Remek, egészséges desszertrecept, tökéletes azoknak, akik diétáznak, de mégis édességre vágynak. A tök jótékony vitaminokkal és ásványi anyagokkal tölti fel a pitét, amelyek pozitív hatással vannak az egészségre. Természetes édességet és kellemes aromát ad, így teljes mértékben élvezheted az ízeket.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Diétás sütőtökös pite

Tápérték adagonként
193.1 kcal
  • Fehérjék: 7 gramm
  • Zsírok: 10,9 g
  • Szénhidrátok: 18,5 g
*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.
  • Teljes idő:
  • Bonyolultság:
    Tapasztalt szakácsoknak. Speciális felszerelésre lehet szükség.
  • Adagok száma: 1

Hozzávalók

Adagok
  • Kukoricaliszt
    100 G
  • C1 tojás
    2 db
  • tojássárgája
    4 db
  • Víz
    120 G
  • szójaliszt
    100 G
  • Olívaolaj
    20 G
  • Sütőpor
    10 G
  • Édesítőszer
    10 G
  • Só
    0,25 teáskanál
  • Vanillin
    0,25 teáskanál
  • Tök
    300 G
  • Narancs
    1 db

Készítmény

1. lépés
Cukormentes sütőtökös pite - 1. lépés

Szeleteljük fel a tököt, és kanalazzuk ki a pépjét. Fedjük le a tököt, és 10 percig mikrózzuk.

2. lépés

Tedd a szójalisztet, a kukoricalisztet, a cukorpótlót, a vaníliát, a sütőport és a sót egy mély tálba. Keverd össze mindent egy spatulával.

3. lépés

Öntsünk olívaolajat a száraz keverékhez, és törjünk fel egy tojást.

4. lépés

Fokozatosan adjunk hozzá vizet, és folytassuk a keverést.

5. lépés

Gyúrd össze a tésztát a kezeddel.

6. lépés

Tedd a tésztát egy műanyag zacskóba, és tedd hűtőbe 20 percre.

7. lépés

A kész tökpürét öntsük egy mély tálba. Adjuk hozzá a tojásokat, és robotgéppel keverjük el.

8. lépés

Öntsön narancslevet és -héjat, 4 teáskanál cukorpótlót, vaníliát és egy kevés szójalisztet a sütőtökpüréhez. Keverje össze robotgéppel.

9. lépés

A kihűlt tésztát terítsd szét a teljes tepsiben. Helyezd el egyenletes rétegben a forma szélei mentén, és simítsd el az alját. Vágd le a felesleges tésztát egy késsel. Süsd a sütőben 15 percig 180 Celsius-fokon.

10. lépés

Öntsd a sütőtökös tölteléket a tésztával teli tepsibe. Melegítsd elő a sütőt 120 Celsius-fokra (250 Fahrenheit-fokra), és süsd a pitét 1 órán át, majd kapcsold le a sütőt, és hagyd sülni még egy órán át.

11. lépés
Sütőben sült tökös pite - fotó

Az étel kész!

Recepttippek

Mielőtt elkezdenéd a sütőtökös pitét készíteni, ki kell választanod a tökéletes tököt. A legtöbb recepttel ellentétben, amelyek az édességre helyezik a hangsúlyt, ez az ellenkezőjét célozza meg – a lehető legnagyobb mértékben csökkenti a cukor mennyiségét. Ezért tök kiválasztásakor a száraz, vastag héjú fajtákat vedd figyelembe. Így megtalálod a tökéletes párosítást.

Ha úgy gondolod, hogy a pite túl ízetlen lesz, adhatsz hozzá egy általad választott cukorpótlót. Ne feledd azonban, hogy ez sokkal édesebb, mint a sima cukor, és a túlzásba vitt cukor teljesen tönkreteheti a desszertet. Ezért azt javaslom, hogy tartsd magad a receptben megadott adagoláshoz.

Nem minden szakács ugyanazokat a sütőkörülményeket használja, ezért azt javaslom, hogy a becsült sütési idő alapján ellenőrizd a tészta sültségét. Ehhez egyszerűen vedd ki a pitét a sütőből, és szurkáld meg egy nyárssal, fogpiszkálóval vagy gyufaszállal, hogy ellenőrizd, maradt-e tészta. Ha a nyárs tisztán jön ki, a pite kész.

A diétás sütőtökös pite számos hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mivel azokat nem fedi el a cukor. Ez teszi ezt a receptet az egyik legjobb desszertté a diétázók számára.

Hasonló videórecept: Egészséges sütőtökös palacsinta

Egy újabb természetes, cukormentes desszertreceptet keresel? Ajánlom, hogy nézd meg ezt a sütőtökös palacsintát. Ez a recept is cukormentes, és tele van vitaminokkal és hasznos mikrotápanyagokkal. Ha unod a sütőtökös pitét, ez a sütőtökös palacsinta nagyszerű alternatíva.