A cupcake-ek az egyik legjobb újévi desszert. Hihetetlenül finomak, finomak és elegánsak. Ezek a finomságok nemcsak tökéletesen kiegészítik az ünnepi asztalt, hanem csodálatos ajándékot is jelentenek egy szeretteink számára. Ezeket a mini cupcake-eket elkészítheted kedvenc recepted alapján, majd az újévi témád szerint díszítheted. Ez a desszert felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt ízleni fog.

Ebben a cikkben összegyűjtöttem a legjobb újévi muffin recepteket, egyedi díszítési ötletekkel együtt. A cupcake minták elkészíthetők fondantból, cukormázból, csokoládéból vagy karamellből. Válaszd ki a kedvenc lehetőségeidet, és örvendeztesd meg szeretteidet egy gyönyörű és finom ünnepi desszerttel.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Újévi cupcakes 2024-re

Ez egy recept bájos, finom és hihetetlenül finom újévi muffinokhoz. Az illatos csokoládés piskóta tökéletesen illik a légies krémsajtos bevonathoz. A vanília enyhe jegyei egy csipetnyi kifinomultságot kölcsönöznek a desszertnek. Ezeket a 2024-es újévi muffinokat ízlés szerint díszítheted, a téli témához hűen. Díszítheted őket az elkövetkező év szimbólumának, a Vízi Tigrisnek a stílusában is.
Tápérték adagonként
6.3 kcal
  • Fehérjék: 13 gramm
  • Zsírok: 10 gramm
  • Szénhidrátok: 47 gramm
*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.
  • Teljes idő:
  • Bonyolultság:
    Egy egyszerű recept.
  • Adagok száma: 1

Hozzávalók

Adagok
A teszthez:
  • Búzaliszt
    50 G
  • Kakaópor
    20 G
  • Cukor
    75 G
  • C1 tojás
    1 db
  • Vaj 82,5%
    60 G
  • Étcsokoládé
    40 G
  • Tejföl 15%
    60 G
  • Szóda
    0,25 teáskanál
  • Sütőpor
    3 G
Díszítéshez:
  • Túró
    400 G
  • Tejszín 33%
    100 G
  • porcukor
    40 G
  • Vanília kivonat
    1 teáskanál
  • Ételszínezékek
    megkóstolni

Készítmény

1. lépés

A puha vajat egy mély tálba tesszük, és hozzáadjuk a cukrot.

2. lépés

Keverjük össze a hozzávalókat egy villával.

3. lépés

Egy homogén krémet kapunk.

4. lépés

Add hozzá a tojást a vajas keverékhez, és keverd simára.

5. lépés

Adjunk hozzá tejfölt, és keverjük jól össze a keveréket.

6. lépés

Öntsük hozzá az olvasztott csokoládét.

7. lépés

Keverjük újra a keveréket, amíg sima nem lesz.

8. lépés

Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a szódabikarbónát és a sütőport.

9. lépés

Szitáld át a száraz hozzávalókat, és keverd össze a vajas-csokis alappal.

10. lépés

Mindent óvatosan keverjünk össze, amíg sima nem lesz.

11. lépés

Öntsük a tésztát a formákba, és süssük a muffinokat 160 fokon 20-25 percig.

12. lépés

A kész cupcake-eket hagyjuk alaposan kihűlni.

13. lépés

A krém elkészítéséhez a krémsajtot egy mély tálba tesszük, hozzáadjuk a porcukrot, majd hozzáadjuk a tejszínt és a vanília kivonatot.

14. lépés

Keverd össze az összetevőket, amíg habos, sima keveréket nem kapsz. Kezdd alacsony sebességgel, és fokozatosan növeld közepesre.

15. lépés

A krémet a kívánt árnyalatban színezzük.

16. lépés

Jól összekeverjük, majd áttesszük egy tésztazsákba.

17. lépés

Cupcake tetejét készítjük, és ízlés szerint díszítjük.

18. lépés

Készülnek az újévi cupcakesek.

Karácsonyi muffinok "Yolochki"

A karácsonyfa alakú cupcake-ek csodálatos alternatívát jelentenek a sütemények és más munkaigényes pékáruk helyett. Hihetetlenül finomak és illatosak. A terjedelmes karácsonyfák lenyűgözően mutatnak a muffinokon. Ezek a finomságok elegáns kiegészítői lesznek az ünnepi asztalnak, és segítenek varázslatos karácsonyi hangulatot teremteni.

Hozzávalók

A cupcake-ekhez:

  • Liszt - 100 g
  • Vaj - 65 g
  • Cukor - 75 g
  • C1 tojás - 2 db.
  • Tej - 2 evőkanál.
  • Kakaópor - 10 g
  • Sütőpor - 1 teáskanál.
  • Vanília kivonat - 1 teáskanál.

Díszítéshez:

  • Vaj - 125 g
  • Porcukor - 125 g
  • Túró - 150 g
  • Ételszínezék - zöld
  • Gofritölcsérek - 6 db.
  • Cukorgyöngyök

Főzési idő: 1 óra 15 perc

Adagok: 1 (6 muffin)

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Készítse el a muffinokat. Tegye a lisztet egy mély tálba, és adja hozzá a puha vajat.

Recept - Karácsonyfa muffinok - 1. lépés

2. lépés

Add hozzá a tojásokat, a cukrot, a tejet, a vanília kivonatot, a kakaóport és a sütőport.

3. lépés

Az összetevőket alaposan keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk.

Recept - Karácsonyfa muffinok - 3. lépés

4. lépés

A kapott tésztát muffinformákba öntjük, és 160 fokon 20 percig sütjük.

Recept - Karácsonyfa muffinok - 4. lépés

5. lépés

Készítse el a tejszínt. Helyezze a puha vajat egy külön tálba, és keverje el enyhén egy mixerrel.

6. lépés

Adjuk hozzá a porcukrot, és folytassuk a keverék verését, amíg habos nem lesz.

7. lépés

Add hozzá a krémsajtot, és alaposan keverd simára.

8. lépés

Tegyél félre hat kanál tejszínt, és színezd be a maradék keveréket zöldre.

Recept - Karácsonyfa muffinok - 8. lépés

9. lépés

Fehér krémből kis cupcake tetejűeket készítünk, és gofritölcséreket rögzítünk rájuk.

Recept - Karácsonyfa muffinok - 9. lépés

10. lépés

Óvatosan fesse be a gofrikúpokat zöld krémmel.

Recept - Karácsonyfa muffinok - 10. lépés

11. lépés

Egy kis hegyű tésztazsák segítségével formázz „karácsonyfa ágakat” a kúp teljes felületére.

12. lépés

A kész karácsonyfa muffinokat cukorgyöngyökkel díszítjük, és porcukorral megszórjuk.

20 újévi cupcake díszítési ötlet 2024-re

Szeretnék néhány érdekes ötletet kínálni a 2024-es újévi cupcake-ek díszítésére. Válasszon egyet ízlésének megfelelően, és kezdje el elkészíteni az ünnepi desszertjét.

Az év szimbóluma

A Vízi Tigris lesz az elkövetkező év uralkodója. Ezért az ő stílusában díszített ünnepi muffinok csodálatos kiegészítői lesznek az újévi asztalodnak.

Adventi koszorú

Ez a karácsonyi koszorú csodálatos dísze lehet az ünnepi muffinoknak. Olyan élénk és ünnepi. Elkészítheted vastag cukormázzal vagy fondanttal.

karácsonyfák

A karácsonyfa alakú cukormázzal bevont cupcake-ek nagyon impozánsak. Ezeket a finomságokat fondant formákkal, porcukorral és szórócukorral díszítheted.

Hópelyhek

A hópelyhek az egyik legnépszerűbb és legbájosabb dekorációk az újévi cupcake-ekhez. Készülhetnek csokoládéból, fondantból vagy cukormázból. A fehér hópelyhek lenyűgözően mutatnak puha kék vagy világoskék cukormázon.

Szarvas

A rénszarvas az újévi ünnepek szerves szimbóluma. A népi hiedelmek szerint jólétet hoz. Az ezt a pozitív karaktert ábrázoló cupcake-ek mind a gyerekek, mind a felnőttek számára vonzóak lesznek.

Hogyan díszítsük a cupcake-eket 2022 újévre - 9. kép

Mikulás sapkája

Ezek a mikulás sapkás témájú újévi muffinok mindenkinek feldobják a hangulatot. Élénkek, stílusosak és ünnepiek. A sapkát elkészítheted cukormázból, vagy csak a színeit is használhatod díszítésre.

Hóemberek

A vidám hóemberek közkedvelt figurák, így tökéletesek karácsonyi cupcake-ek díszítésére. Készülhetnek fondantból vagy vastag cukormázból.

Többszínű fények

A girlandok nemcsak a karácsonyfára, hanem a muffinokra is csodálatos díszek. A dekoráció elkészítéséhez bármilyen tartós cukormázra, színes cukorkákra, olvasztott csokoládéra vagy cukormázra lesz szükséged.

Hogyan díszítsünk cupcakes-eket 2022 újévére - 13. kép

Mini mézeskalács sütik

A karácsonyi vagy újévi figurák formájú apró mézeskalács sütik tökéletesek a cupcake-ek díszítésére. Ezek a finomságok nagyon finomak és bájosak lesznek.

Téli bogyók

Ha a lehető legtermészetesebb díszítéssel szeretnéd elkészíteni a muffinokat, használj homoktövis, áfonya, vörösáfonya és más téli bogyós gyümölcsöket. Ha szeretnéd, mártsd őket szirupba, és szórd meg cukorral, hogy utánozd a fagyot.

Felüljárók

Nem akarsz időt pazarolni bonyolult díszítésekre? Akkor díszítsd az ünnepi muffinjaidat újévi témájú feltétekkel.

Videó: 12 módszer az újévi cupcake-ek díszítésére

Újévi cupcake díszítési ötleteket keresel? Akkor ezt a videót mindenképpen nézd meg. 12 egyedi módot mutat be az ünnepi muffinok díszítésére, minden ízlésnek megfelelően.

A videó készítője bemutatja a cupcake-ek díszítésének folyamatát különféle technikákkal. A dekorációk között színes cukormázak, szórócukrok, valamint fondant, karamell, csokoládé és mézeskalács tésztából készült figurák szerepelnek. A videó megtekintése után biztosan inspirációt kapsz ahhoz, hogy luxus desszerteket készíts az újévi asztalodra.