Oszd meg a benyomásaidat és az eredményeket a hozzászólásokban!