A banánt joggal tartják az egyik legősibb növénynek – az első említése a Kr. e. 6. századból származik. Hosszú ideig az emberek csak a növény szénhidrátban gazdag rizómáit ették, amelyeket liszt készítésére és kenyérsütésre használtak. Az emberek valamivel később fedezték fel a gyümölcsöt, és ekkor kezdődött a „trópusok sárga félholdjának” diadalmenete országokon és kontinenseken át.

Hazánkban a „banánboom” a 20. század közepén következett be. Azóta ez a gyümölcs gyakori vendég az asztalunkon, és jó okkal. Egzotikus íze mellett a banán számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik. Számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek a szervezetünk számára.

Magas B6-vitamin-tartalmának köszönhetően, amely segíti az „örömhormon”, a szerotonin termelődését, a pszichológusok a banánt a legbiztonságosabb antidepresszánsnak nevezik. Szeretnél egész nap jókedvű maradni? Egyél egy banánt reggelire, és garantáltan energiád lesz! Vagy akár tovább is mehetsz, és valami finomat készíthetsz ezzel a gyümölccsel. Például a banános túrós desszert egy ízletes és könnyű étel, amely tökéletes reggelire. Ebben a cikkben összegyűjtöttük a legjobb recepteket fotókkal, amelyek segítségével percek alatt elkészíthetsz egy finom banános-túrós desszertet.

Finom desszert túróból és banánból

Ez a desszert igazi kincs azok számára, akik szeretik az ízletes ételeket anélkül, hogy feláldoznák az alakjukat, mivel alacsony kalóriatartalmú, de tápláló.

Hozzávalók:

  • Alacsony zsírtartalmú túró – 500 g
  • Kefir (vagy más erjesztett tejital) – 1 evőkanál.
  • Tej – 1 evőkanál
  • Granulált cukor – 6 teáskanál.
  • Kakaópor – 2 evőkanál l.
  • Zselatin – 20 g (2 evőkanál)
  • Banán – 2 db.
  • Kókuszpehely – díszítéshez

Túrós és banános desszert fotó

Recept:

  1. Tedd a zselatint egy kisebb lábasba, és öntsd rá a hideg tejet. Hagyd állni 40 percig.
  2. Ezután helyezd a lábast alacsony lángra. Forrald fel a tartalmát, de ne hagyd, hogy lángon legyen.
  3. Keverd össze a túrót kefirrel vagy más erjesztett tejtermékkel. Használhatsz például gyümölcsjoghurtot is; akárhogy is, finom lesz.
  4. Öntsük a kissé lehűtött zselatint a túrós keverékhez, és alaposan keverjük össze. Osszuk a keveréket két egyenlő részre, az egyikhez adjunk kakaóport.
  5. Adjunk 2 teáskanál granulált cukrot a fehér keverékhez, öntsük a maradék cukrot a kakaóporral elkevert keverékbe.
  6. A fehér keveréket egy kapcsos tortaforma aljába öntjük, és 40 percre hűtőbe tesszük dermedni.
  7. Amikor a keverék besűrűsödik, helyezzük rá a karikákra vagy hosszú csíkokra vágott gyümölcsöt.
  8. Öntsd az egészre a csokoládés keveréket, és tedd hűtőbe további 2 órára. Szórd meg kókuszreszelékkel a kész banános-túrós desszertet, és díszítsd gyümölccsel.

Banán-ananász szuflé

Ez a finom desszert a család minden tagjának tetszeni fog, beleértve a legkisebb ínyenceket is.

Hozzávalók:

  • Túró (lehetőleg házi készítésű) – 1 evőkanál.
  • Zselatin (granulált) – 1 evőkanál.
  • Konzerv ananász – 600 g
  • Tojás (fehérje) – 2 db.
  • Banán – 4 db.

Túrós-banános szuflé desszert fotója

Recept:

  1. Áztasd be a zselatint 100 ml hideg vízbe, és hagyd duzzadni 20 percig. Ezután tedd alacsony lángra, és forrald fel, amíg fel nem oldódik. Hűtsd le kissé a keveréket.
  2. Hámozd meg a banánokat, vágd karikákra, majd tedd egy turmixgépbe. Add hozzá a túrót és az ananászt (6 karikát tegyél félre díszítéshez).
  3. Vékony sugárban öntsd a zselatint egy turmixgépbe, és turmixold simára az összes hozzávalót. A tojásfehérjét verd kemény habbá, és add a túrós-gyümölcsös püréhez.
  4. Bélelj ki kis formákat (kávéscsészéket is használhatsz) alufóliával, a hosszú végeket a széleken hagyva.
  5. Töltsd meg a formákat a túrós keverékkel, és tegyél rá ananászkarikákat. A desszertet szorosan fedd le a fólia végeivel, és tedd hűtőbe legalább 2,5 órára.
  6. Vedd ki a kész szuflét a formákból, helyezd adagolt tányérokra és azonnal tálald.

Túrós rakott banánnal

Már egy kis darab ebből a finom desszertből is vitaminokkal telíti a szervezetet, és egész napra jó hangulatot biztosít.

Hozzávalók:

  • Banán – 2-3 db.
  • Tojás – 1 db.
  • Túró (lehetőleg házi készítésű) – 1 evőkanál.
  • Vanillin - egy csipetnyi
  • Méz – 3 evőkanál
  • Dió – díszítéshez

Banános és túrós desszert fotó

Recept:

  1. Egy mély tálban keverd össze a túrót, a tojást, a mézet és a vaníliát. Hámozd meg a banánokat, és vágd karikákra.
  2. Kenj ki bőségesen egy sütőlapot vajjal. Helyezd rá szorosan a gyümölcskarikákat, majd kend rá a túrós keveréket.
  3. Süsd 10 percig 180 fokon ÓC. Ezután vedd ki pár percre, szórd meg apróra vágott dióval, és tedd vissza a sütőbe 15-20 percre.


A túrós-banános desszert egy finom és egészséges étel, amit mindenképpen érdemes kipróbálnod. Fotóreceptjeinkkel gyerekjáték! Egyébként a banán az egyetlen egzotikus gyümölcs, amely biztonságos az egy év alatti csecsemők számára. Szóval, ha van otthon egy kis ínyenc, mindenképpen készítsd el neki ezt a desszertet. Biztosak vagyunk benne, hogy ez a túrós-banános finomság nagy sikert arat majd a családodban!