Hogyan festjünk tojást céklával – 3 egyszerű recept otthoni festéshez
Tartalom
Manapság a háziasszonyok egyre inkább elhagyják a szintetikus festékeket a természetesek javára. Ma elmondom, hogyan kell húsvéti tojásokat festeni céklalevessel vagy -lével.
Ez a gyűjtemény a legsikeresebb fotó- és videórecepteket tartalmazza. Segítségükkel különféle tojásárnyalatokat készíthetsz, a világos rózsaszíntől a mélybarnáig. Azt is megtudhatod, milyen hatásokat érhetsz el fehér vagy barna héjú tojásokkal.
A cékla tulajdonságai természetes színezékként
A céklát széles körben használják az otthoni szakácsok természetes színezékként, hogy a kívánt árnyalatot adják a különféle süteményeknek. Ennek a gyökérzöldségnek a színező tulajdonságait húsvéti tojások készítéséhez is felhasználhatják.
A tojásokat céklalevessel vagy céklalével lehet festeni. Attól függően, hogy mennyi ideig érintkeznek a héjak a festékkel, a tojások színe a halvány rózsaszíntől a mély barnáig változhat.
Íme néhány általános ajánlás a tojások céklával való festésére, hogy szépek és elegánsak legyenek:
- rózsaszín szín eléréséhez céklalevet és fehér tojást használjunk; gazdagabb barna árnyalatért céklalevessel színezzük és barna héjú tojásokat használjunk;
- Előnyben részesítsük az édes céklafajtákat (kívül sötét, belül mélyvörös);
- Festéskor használjon kis mennyiségű ecetet; ez segít a pigmentnek behatolni a héjba, és élénkebbé és tartósabbá teszi a színezést.
Hogyan kell húsvéti tojásokat festeni céklával?
- Fehérjék: 12,7 g
- Zsírok: 11,5 g
- Szénhidrátok: 0,7 g
- Teljes idő:
-
Bonyolultság:
Egy egyszerű recept.
- Adagok száma: 10
Hozzávalók
-
Tojás (barna és fehér)10 db
-
Cukorrépa800 G
-
Napraforgóolaj1 teáskanál
-
Víz800 G
Készítmény
Alaposan mosd meg a tojásokat és a céklát. A tojáshéj tisztításához használhatsz szódabikarbónát.
A céklát héjastul apró kockákra vágjuk; durva reszelőn lereszelhetjük.
Tedd a céklát egy lábasba, és öntsd fel vízzel. Főzd puhára.
Tedd a tojásokat egy lábasba, adj hozzá szobahőmérsékletű vizet, és főzd alacsony lángon, amíg megpuhulnak (8-10 perc).
Miután a tojás és a cékla megfőtt, elkezdjük a színezést. Mind a tiszta húslevest, mind a kockára vágott céklával készült húslevest felhasználjuk. Ezért a húsleves egy részét leszűrjük egy szűrőn.
Tedd a tojásokat az elkészített levesekbe. Hagyd teljesen kihűlni a leveseket, majd tedd hűtőbe 24 órára.
A megadott idő elteltével vedd ki a tojásokat a levesből, és tedd őket egy szalvétára. Így néztek ki a tojások, miután tiszta levesben, céklakockák nélkül festették őket. Egyenletes barna árnyalatot kaptak. A sötétebb tojások a barna héjúak voltak. A világosabbak a fehér héjúak.
A tojásokat a cékladarabokkal együtt kivesszük a levesből. Sötétebbek, a fehér tojás gyakorlatilag megkülönböztethetetlen a barnáktól. A céklakockák feltűnő márványos mintázatot kölcsönöztek a héjuknak.
Szárítsd meg a tojásokat, és dörzsöld be őket napraforgóolajjal.
Tojásfestés céklalével
Ha azt szeretnénk, hogy a tojások rózsaszínes árnyalatot kapjanak a barna helyett, azt javasoljuk, hogy a céklalevest céklalével helyettesítsük. Ez kevésbé intenzív, de nem kevésbé feltűnő színt eredményez. Ha még nem próbáltad ezt a természetes színezési módszert, mindenképpen kísérletezz vele.
Hozzávalók
- Cékla (közepes) - 1 db.
- Tojás - 2 db.
- 9%-os ecet - 1,5 evőkanál.
Főzési idő: 20-30 perc
Adagok: 2
Lépésről lépésre recept
1. lépés
Hámozd meg a céklát.
2. lépés
Finom reszelőn lereszeljük, és kicsavarjuk a levét.
3. lépés
Adjunk hozzá ecetet és keverjük meg.
4. lépés
Előre megfőzzük a tojásokat, majd egyenként a céklalébe tesszük.
5. lépés
Hagyd a tojásokat legfeljebb 5 percig állni, különben a színük barnásabbá válik.
Videó: Gyönyörű húsvéti tojások: Cékla és hagymahéj festéke
Ha tojásokat színezel, és kétségbeesetten kevés hagymahéjad van, a cékla segíthet. A cékla-hagyma főzet gazdag, gyönyörű barna árnyalatot, valamint vonzó márványos mintázatot kölcsönöz a tojáshéjnak. Ezzel a természetes festékkel dolgozni nem igényel sok időt vagy energiát, és biztosan elégedett leszel az eredménnyel.
A recept szerzője részletesen elmagyarázza a cékla- és hagymaleves elkészítésének sajátosságait és szabályait. A videó utasításainak gondos követésével biztosan gyönyörű húsvéti tojásokat kapsz.
Ezek a gyönyörű húsvéti tojások a közönséges cékla színező tulajdonságainak felhasználásával készülnek. Kísérletezz különböző festési módszerekkel és szárítási időkkel. Oszd meg az eredményeidet a hozzászólásokban!
