TOP 3 recept mézeskalácshoz tejföllel: finom és gyors
Tartalom
A tejfölös mézeskalács sütik igazi gyöngyszemek a cukrászok számára. Mindig hihetetlenül puhák, könnyűek és légiesek lesznek. Puha közepüket finom, ropogós kéreg borítja. Krémes ízük pedig a boldog, gondtalan gyermekkort idézi.
Ebben a cikkben kipróbált és bevált tejfölös mézeskalács recepteket osztok meg, amelyeket könnyen elkészíthetsz otthon. Klasszikus, mézes vagy csokoládés? Válaszd ki a kedvencedet, és kényeztesd magad és szeretteidet ezekkel a luxus süteményekkel.
Mézeskalács tejföllel és mézzel
- Fehérjék: 7,9 g
- Zsírok: 7,6 g
- Szénhidrátok: 56,2 g
- Teljes idő:
-
Bonyolultság:
Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
- Adagok száma: 1
Hozzávalók
-
Tejföl200 G
-
C1 tojás1 db
-
tojássárgája1 db
-
Vaj50 G
-
Cukor80 G
-
Méz3 evőkanál
-
Liszt450 G
-
Szóda1 teáskanál
-
Fűszerkeverékmegkóstolni
-
porcukor50 G
-
Tojásfehérje1 db
Készítmény
Előkészítjük az összes szükséges hozzávalót.
Öntsük a tejfölt egy mély tálba, és adjunk hozzá szódabikarbónát.
Keverd össze a keveréket, és hagyd állni 10-15 percig. Ez idő alatt a tejföl és a szódabikarbóna reakciója miatt térfogata megnő.
Olvaszd fel a vajat, és öntsd a tejfölhöz.
Adjunk hozzá cukrot, mézet és fűszereket a tálhoz tejföllel.
A tojás és a sárgája is.
Keverjük alaposan össze az összetevőket, amíg sima nem lesz.
A kapott masszához kis adagokban adjunk hozzá szitált lisztet.
Óvatosan keverjük össze a keveréket, és gyúrjuk puha, rugalmas tésztává.
Nyújtsd ki a tésztát 1-1,5 cm vastagságúra, és kis mézeskalács formák segítségével szaggasd ki belőle a mézeskalácsokat.
Süsd a mézeskalácsot 10-15 percig 180 fokon.
A máz elkészítéséhez a tojásfehérjét a porcukorral habosra verjük.
A kész mézeskalácsokat bevonjuk cukormázzal, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Jó étvágyat!
Recept lágy csokoládés mézeskalács sütikhez tejföllel, sütőben sütve
Puha, finom és illatos, ezek a csokoládés mézeskalács sütik senkit sem hagynak közömbösen. A tejföl könnyed állagot és kivételes puhaságot kölcsönöz nekik. Teával, kávéval, cappuccinóval, kakaóval és más italokkal tálalhatók. Csodálatos nassolnivalók a nap folyamán.
Hozzávalók
- Liszt - 250 g
- Cukor - 150 g
- Tejföl - 100 ml
- C1 tojás - 1 db.
- Sütőpor - ½ teáskanál.
- Kakaópor - 1 ½ evőkanál. l.
- Fűszerek - ízlés szerint
Főzési idő: 45-50 perc
Adagok: 1 (kb. 400-500 g mézeskalács)
Lépésről lépésre recept
1. lépés
Törd fel a tojást egy kis tálba, rázd meg enyhén, és öntsd egy mély tálba.
2. lépés
Adjunk hozzá cukrot a tojáshoz.
3. lépés
Habverővel keverjük össze az összetevőket, amíg világos, habos állagú masszát nem kapunk.
4. lépés
Adjunk kakaót és fűszereket a tojásos keverékhez.
5. lépés
Mindent alaposan keverjünk össze, amíg sima nem lesz.
6. lépés
Öntsük hozzá a tejfölt, és keverjük újra jól össze a keveréket.
7. lépés
A lisztet és a sütőport szitáljuk össze, majd adjuk a csokoládés keverékhez.
8. lépés
Óvatosan keverjük össze az egészet, amíg sima nem lesz. A tésztának puhának és rugalmasnak kell lennie.
9. lépés
Nedves kézzel formázd meg a mézeskalácsokat, és helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire.
10. lépés
Süsd a mézeskalács sütiket 10-15 percig 240 Celsius-fokon, közben figyelj rájuk, nehogy megégjenek.
11. lépés
Hagyd jól kihűlni a mézeskalácsot, és máris megvendégelheted vele szeretteidet.
Videó - Egy egyszerű recept finom házi készítésű mézeskalács sütikhez tejföllel
Bemutatok nektek egy receptet puha és hihetetlenül finom, tejföllel készült mézeskalács sütikhez. Ez az összetevő adja a sütik puhaságát és omlósságát. Finom vanília aromájúak és varázslatos, krémes ízűek, amelyek a gyermekkort idézik. Feldobnak bármilyen ünnepi asztalt, és kiegészítik a meghitt családi vagy baráti összejöveteleket.
A videó készítője bemutatja a házi készítésű tejfölös mézeskalács sütik készítésének teljes folyamatát, és megoszt egy kipróbált és bevált mázreceptet is, amivel tökéletes bevonni őket. Nézd meg a receptet, inspirálódj, és lepd meg szeretteidet ezzel a finom desszerttel.
