Házi készítésű rebarbarás limonádé – recept lépésről lépésre fotókkal

A rebarbara limonádé egészséges módja a felfrissülésnek a nyári melegben. Nagyon egyszerű elkészíteni – csak rebarbara szirupra és vízre van szükséged. A szirupot előre elkészítheted, és akár egy hétig is tárolhatod a hűtőszekrényben, vagy akár egy hónapig is lefagyaszthatod.

Tápérték adagonként

34,9 kcal

Fehérjék: 0,1 g
Zsírok: 0 gramm
Szénhidrátok: 8,6 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 1 óra
Idő a konyhában: 20 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 5

Gazdagabb íz és aroma eléréséhez citrom- vagy narancslevet adhatunk hozzá. A rebarbaraszirup tökéletesen illik az alkoholhoz, így biztonságosan keverhető koktélokkal vodkával, borral vagy Prosecco-val.

Ebben limonádé recept Sima fehér cukor használatát javaslom, de kókuszcukrot is adhatsz hozzá. Az ital finom lesz, enyhén karamellás ízzel, bár megjelenésében nem annyira vonzó (megbarnul).

Recept lépésről lépésre fotókkal

Rebarbara limonádé

Hozzávalók

Adagok

Rebarbara

500 G
Víz

2 üveg
Cukor

300 G
citromlé

2 üveg
Narancslé

0,5 szemüveg

Készítmény

1. lépés

Mosd meg a rebarbarát, szárítsd meg, majd vágd apró darabokra. Ha gyönyörű rózsaszín limonádét szeretnél, válaszd az élénkebb rózsaszín szárakat rebarbarából.

2. lépés

Tedd a rebarbarát egy lábasba. Adj hozzá vizet. Forrald fel, majd főzd lassú tűzön, amíg a rebarbara megpuhul. Ez általában nem vesz igénybe többet 10 percnél.

3. lépés

Szűrd át a keveréket egy finom szűrőn. Így tiszta rebarbarafőzetet kapsz. Hagyd állni néhány percig, majd egy kanállal vagy spatulával enyhén nyomkodd meg, hogy az összes levet kiengedd.

4. lépés

Adjunk cukrot a még meleg leveshez. Jól keverjük el. A cukor mennyisége ízlés szerint állítható. Hűtőszekrényben hűtsük ki.

5. lépés

Préseld ki a friss citromok levét. Ha kézzel préseled, mindenképpen szűrd le a magokat. Add a kifacsart levet a rebarbara sziruphoz.

6. lépés

A narancsokkal is ugyanígy teszünk: kinyomjuk a levét, és hozzáadjuk a keverékhez. A citrom és a narancslé arányát a személyes ízlésünknek megfelelően is beállíthatjuk.

7. lépés

Öntsd a kész limonádét egy kancsóba. Kóstold meg, és szükség esetén állítsd be a cukorszintet (adj hozzá többet, vagy hígítsd vízzel). Öntsd az italt poharakba, adj hozzá jégkockákat, díszítsd egy citrom- vagy narancscikkekkel, és keverés céljából tegyél bele egy rebarbaraszárat.

Hasonló videórecept: Rebarbarás, lime-os és mentás limonádé

A rebarbara gyönyörűen illik a citrusféléktől a mentáig számos ízhez. A videó receptjének szerzője részletesen elmagyarázza és bemutatja, hogyan készíthető finom, frissítő rebarbarás ital a következő összetevők hozzáadásával: lime és menta.

Az elkészítés nem vesz igénybe sok időt. Mindössze 20-30 perc a konyhában, és máris kész az egészséges, természetes limonádé az egész család számára. Mindenképpen próbáld ki, hogy elkészíted-e a sajátodat!

Tanácsadás

Limonádé készítése után marad egy kis rebarbarapüré. Ne dobd ki. Adj egy kis mennyiséget zabpehelyhez, joghurthoz vagy fagylalthoz.
A rebarbara limonádé önmagában is finom, de gazdagabb ízért adjunk hozzá friss fűszernövényeket, például mentát, bazsalikomot vagy kakukkfüvet.
Ha nem találsz rózsaszín szárakat, könnyen adhatsz gyönyörű színt az italnak egy kis darab hámozott nyers céklával vagy egy marék bogyós gyümölccsel (málna, eper stb.).

Tárolás

A rebarbaraszirup könnyen elkészíthető előre. Légmentesen záródó üvegben vagy dobozban akár két hétig is eláll a hűtőszekrényben. Amikor készen állsz a limonádé tálalására, keverd össze a szirupot egy kancsóban a többi hozzávalóval, és jó étvágyat!

A citrom és a narancs levét előre is kifacsarhatod. Légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tárolandó 3-4 napig.

Hasonló receptek