A búzadarából sok finom desszertet és süteményt készíthet teára.Édes mannás palacsinta gyümölcsökkel és diófélékkel, rakott ételek, halva és könnyű szuflék. Számos recept létezik a búzadarás desszertekre. Biztosan találsz ízlésednek megfelelőt.

deserti-is-manki-1

A főtt búzadara kiváló állagú krém. Ha a kása egy kicsit sűrűbb a kívántnál, vagy megdermedt, az még jobb. Ez a kocsonyás búzadara tökéletes rakott ételekhez, felfújtakhoz és különféle édes töltelékekhez.

Édes ételek búzadarából

Madártej torta

A megfelelő süteményalap elkészítéséhez a következőkre lesz szükséged:

  • 3 tojás
  • Vaj vagy cukrászati ​​margarin 130 g
  • Oltott szóda ecetben 1 teáskanál.
  • Kakaó 2 evőkanál
  • Liszt 1 csésze (250 g)

A krém elkészítése:

  • Vaj 300g
  • Só 0,5 teáskanál
  • Cukor 2 evőkanál
  • 2 evőkanál tej
  • Őrölt búzadara

Mielőtt elkezdenénk az elkészítési folyamatot, tisztázzuk, hogy a búzadarát elektromos kávédarálóval is meg lehet őrölni. Ettől a krém még finomabb és levegősebb lesz.

Amíg a sütemények sülnek, melegítsd fel a tejet a tűzhelyen a kívánt arányban, add hozzá a vajat, a cukrot és a sót, és várd meg, amíg az összes hozzávaló teljesen feloldódik. Keverd meg, és folytasd a melegítést. Ezután egy kanállal örvényt készíts a merőkanálban, és fokozatosan önts egy felespohárnyi őrölt búzadarát a keverékhez. Egy felespohár ideális mérőpohár 0,5 liter tejhez. Ahogy a keverék sűrűsödik, ennek megfelelően igazítsd az adagot, és döntsd el, hogy adsz-e több búzadarát a tejhez, vagy elegendő-e az állaga számodra. Ne feledd, hogy a búzadara hűlés közben jelentősen megköt.

Már csak egy apró munka van hátra. Kend meg a megsült süteménylapokat a kihűlt krémmel, nyomkodd össze őket, majd locsold meg olvasztott csokoládéval vagy vond be csokoládékrémmel.

deserti-is-monki-4

2. recept – Könnyű desszert

A búzadara, a krémes felfújt és az érett gyümölcs finom ízének szerelmeseinek ez a puding recept tökéletes.

Nincs ebben semmi bonyolult. Csak főzzünk egy kis besűrített búzadarát, és ízlés szerint adjunk hozzá cukrot. Ez lesz a desszert alapja. A zabkását egy kerek vagy szögletes formában tegyük hűtőbe, amíg teljesen ki nem hűl. Tálalás előtt díszítsük a desszertet friss gyümölcsdarabokkal, és öntsünk rá gyümölcsszirupot. A tetejét csokoládéforgáccsal vagy fahéjjal is díszíthetjük.

A búzadarás pudingot szebbé teheted, ha használod a fantáziádat. A tányérok helyett a hideg búzadarás pudingot kivágott gyümölcskosárban is tálalhatod. Díszítsd hámozott szőlővel és narancsszeletekkel, és ízesítsd fahéjjal.

3. recept – Házi készítésű mánrika

Egy búzadarás sütemény, úgynevezett "gyors és egyszerű". Finom és finom, és mindenki szereti. Annyira szabad kezet ad a fűszerezésben, hogy minden nap sütheted, és saját kreatív töltelékekkel töltheted meg, mindig valami újat alkotva.

Hozzávalók a mannához:

  • 2 tojás
  • Kefir
  • Cukor 1 csésze
  • 1 evőkanál margarin (feltétlenül fel kell olvasztani)
  • Növényi olaj 1 evőkanál.
  • 1 teáskanál sütőpor (vagy a régi módszer: szódabikarbóna és ecet)
  • 1 csésze búzadara
  • Liszt 1 csésze

A tojásokat és a cukrot keverjük simára, majd adjunk hozzá egy csésze búzadarát és fél csésze kefirt. Miután alaposan összekevertük, hagyjuk állni a konyhapulton 1 órán át. Ezután sorban adjuk hozzá a többi hozzávalót. A lisztet pedig utoljára adjuk hozzá.

Süsd a pitét a sütőben 30-40 percig 180°C-on (350°F). Sütés után hagyd pihenni a kikapcsolt, zárt sütőben 5-10 percig, hogy megdermedjen. Miután kivetted a mannikát a formából, takard le egy tiszta konyharuhával 10-15 percre. Csak ezután kezdheted el díszíteni a remekműved.

deserti-is-monki-3

4. desszert – búzadara Pina Colada

Időigényes desszert. Elkészítéséhez a következőkre lesz szükséged:

  • Búzadara kása
  • Kókuszpehely vagy aroma
  • Ananászdarabok
  • Zselatin
  • Édes kígyó

Ezúttal a búzadarát hígra kell főzni, pont úgy, mint egy három hónapos, cumisüvegből táplált babának. A búzadarának édesnek és simának kell lennie. Főzés után, amíg hűl, adj hozzá kókuszdió aromát vagy forgácsot – ízlés szerint.

Amikor a kása elviselhetően meleg lesz, öntsük hozzá az előkészített duzzadt zselatint 1:0,5 arányban (zselatin).

Alaposan keverd össze a keveréket, és öntsd két azonos formába. Ezek lehetnek két sütőlap vagy sima tálak.

Az egyik formát úgy hagyod, ahogy van, a másodikba ananászdarabokat teszel, és mindent együtt hagysz szobahőmérsékletűre hűlni, majd beteszed a hűtőbe.

Miután a formák megszilárdultak, egymásra pakolhatjuk őket. Ha a zabkását tálakba öntöttük, fordítsuk fejjel lefelé őket, kanalazzuk a megszilárdult tartalmukat egy lapos tányérra, vágjuk fel, égessük el, és halmozzuk a másik felükre, hogy egyetlen tányéron kókuszreszeléket és ananászt kapjunk.

Ebből a receptből süteményt is készíthetsz, ha egy piskótalapot teszel rá, amelynek átmérője megegyezik a megszilárdult kókuszos, ananászos és búzadarás keverék átmérőjével. A süteménylap és a zselé megkötésére sűrített tejszínt vagy bogyós lekvárt használhatsz.

deserti-is-monki-2

5. recept – Búzadarás rakottas

Ezt a rakott ételt bármikor elkészítheted a maradék zabkásából. Egyszerűen add hozzá a tojássárgáját és a cukrot, keverd össze mindent, és add hozzá a kedvenc gyümölcseidet. A klasszikus változat hámozott körtét, almát, különféle mazsolákat és fahéjat tartalmaz.

Bőségesen kenjünk ki egy sütőtálat disznózsírral vagy cukrászati ​​margarinnal, és öntsük bele a kapott keveréket.

És uzsonnára itt egy videós recept

Íme egy titokzatos desszert búzadara kása számos recepttel, amelyeknek a gyermekeid is örülni fognak veled együtt.