Narancshéjas limonádé – Frissítő házi készítésű ital recept lépésről lépésre fotókkal

A narancsos limonádé egy édes citrusos ital, ami nyáron tökéletesen frissítő. Leggyakrabban narancslével készítik, de én egy hulladékmentes megközelítést ajánlok. Ezt a limonádét a narancslé facsarása után megmaradt narancshéjakból fogjuk készíteni.

Tápérték adagonként

27.2 kcal

Fehérjék: 0,1 g
Zsírok: 0 gramm
Szénhidrátok: 6,8 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 6 óra
Idő a konyhában: 15 perc
Bonyolultság:

Még akkor is működni fog, ha először készíted. Nem csak ennél az ételnél, hanem az első alkalomnál.
Adagok száma: 1

1 liter tömény citromlé

Recept lépésről lépésre fotókkal

Narancshéj limonádé

Hozzávalók

Adagok

1 liter tömény citromlé

Narancshéj

3 db
Víz (forrásban lévő víz)

1 l
Cukor

700 G
Citromsav

2 teáskanál

Készítmény

1. lépés

A friss vagy szárított narancshéjat vágjuk kis csíkokra.

2. lépés

Öntsön forrásban lévő vizet a keverékre, fedje le, és hagyja ázni körülbelül 2,5 órán át. A legjobb, ha fém vagy üveg edényt használ.

3. lépés

Egy szűrőedény segítségével tedd a narancshéjakat egy turmixgépbe. Turmixold simára.

4. lépés

Öntsön narancsvirágvizet egy lábasba, és forralja fel.

5. lépés

Öntsd a forró főzetet a narancsos keverékre. Fedd le, és hagyd ázni körülbelül 6 órán át.

6. lépés

Miután letelt az idő, szűrd le a főzetet sajtkendőn keresztül. Préselj ki annyi levet, amennyit csak tudsz a pépből.

7. lépés

Öntsük a levet egy lábasba, és adjunk hozzá 150-200 ml vizet.

8. lépés

Adjuk hozzá a cukrot. Helyezzük a tűzhelyre, és folyamatos keverés mellett melegítsük a limonádét, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

9. lépés

Adjunk hozzá citromsavat. Keverjük össze alaposan. Hűtsük le.

10. lépés

Az elkészített citromlevet fogyasztás előtt érdemes ivóvízzel vagy szénsavas vízzel hígítani. 100 ml koncentrátumhoz körülbelül 150 ml vizet használjon.

Tárolás

A narancslé akár egy hétig is tárolható a hűtőszekrényben. Mivel természetes gyümölcslevet és cukrot tartalmaz, a keverék erjedhet, ezért a lehető leggyorsabban fel kell használni.

A limonádét üvegedényben, fedővel vagy műanyag fóliával lefedve tárolja. Az eredeti íz megőrzése érdekében hosszú távú tárolás során kerülje a jég vagy a menta hozzáadását.

Lehetséges helyettesítők

A jövőbeli limonádéhoz használt citrushéj-koncentrátum más gyümölcsökből is elkészíthető: citromból, mandarinból, grépfrútból, lime-ból.

A narancshéjból készült narancslimonádé finom, könnyen elkészíthető és hihetetlenül olcsó. Ez a koncentrátum sütemények, cupcake-ek és kekszek áztatására is használható, kávéhoz adható, és más limonádék alapjaként is használható.

Hasonló receptek