Házi készítésű körte limonádé
Amikor a hőmérő árnyékban is 30°C-ot mutat, és semmi jelét nem látjuk a szellőnek vagy a felhők oszlányainak, a frissítő, házi készítésű limonádé siet a segítségünkre. Tökéletesen oltja a szomjat, eltelít, élénkít, tonizál és felemeli a hangulatot. Egész nap ihatod.
- Fehérjék: 0 gramm
- Zsírok: 0 gramm
- Szénhidrátok: 10 gramm
- Teljes idő:
- Idő a konyhában:
-
Bonyolultság:
Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
-
Adagok száma:
1 3,5 liter
A körtelimonádé egy egyedi nyári ital. A klasszikus citrusfélékkel ellentétben finomabb és édesebb ízű, valamint kellemes virágos aromájú. A körtelimonádéhoz még cukor sem kell, mivel a gyümölcs már önmagában is kellően édes.
Az esetleges édesség eltüntetéséhez adj hozzá mentát vagy citromfűvet és citromlevet. Ezek az összetevők kellemes, fanyar utóízt kölcsönöznek, frissítő hatást biztosítva. És bár a gyártók számos ízt kínálnak, mindig van még egy gyümölcs, bogyós gyümölcs vagy zöldség, amelyből elkészítheted a sajátodat.
-
Víz2.5 l
-
Szóda1.5 l
-
Körte1 kg
-
Citrom1 db
-
Menta (ágacska)3 db
-
Mézmegkóstolni
Hámozd meg a körtéket, és szórd meg őket vékonyan citromlével.
Vágjuk hosszában félbe, és vágjuk ki a magházát.
Tedd egy lábasba, és öntsd fel ivóvízzel. Add hozzá a mentát. Közepes lángon főzd forrásig, majd főzd további 40 percig.
Kivesszük a gyümölcsöt a vízből. Kivonjuk a mentát a szirupból.
Hűtsd ki a szirupot, és add hozzá a mézet. Ízlés szerint bármilyen más édesítőszert is használhatsz.
Turmixold össze a körtéket egy turmixgépben, majd add hozzá a sziruphoz. Keverd alaposan össze.
Önts szénsavas vizet a sziruphoz, és ízlés szerint adj hozzá citromlevet. Ez lehet egy vagy két citrom frissen facsart leve. Hagyd ázni a limonádét.
Kész. Élvezd.
Hasonló videórecept: Körte-rozmaringos limonádé
Ha a nyár a kísérletezés időszaka, akkor én mindenképpen elememben vagyok. Főleg, ha frissítő italokról van szó. Nem kell tésztát gyúrni, tölteléket tölteni, sütni és összeszerelni, de az eredmény egy finom, élénkítő ital, amely a nagy melegben minden bizonnyal népszerűbb, mint a legfinomabb péksütemények.
Sokféle limonádé receptet kipróbáltam már, gyümölcsösöket és bogyósokat is. Némelyiknek kellemesen savanykás, másoknak kellemesen édes íze volt, megint mások pedig egészen élénkítőek. A GastroBrothers csatornán találtam egy nagyon sima és mérsékelten édes körtelimonádé receptet, ami igazi felüdülés a hőségben. Ha valami hasonlót keresel, mindenképpen nézd meg a videós receptet.
A tökéletes limonádé titkai
Ahhoz, hogy a házi készítésű limonádé valóban frissítő és ízletes legyen, elkészítéskor néhány egyszerű szabályt kell betartani.
Először is, a jó nyári ital kulcsa a természetes alapanyagok. Használhatsz friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsöket, zöldségeket vagy gyümölcsöket, de biztosnak kell lenned a minőségükben. A legjobb, ha magad préseled az alaplevet, és kerüld a Tetra Pak-os vagy üveges gyümölcsleveket.
A limonádét tiszta edényekben kell elkészíteni, és üveg dekanterbe önteni. Kerüljük a műanyag edényeket, különösen, ha a limonádé még forró.
Ezenkívül legyen óvatos, amikor jeget tesz a pohárba, nehogy megfázzon a torka.
Díszítéskor ne vigyük túlzásba a mentát, különben a mentolos íz elnyomja az ital ízét. Poháronként elég néhány levél, és néhány ág a dekanterbe. Mindenesetre később ízlés szerint adhatunk hozzá több mentát.
- 5 perc
- 29 kcal
- 11723
- 30 perc
- 4,1 kcal
- 4467
- 20 perc
- 32 kcal
- 3946
- 40 perc
- 26,7 kcal
- 1009
- 30 perc
- 120 kcal
- 723
- 35 perc
- 118 kcal
- 1002
- 5 perc
- 40 kcal
- 2176
- 50 perc
- 40 kcal
- 1009