Bájos cseresznyés sajttorta
Tartalom
A nyár beköszöntével a gondoskodó háziasszonyok finom gyümölcs- és bogyós finomságokkal kezdik kényeztetni háztartásaikat. A cseresznyés sajttorta egyike azoknak a csodálatos szezonális finomságoknak, amelyek nemcsak a gyerekeknek, hanem a felnőtteknek is teljes örömet okoznak.Ráadásul ez a desszert nemcsak elképesztően finom, de hihetetlenül egészséges is, mivel fő összetevője, a cseresznye, régóta híres gyógyító tulajdonságairól.
Egy kicsit a cseresznye jótékony hatásairól
A cseresznye egy egyedülálló bogyós gyümölcs, amely serkenti az étvágyat és tökéletesen oltja a szomjat. A benne található kumarin segít csökkenteni a véralvadást. Mivel ebben a valóban gyógyító bogyós gyümölcsben rengeteg jótékony anyag található, gyakran ajánlják mentális zavarok és ízületi gyulladás esetén. A cseresznye enyhe hashajtó is. Pozitív hatással van a szív- és érrendszerre, segít erősíteni a kapillárisokat és csökkenti a magas vérnyomást.
Így a cseresznye nemcsak finom, de hihetetlenül egészséges is, egy olyan bogyó, amely egyszerűen elengedhetetlen az egészség javításához és az immunitás erősítéséhez. Ha édes desszertek töltelékeként használja, kellemes, enyhén fanyar ízt és ízletes aromát kölcsönöz neki. Az alábbiakban egy receptet talál sajttortához, amely ebből a finom és egészséges bogyós gyümölcsből készül.
Szükséges összetevők
A sajttorta alap receptje a következő hozzávalókat igényli:
- porrá zúzott keksz – 15 darab;
- cukor – 200 gramm;
- egy tömb olvasztott vaj;
- só – ¼ teáskanál.
A krém receptje a következő összetevőket igényli:
- citrom- és narancshéj - egy teáskanálnyi;
- cukor – 250 gramm;
- krémsajt (krémes állagú) – 250 g;
- tojás – 4 darab;
- vanília – 2 teáskanál;
- só – ¼ teáskanál;
- nehéz tejszín - ½ csésze.
A máz készítésének receptje a következők felhasználását foglalja magában:
- friss vagy fagyasztott, kimagozott cseresznye – 120 g;
- citromlé – 2 evőkanál;
- cukor – ¼ csésze;
- kukoricakeményítő – 1 evőkanál;
- forralt, de lehűtött víz - fél pohár.
Elkészítési módszer
- Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és kend ki vajjal egy kapcsos tortaforma alját és oldalát.
- Az alap receptje szerint alaposan össze kell keverni az összes felsorolt hozzávalót. A kapott keveréket öntsük egy tepsibe, ahogy a képen látható. Süssük az alapot 15-18 percig.
- Az elkészített alapot szobahőmérsékleten hűtjük le.
- A citrusfélék héját és a cukrot keverjük össze egy turmixgépben.
- A krémsajtot enyhén felverjük, hogy kicsit megpuhuljon.
- Add hozzá a tojásos-cukros keveréket. Keverj mindent alaposan össze.
- Adjuk hozzá a sót és a vaníliát, majd öntsük hozzá a tejszínt. Verjük fel újra az összes hozzávalót.
- Öntsd a sajtos keveréket az előkészített alapra, feszítsd ki a kapcsos tortaformát alufóliával, majd tedd a kapcsos tortaformát egy nagy fazék forrásban lévő vízbe, ahogy a képen látható, és süsd körülbelül egy órán át. Ügyelj arra, hogy a fazékban lévő víz ne folyjon a formába.
- Ezután kapcsold le a sütőt, és hagyd kihűlni a sajttortát. Tedd a desszertet 24 órára hűtőbe.
- A cseresznyemáz receptje szerint össze kell keverni az összes felsorolt hozzávalót. Helyezd a keveréket a tűzhelyre, és forrald fel. Forrald két percig, majd vedd le a tűzről. Kend a kihűlt mázat a kész desszertre.
Készen áll egy finom és egészséges csemege az egész családnak!
