Húsvéti sütemény száraz élesztővel – lépésről lépésre recept fotókkal

Tápérték adagonként

203 kcal

Fehérjék: 9 gramm
Zsírok: 7 gramm
Szénhidrátok: 26 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 3 óra
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 4

Ebben a receptben megmutatom, hogyan készítsd el a húsvéti sütemény tésztáját száraz élesztővel. Ennek a módszernek az az előnye, hogy nem kell kovászt készítened, vagy sokáig gyúrnod a tésztát. Próbálj ki egy puha, levegős és szivacsos húsvéti süteményt ezzel a recepttel. Biztos lehetsz benne, hogy elsőre sikerülni fog!

Húsvéti sütemény recept száraz élesztővel

Egy egyszerű recept házi készítésű húsvéti süteményhez

Hozzávalók

Adagok

Liszt

2.5 kg
C1 tojás

15 db
Tej

500 ml
Vaj

400 G
Tejföl 15%

200 G
Cukor

450 G
Vaníliás cukor

16 G
Só

1 teáskanál
Száraz élesztő

22 G
Mazsola

80 G

Készítmény

1. lépés

Törjük fel a tojásokat egy nagy lábasba (legalább 8 literes). Verjük fel. Ne verjük fel.

2. lépés

Öntsd hozzá a szobahőmérsékletű tejet, az olvasztott és lehűtött vajat vagy margarint, valamint a tejfölt. Add hozzá a sót, a cukrot és a vaníliás cukrot.

3. lépés

Keverjük össze az élesztőt a liszttel.

4. lépés

Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és az élesztőt a folyékony keverékhez, minden alkalommal kanállal vagy spatulával megkeverve.

5. lépés

Add hozzá a megmosott mazsolát az utolsó adag liszttel. Keverd össze egy kanállal.

6. lépés

Gyúrja a tésztát a kezével 2-3 percig.

7. lépés

Fedjük le az edényt fedővel vagy egy törölközővel. Hagyjuk megkelni. Amikor a tészta megkelt, nyomjuk le, és hagyjuk újra kelni. Ismételjük meg ezt a folyamatot kétszer.

8. lépés