Saját készítésű halloweeni sütik: 6 ijesztő recept

A halloweeni asztalteríték jelentősen eltér a többi ünnepi étkezéstől, mivel a kulináris szakértők feladata olyan ételek készítése, amelyek nemcsak finomak, hanem vizuálisan is vonzóak. Hagyományosan a hangsúly a "horror" témán van, ami tökéletesen illik az ünnephez.

De ha azt gondolod, hogy lehetetlen egyetlen ételben ötvözni a finom ízt és a vonzó, mégis hátborzongató megjelenést, tévedsz. Ezzel a receptgyűjteménynel olyan finom sütiket készíthetsz, amelyek tökéletesen alkalmasak Halloweenre.

Halloween tök sütik

A tök a Halloween egyik leghíresebb szimbóluma. Ha szeretnéd kiemelni ezt a szimbólumot és teljessé tenni az ünnepi élményt, javaslom, hogy készíts eredeti tök alakú sütiket.

Hozzávalók

• Margarin - 100 g
• Tej - 80 ml
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 450 g
• Cukor - 200 g
• Vanillin - 1 db.
• Sütőpor - 10 g
• Ételszínezék (narancssárga) - ízlés szerint
• Étcsokoládé - ​​a kekszek számától függően
• Fehér csokoládé - ​​a sütik számától függően

Főzési idő: 30-40 perc

Adagok: 1 (18 - 20 db)

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Egy mély tálban keverjük össze a margarint, a tojást, a cukrot és a tejet.

2. lépés

A kapott folyékony keverékhez adjuk hozzá a vaníliát, a lisztet és a sütőport. Gyorsan keverjük össze egy robotgéppel.

3. lépés

Gyúrjuk a tésztát a kezünkkel, amíg puha és homogén nem lesz.

4. lépés

A tésztát több részre osztjuk, és sodrófával 0,5 cm vastag réteggé nyújtjuk.

5. lépés

Egy kerek sütiformával szaggassunk ki sütiket a kinyújtott tésztából. Helyezzük őket egy sütőlapra, és süssük előmelegített sütőben 180 Celsius-fokon 10 percig.

6. lépés

A tészta egy részére narancssárga ételfestéket adunk, majd kinyújtjuk és kör alakú formákat szaggatunk ki belőle. A kivágott sütikre apró bevágásokat készítünk, hogy mintát kapjunk, és sütőben megsüssük őket.

7. lépés

Olvaszd fel az ét- és fehér csokoládét. Öntsd habzsákokba, és óvatosan nyomd a mintákat a megsült sütikre. Minden a képzeletedre van bízva.

8. lépés

Az étel kész!

Szellem sütik

Ezek a finom és imádnivaló "szellemek" senkit sem hagynak közömbösen. Úgy jellemezném ezt a receptet, mint a legfélelmetesebben aranyos sütit, amit valaha láttál!

Hozzávalók

• Vaj - 1 csésze
• Cukor - 1 csésze
• Tojás - 2 db.
• Vanília kivonat - 2 teáskanál.
• Liszt - 3 csésze
• Sütőpor - ½ teáskanál.
• Só - ½ teáskanál.

A csokoládéalaphoz

• Csokoládé - ​​200 g
• Nehéz tejszín - ½ csésze
• Instant eszpresszó - ½ teáskanál (opcionális)

Főzési idő: 35-50 perc

Adagok: 1 (10 - 14 db)

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Egy mély tálban keverd össze a vajat, a cukrot, a tojásokat és a vanília kivonatot. Minden egyes hozzávaló hozzáadása után alaposan keverd össze robotgéppel.

2. lépés

Egy külön tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót. Habverővel keverd össze.

3. lépés

Fokozatosan öntsük a száraz hozzávalókat a tojásos keverékhez, folyamatosan keverve egy robotgéppel. Verjük simára a tésztát.

4. lépés

A kapott tésztát tekerjük konyhai fóliába, és tegyük 20 percre a hűtőszekrénybe.

5. lépés

A megkeményedett tésztát sodrófával nyújtsuk ki kb. 0,5 cm vastagságúra.

6. lépés

Egy speciális formával vágj ki szellemeket a tésztából, és készíts „szemeket” a sarkával.

7. lépés

Tedd a sütiket egy sütőlapra, és tedd a sütőbe. Süsd 10-12 percig 170 Celsius-fokon, amíg aranybarnák nem lesznek.

8. lépés

A csokoládéalap elkészítéséhez keverd össze a csokoládécseppeket, a tejszínt és a laza eszpresszót egy mély tálban. Keverd kanállal, amíg a csokoládé teljesen elolvad, és a keverék sötétbarna nem lesz. Tedd a keveréket 10 percre hűtőbe.

9. lépés

Díszítsd a sütiket a csokoládékeverékkel. Öntsd a csokoládét a hátoldalukra, majd fedd be a "szemes" oldallal. Add hozzá a maradék elemeket - a szájat és a szem pöttyöket.

10. lépés

Az étel kész!

Pók sütik

Ha félsz a pókoktól, és azt hiszed, soha többé nem akarsz látni egyet sem, akkor ez a recept pont neked szól! Ezek a "pókok" ellenállhatatlanok, mivel finomak és hihetetlenül aranyosak.

Hozzávalók

• Cukor - 70 g
• Liszt - 250 g
• Só - 1 g
• Tojás - 1 db.
• Vaj - 125 g
• Lindor cukorkák - 1 csomag (Bármely más kerek és csokoládés cukorka is megteszi)
• Vanillin - 5 g
• Fehér masztix - a mennyiségtől függően
• Fekete gélfesték - mennyiségtől függően
• Étcsokoládé - ​​mennyiségtől függően

Főzési idő: 40-50 perc

Adagok: 1 (12 - 15 db)

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Tedd a lisztet, a cukrot, a vaníliát és a sót egy mély tálba. Keverd alaposan össze habverővel.

2. lépés

Add hozzá az apróra vágott vajat a keverékhez, és keverd össze a kezeddel. Keverd addig, amíg híg állagot nem kapsz.

3. lépés

Törd fel a tojást egy tálba, és keverj össze mindent egy spatulával.

4. lépés

Gyúrd össze a tésztát a kezeddel.

5. lépés

Oszd a tésztát több kisebb darabra, és formázz belőlük golyókat. Helyezd a golyókat egy sütőpapírral bélelt tepsire.

6. lépés

Óvatosan nyomkodd meg a golyókat egy pohárral, és készíts apró bemélyedéseket a cukorkáknak.

7. lépés

Tedd a tepsit a sütőbe 12-15 percre 180 fokra előmelegítve.

8. lépés

Helyezzünk cukorkákat a sült sütikre.

9. lépés

Fehér masztixből kis golyókat formázunk.

10. lépés

Olvaszd fel az étcsokoládét, és rajzolj improvizált póklábakat a süteményekre.

11. lépés

Csokoládéval ragassz fehér masztixgolyókat a cukorkákra, hogy szemeket utánozz.

12. lépés

Fekete festékkel improvizált tanulókat rajzolunk.

13. lépés

Az étel kész!

Denevér sütik

Ezek a "denevérek" remekül mutatnak a halloweeni asztalon. Jól néznek ki, finomak és könnyen elkészíthetők. Mit kívánhatnál még egy nagyszerű csemegéhez?

Hozzávalók

• Mézeskalács sütik - 400 g
• Kakaó - ízlés szerint
• Oreo keksz - 1 csomag
• Csokoládéval bevont mazsola - mennyiségtől függően
• Fehér csokoládé - ​​mennyiségtől függően
• Eperlekvár - 3 evőkanál.

Főzési idő: 20-30 perc

Adagok: 1 (6-7 db)

Lépésről lépésre recept

1. lépés

A kezeddel törd össze a mézeskalácsot egy mély tálba.

2. lépés

Adjunk hozzá lekvárt és vajat a tartályhoz, és folytassuk a dagasztást a kezével, amíg sima nem lesz.

3. lépés

A kapott tésztából formázz golyókat, és tedd 1 órára a hűtőbe.

4. lépés

Törd szét az Oreo kekszeket, és óvatosan vágd ki a díszes szárnyakat.

5. lépés

Vágj ki díszes fogakat fehér csokoládéból.

6. lépés

Öntsön kakaóport egy külön tányérra, és készítse elő a sütiket a díszítéshez.

7. lépés

Forgasd meg a golyót kakaóban, szórd meg csokoládéval bevont mazsolás szemekkel, és szúrj bele kivágott fogakat. Helyezd a szárnyakat a golyó oldalába.

8. lépés

Az étel kész!

Videó: Hogyan díszítsük a Halloween sütiket cukormázzal

Első pillantásra úgy tűnik, hogy csak a művészi képzettséggel rendelkezők vagy a profi szakácsok tudnak gyönyörűen díszíteni halloweeni ételeket. De ne félj kipróbálni, mert nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik.

Néhány egyszerű trükkel te magad is gyönyörű, habcsókmázzal díszített halloweeni sütiket készíthetsz. Ezen apró trükkök elsajátításához nézz meg egy videót a halloweeni sütik készítéséről, és próbáld megismételni a lépéseket. Ha gondosan követed az utasításokat, az eredmény is ugyanolyan jó lesz.